Diet in pravila prehrane v Gilbertovem sindromu

Črvi

Gilbertov sindrom je poseben pogoj telesa, v katerem se zviša bilirubin. Kršitev se prenaša skozi dedno črto, pri čemer se kaže v starosti od 3 do 13 let, lahko spremlja osebo skozi vse življenje, ne da bi to vplivalo na njegovo trajanje.

Praviloma takšna kršitev ne zahteva nobenega posebnega zdravljenja, le pomembno je, da se stanje popravi in ​​preprečuje nastanek žolčnih epizod.

Zakaj je pomembno slediti prehrani s Gilbertovim sindromom

Eden od načinov prilagajanja pogoja je slediti določeni prehrani. Glavni namen posebne prehrane v tem primeru je preprečiti nastanek različnih bolezni jeter in žolčnika, vendar poleg tega posebna in hranljiva prehrana prispeva k normalizaciji izločanja žolča.

Poleg tega so obroki na mizi številka 5 odlično preprečevanje nastanka holelitioze. Iz teh razlogov je takšna prehrana pogosto predpisana bolnikom z različnimi motnjami v prebavnem traktu.

Dieta v Gilbertovem sindromu pomaga ohranjati ravni bilirubina pod nadzorom, kar omogoča, da se izognete posledicam zlatenice in tudi hitro prinesejo telo nazaj v normalno stanje, ko se pojavijo. Praviloma je pri ljudeh s tako prirojeno motnjo prehrana, ki postane glavna sestavina življenja, njena kakovost in uporabnost, kar vam omogoča ohranjanje dobrega zdravja in preprečevanje zlatenice.

Osnovne prehranske in prehranske smernice

Gilbertov sindrom je prirojena motnja jeter, ki se občasno skozi življenje lahko pokaže z večjimi koncentracijami bilirubina, kar vodi v porumenelost kožnega naklona, ​​sluznice in belih oči.

V akutnih primerih se lahko zgodi grenak okus v ustih, napihnjenost, zgaga, bolečina v desnem hipohondriju, šibkost in splošno poslabšanje stanja. Zato je za ljudi s tem sindrom tako pomembno preprečiti pojavljanje zlatenice in občasne remisije.

Prezračni dejavniki za pojav poslabšanj so:

  • Poraba maščobnih živil;
  • Obdobja posta;
  • Stalno preveč;
  • Neuravnoteženost moči in neupoštevanje določenega načina;
  • Dehidracija zaradi nezadostnega vnosa tekočine;
  • Pogosti prehladi in različne bolezni virusne etiologije;
  • Pitje alkoholnih pijač;
  • Resni čustveni in fizični napor;
  • Uporaba določenih zdravil.

Zdrava prehrana ljudi z Gilbertovim sindromom temelji na več načelih, zlasti:

  • Pomembno je opazovati določeno prehrano, ki hkrati jemljete v majhnih delih, tako da skupni dnevni obrok delimo na 4 ali 5 sprejemov. Pomembno je, da med obroki ne sme biti dolgih odmikov. Ta dieta bo imela najugodnejši učinek na stanje jeter in izboljšala procese izločanja žolča.
  • Pomembno je, da meni osebe z Gilbertovim sindromom vključuje dnevna živila, ki vsebujejo velike količine beljakovin. Zelo koristna pa bo tudi sveža zelenjava, kot so pesa, cvetača in brstični ohrovt, špinača. Med sadji je treba dati prednost svežemu jabolkam, voskom, hruškam. Meni mora vključevati žita, še posebej ajde in ovsene kašice, pa tudi piščančja jajca, morski sadeži. Bodite prepričani, da vsak dan porabite mineralno vodo in sveže sadne sokove.
  • Ni treba upoštevati izključno vegetarijanske hrane, zato je zelo pomembno, da je v prehrani osebe z Gilbertovim sindromom prisotno meso. Potrebno je vsak dan porabiti, vendar je treba spomniti, da ne sme biti maščobe. Najbolje je dati prednost purani, piščancu brez kože in maščobe, telečje telečje meso in goveje meso. Če telo ne uživa mesa, ne bo prejel aminokislin, ki jih potrebuje.

Pomembno je, da se spomnite, da na proizvode v jetrih zelo negativno vplivajo izdelki, ki vsebujejo sojo, zato se jim je treba izogibati in uživati ​​alkohol, če ste na dieti z Gilbertovo boleznijo.

Priporočeni izdelki

Mnogi ljudje se bojijo diete, verjamejo, da močno omejujejo porabo izdelkov, vendar je s Gilbertovim sindromom v resnici prehrana precej raznolika. Kaj lahko jeste z Gilbertovim sindromom:

  • Zastekljeni kruh, katerikoli včerajšnji pecivo, piškoti kategorije galete, zvitki peciva;
  • Raznolikost mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščobe, kot so kefir, jogurt, mleko, dietni sir, nekatere vrste maščob, trdih sirov;
  • Testenine;
  • Turško meso in piščanec;
  • Meso kuncev, teletina, pa tudi goveje meso in celo svinjsko meso, vendar ob popolni odstranitvi maščobe, plevela in kite;
  • Vse sorte pustih rib v kuhani obliki;
  • Vsaka žita, vendar z ovseno kašo in ajdo velja za najbolj uporabno;
  • Naravno maslo;
  • Mlečne klobase;
  • Jajca z omejitvijo uživanja rumenjakov (dovoljeno je več kot en rumenjak na dan), vendar lahko beljakovinsko omleto in beljakovine kuhanih jajc jedli v normalni količini;
  • Zelenjava v surovi, kuhani, zamrznjeni in pečeni obliki, razen tistih, ki so na seznamu prepovedanih živil;
  • Sladko sadje in jagodičje, lahko so surovi, pečeni ali posušeni;
  • Sladkor, ki ga po želji (ali potrebnem) nadomestimo s posebnimi pripravki, na primer sorbitolom;
  • Slaščice, kot so naravni med, kondenzirano mleko, domači džemi, marmelade, sladkarije, vendar je pomembno, da se glasi sestava kupljenih izdelkov in zagotovi, da nimajo čokolade in alkohola;
  • Posušene in sveže zelišča različnih vrst;
  • Kompoti, želeji, zeleni čaj;
  • Mlečne in zelenjavne juhe;
  • Začimbe, med katerimi je najbolj uporaben cimet in vanilija.

Prepovedani izdelki

Kaj ne more biti z Gilbertovo boleznijo:

  • Različni mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, trdi siri slanih in ostrih sort;
  • Maslene pecivo, svež kruh, različne ocvrte pite, peciva iz lisnatega peciva;
  • Maščobne ribe, maščobo in perutnino, pa tudi kuhane brozge iz njih;
  • Rdeči in črni kaviar;
  • Razne klobase;
  • Drobovina;
Sorodni članki Črevesni prehranski predpisi in vzorčni meni za sindrom razdražljivega črevesa

  • Razne dimljene mesnine;
  • Trda kuhana in ocvrta jajca;
  • Vse vrste konzervirane hrane;
  • Vse vrste gob in kuhanih čil od njih;
  • Maščobe živalskega izvora, razen naravnega masla;
  • Stročnice, predvsem soje, kot tudi leča, grah, fižol, čičerika, fižol;
  • Kava in kakav ter izdelki z vsebino;
  • Kislo jagodičje in sadje;
  • Čokolada vseh vrst, sladoled, sladka peciva s smetano;
  • Nekatere zelenjadnice, še posebej zelena čebula, česen, kislica, špinača, redkev, redkev;
  • Alkoholne pijače v kakršni koli obliki;
  • Različne omake, kečapi in začimbe, ki imajo oster in grenak okus.

Pomembno je vedeti, da živila, ki se uživajo, ne smejo biti vroča ali prehladna. Vsa porabljena živila morajo biti topla.

Vzorčni meni

Približni dnevni meni osebe s Gilbertovim sindromom je lahko naslednji:

  1. Prvi zajtrk lahko sestoji iz parne omele, izdelane iz jajčnih beljakovin v količini 110 gramov, zdroba, kuhanega v posnetem mleku v količini, ki je polovica normalne sluznice, in zelenega čaja.
  2. Ob drugem zajtrku lahko jedo sveže pripravljen brez kalciniranega skuta v količini 10 gramov in popijete kozarec sirupa.
  3. Kosilo lahko sestavljajo vegetarijanska zelenjavna juha z ovsenim kozamom, pire iz pire krompirja (polovica služi), parni sufolf kuhanega pustega mesa (100 gramov), 100 gramov svežega zelenjavnega pireja in majhne količine sadnega želeja.
  4. Za kosilo je dovoljeno pečeno jabolko (največ 100 gramov).
  5. Za večerjo lahko pojedo 100 gramov pustih kuhanih rib s pire krompirjem in popijete skodelico zelenega čaja.
  6. Ponoči lahko pijete kozarec sadja ali ovsene masti.

Druga možnost menija za dan:

  1. Za zajtrk - riževa kaša iz mleka, skuta iz skute in zeleni čaj.
  2. Ob drugem zajtrku - pečeno jabolko s sladkorjem.
  3. Za kosilo - vegetarijanska zelenjavna juha z zamrznjeno biserno juho, pire, pire iz mesa z nizko vsebnostjo maščob z korenčkimi pireji, sadnim želejem.
  4. Pri kosilu - decoction rosehip s sladki krekerji.
  5. Za večerjo - pari krompirjevih krompirčkov s stransko krožnico pire krompirja, kruhov z zdrobljenim sladkim sadnim omako, zelenim čajem.
  6. Ponoči lahko popijete kozarec kefirja.

Tretja možnost dnevne prehrane v Gilbertovem sindromu:

  1. Zajtrk - nizko-maščobni skut s svežo malo maščobo kislo smetano in sladkorjem, mlečnim ovsenim mesom, zelenim čajem.
  2. Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
  3. Kosilo - vsaka vegetarijanska juha, kuhana v rastlinskem olju, parni kotli iz koščenega mesa, obrisana ajdova kaša z oljčnim oljem, svež sadni kompot.
  4. Na kosilu lahko pijete toplo bučko.
  5. Večerja - kuhane puste ribe z belo omako, kuhano na rastlinski juhi, zelenjavni pireji, sira, zeleni čaj.
  6. Za noč - kozarec kefirja.

Gilbertov sindrom: terapevtska prehrana

Pri osebi s diagnozo Gilbertovega sindroma mora biti prehrana glavni sestavni del celega življenja. V tej patologiji zdravniki svetujejo pacientom, da sledijo dieti št. 5. Posebej je zasnovan za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnika, želodca in črevesja. Medicinska prehrana bo bolniku s Gilbertovim sindromom pripomogla k ohranjanju dobrega zdravja in preprečevanju poslabšanja bolezni.

Opis bolezni, prehrambene navade

Gilbertov sindrom je prirojena patologija jeter, ki se kaže v povišani koncentraciji bilirubinskega žolčevega pigmenta v krvi. Za bolezen so značilni obdobji poslabšanja in remisije. Med poslabšanjem očesna sklerja in koža postanejo rumena pri človeku, lahko pride do pritožb z grenkim okusom v ustih, zgaga, napihnjenosti, občutek bolečine v desnem hipohondriju, slabost, splošna šibkost, izguba apetita, depresivno stanje. Ta bolezen odpravi remisijo, ko se bolezen zmanjša. Vplivi Gilbertove bolezni se pojavijo v povprečju 1-2 krat na leto, vendar jih lahko bolj moti. Izzovejo jih številni dejavniki, med katerimi so glavni:

  • prenajedanje;
  • posta;
  • maščobna živila;
  • alkohol;
  • dehidracija;
  • fizični in čustveni stres;
  • mrzle, virusne bolezni;
  • nekatera zdravila (antibiotiki, anabolici, paracetamol, hormoni itd.).

Za odpravo poslabšanja v Gilbertovem sindromu je potrebna posebna terapija, katere cilj je znižanje koncentracije bilirubina v krvi. V obdobjih remisije je bolniku priporočljivo slediti dieti št. 5, ki jo združi z zdravim življenjskim slogom in zmernim telesnim vadbo. Ti preprosti ukrepi bodo pripomogli k ohranjanju dobrega zdravja in preprečevanju poslabšanja bolezni v prihodnosti.

Kontraindikacije za klinično prehrano

Kako naj ljudje jedo z Gilbertovo boleznijo, da bi se izognili poslabšanju zdravja? Če želite začeti, morajo pregledati svojo prehrano in popolnoma odstraniti vse ocvrte, maščobne, začinjene in slane hrane iz nje, ker imajo negativen učinek na jetra. Iz istega razloga je treba opustiti uporabo alkoholnih pijač (močnih in šibkih). Celoten seznam izdelkov, kategorično prepovedanih v Gilbertovem sindromu, je naslednji:

  • mlečni izdelki z visokim deležem maščob, pikantnega in slanega trdega sira;
  • svež kruh, pecivo, pihano testo, ocvrte pite;
  • maščobo, ribe, perutnino in juhe iz njih;
  • klobase;
  • rdeči in črni kaviar;
  • drobovina;
  • prekajeni izdelki;
  • vse vrste ohranjanja;
  • ocvrte in trdo kuhane kokošje jajce;
  • živalske maščobe (razen masla);
  • gobe vseh sort in juhe od njih;
  • stročnice (grah, leča, soja, fižol, čičerika);
  • zelenjava (špinača, česen, zelena čebula, redkev, kislina);
  • sadje in jagodičje kisle sorte;
  • sladka hrana (sladoled, čokolada, pecivo s smetano);
  • kakav, močna kava;
  • alkohol;
  • začinjene začimbe, kečapi, omake.

Paziti je treba, da hrano dopolnite s soljo. Njena dnevna stopnja za Gilbertovo bolezen odraslega ne sme presegati 10 g. Prepovedano je jesti hladno in preveč vročo hrano. Vsi obroki in pijače, ki jih je treba piti bolniku, morajo biti topli. Če so pripravljeni za nadaljnjo uporabo in shranjeni v hladilniku, jih je treba pred segrevanjem segreti.

Priporočila o izbiri in pripravi izdelkov

Kakšna bi morala biti prehrana za Gilbertovo bolezen? Seznam izdelkov, dovoljenih za uporabo pri tej bolezni, je zelo širok. Vključuje:

  • mlečni napitki z vsebnostjo maščobe do vključno 2,5% (mleko, acidofilus, kefir), dietni sir, nizko vsebnost maščob trdega sira;
  • stalež rženi kruh in pšenični kruh, zvitki, zvitki, piškoti;
  • zelenjavne, žitne in vegetarijanske juhe;
  • testenine;
  • teletina z nizko vsebnostjo maščobe, svinjina in jagnjetina (pred kuhanjem morajo odstraniti vse kite in hymen), kunčje meso;
  • piščanec in puranje;
  • pusto vrsto rib (osliča, ščuka, smuči, trske, krapa);
  • mlečne klobase;
  • rafiniran sončnic in oljčno olje;
  • maslo;
  • žita (lahko uporabite vse brez izjeme, vendar najbolj uporabne - ajde in ovsene kaše);
  • beljakovinski omlet, mehko kuhan jajce (dovoljeno jesti največ 1 rumenjak na dan);
  • vsa zelenjava, razen tistih, ki so našteta na seznamu prepovedanih živil (lahko jih jedo tako surovo kot termično obdelano);
  • jagodičja in sadje sladkih sort (surov, sušen, pečen);
  • sladkarije (kondenzirano mleko, med, marshmallow, marmelada, džem, sladkarije, v katerih se čokolada in alkohol ne uporabljata);
  • sladkor (če želite, lahko nadomestite sorbitol);
  • Kissel, kompot, črni in zeleni čaj, kava z dodatkom mleka brez maščob;
  • Zelenjava v svežem in suhem;
  • začimbe (vanilija, cimet);
  • mlečne omake.

Kot vidite, z Gilbertovim sindromom vam ni treba slediti strogi prehrani, saj se omejujete na številne izdelke. Prehrana s to boleznijo je precej raznolika in obstaja mesto ne le za prehranske juhe, ampak tudi za okusne solate, sladice in celo prigrizke. Vendar pa se moramo zavedati, da so metode kuhanja s to boleznijo omejene. Ocvrta hrana je strogo prepovedana pacientom, zato je treba zavreči jajca, palačinke, pomfri in druge jedi, ki jih ljubijo večina ljudi. Nastavitve je treba dati kuhani, kuhani v dvojnem kotlu ali pečeni v pečici. Surovo sadje in zelenjavo je treba jedo v majhnih deležih.

Tisti, ki jim je bila diagnosticirana Gilbertova bolezen, morajo vedno vključevati mlečne kaše, kruhove, pudinge, kaše z nizko vsebnostjo maščobnega skuta s sadjem in korenjem v prehrani. Juhe morajo biti prehranske, brez cvrtja in začimb. Občasno je dovoljeno servirati parjeno zelenjavo, meso ali ribe. Lahko pripravite krušne pete, zelje za zelje, pilaf, testenine v mesu. Kiselo smetano in maslo je treba omejiti in uporabljati samo kot jutranje jedi. Ko je bolezen včasih lahko jedo kos soljenega sleda, nekaj žličk kislega kislega kvaka (pod pogojem, da ni kislo). Dovoljeno je dodati majhno rezino limone čaju. Vsak dan pred spanjem je koristno piti kozarec kefirja.

V primeru Gilbertove bolezni, ne smemo prejedati ali, nasprotno, dolgo časa lačni. Zdravniki priporočajo bolnikom, da pogosto jedo (do 6-krat na dan) v majhnih količinah. Pomembno je opazovati enake intervale med obroki. V primeru bolezni je sploh potrebno, da obrok opravi strokovnjak. Pacient lahko oblikuje svoj meni na podlagi seznama dovoljenih izdelkov in zdravnikovih priporočil. Pomembno je zagotoviti, da je hrana med bolezni uravnotežena in precej raznolika. Potrebno je vsak dan pojediti približno 100 g beljakovin, 70 g maščobe in 50 g ogljikovih hidratov. Dnevna energijska vrednost prehrane za odrasle naj bo v razponu od 2500-2900 kilokalorij.

Diete z Gilbertovim sindromom niso začasni ukrepi, ampak način življenja.

Razumne prehrambene omejitve je treba stalno spoštovati, ne da bi se sami odrekli, celo na počitnicah. Strogo spoštovanje načel terapevtske prehrane bo bolniku omogočilo pozabiti na poslabšanje bolezni in začeti živeti polno življenje.

Prehrana v Gilbertovem sindromu

Sestavni del zdravljenja jetrnih bolezni je posebna prehrana. Diet za Gilbertov sindrom mora biti benigna, pomagati povečati odtek žolča in zmanjšati bilirubin v krvi.

Kaj je Gilbertov sindrom

Gilbertov sindrom je bolezen, ki je podedovana in spada v skupino pigmentirane hepatoze, ki temelji na krvavitvi presnovnih procesov v hepatocitih (jetrnih celicah) in kot posledico zmerno povečanje indirektnega bilirubina v krvi. Familialna nehemolitična zlatenica, ustavna hiperbilirubinemija, preprosta familijska holemija so druga imena za sindrom. To je najpogostejša prirojena bilirubinemija.

Glavni simptom Gilbertove bolezni je žilavost Sclera. Pri nekaterih bolnikih opazujemo in obarvanje kože. Praviloma ta obraz, včasih noge, dlani, spodkoplje.

Naslednji dejavniki najpogosteje privedejo do videza rumene kože in oči:

  • pitje alkoholnih pijač;
  • kršitev prehrane;
  • stresne razmere;
  • intenzivno vadbo;
  • post na izgubo teže;
  • jemanje nekaterih zdravil;
  • kirurški posegi;
  • kataralne bolezni.

Približno polovica bolnikov ima motnje slabosti, belchinga, slabega apetita, zaprtja ali diareje, napenjanja, pa tudi neugodja v jetrih, hiperhidroze, nihanj razpoloženja, šibkosti, utrujenosti.

V nekaterih primerih sindrom nima izrazitih izrazov in nobenih pritožb pri bolnikih.

Splošna načela prehrane

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu je zelo pomembna in jo je treba držati skozi življenje. Glavna načela prehrane so:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

  • Obstaja pogostnost (do šestkrat dnevno), vendar postopoma, da se izognete dolgim ​​odmorom med odmerki.
  • V nobenem primeru ne umirajmo, na primer, z namenom, da izgubimo težo.
  • Pijte zadostno količino tekočine - vsaj 2 do 2,5 litra na dan.
  • Hrana mora biti dovolj visoko v kalorij, vsebovati vse potrebne mikrohranila in vitamine.
  • Pomembno je izključiti alkoholne pijače, maščobne in ocvrte živila.
  • Lahko kuhate samo par, pa tudi kuhate ali pecite.
  • Hrana mora biti topla, brez vročih in hladnih jedi.

Kateri izdelki lahko

Dovoljeni izdelki vključujejo naslednje:

  • Rž in pšenica včerajšnji kruh, proizvodi iz moke I in II sort.
  • Pladnji, keksi.
  • Ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, kunec, govedina, teletina).
  • Nizko maščobni skor.
  • Kisli mlečni izdelki.
  • Drobljenci, zelenjavni, mlečni izdelki, sadne juhe, vegetarijanska juha (zelenjava in moko za prelivanje ne prelivajo).
  • Omeleta, mehka kuhana jajca.
  • Ne-kislo jagodičje.
  • Zelenjava, sadje.
  • Kaša, ajda in riževa kaša.
  • Mineralna voda, zeleni čaj, žele, suho sadje, sadne pijače, brozgi.

Kaj je prepovedano?

Ljudje s Gilbertovim sindromom bi morali zavračati izdelke, kot so:

  • Klobase in klobase, maščobne in mesne sorte, bogate brozge, stranski proizvodi, dimljeno meso, konzervirano blago, mast, ocvrte.
  • Izdelki z barvili.
  • Vsako pecivo, vključno s piškotovimi piščanci, ocvrtimi pite, krofi, palačinke.
  • Hitra hrana
  • Izboljšanje izločanja prebavnega trakta: gorčica, hren, kis, začimbe, gobe, kisle, fermentirane in soljene hrane.
  • Kaviar črna in rdeča.
  • Vsebuje eterična olja: česen, zelena čebula, redkev, repa, redkev.
  • Vzrok fermentacije: stročnice, zelje, proso.
  • Močna kava, čokolada, kakav.
  • Maščobna kisle smetane, smetana, skuta.
  • Sladoled, kreme, pecivo.
  • Kislo sadje in jagode.

Dietna številka 5

Sparing dieto 5 je razvil terapevt Pevzner, ustanovitelj sovjetske diete- tike in gastroenterologije. Označena je za patologijo žolčnika, jeter in žolčnih cevi.

Z zvišanim bilirubinom je potrebno v prehrani uvesti več izdelkov, ki vključujejo veliko vlaknin in pektina. Sem spadajo sadje in jagodičje (samo ne kislo) in zelenjava.

Obroki morajo biti nežni, to je kuhani, pečeni ali parojeni in v nobenem primeru ne ocvrti.

Dieta v celoti nudi različne jedi na mizi. Od mesa so lahko mesne kroglice, klobase, mesne kroglice iz piščanca, goveje meso, teletina, kunec. Lahko kuhate meso in cel kos.

Od rib je priporočljivo izbrati pusto reko in morje. To je lahko trska, morska žlica, žajbelj in iz sladkovodne ščuke, kraškega krapa, ščuka na koščici, krapa. Lahko ga pečemo z rižem ali zelenjavo, pa tudi kuhamo.

Priporočljivo je, da mleko in kislo smetano uporabljate samo za kuhanje; ne ogrejte masla.

V prehrani je dovoljeno vključiti katero koli prenosno žito. Od njih lahko kuhate kašo, dodate juhe in kaše.

Od zelenjave so dovoljene vse, razen špinače, redkev, redkev, česna, zelena čebula, kislina. Zelenjavo priporočamo, da jejte kuhano ali pečeno, vendar ne zaužijte. V solate lahko dodamo sveže solate koperke in peteršilja.

Jagode in sadje se najbolje izberejo sladke in zrele. Jedli in sveži ter predelani (v obliki kesel, kompoti, sadnih pijač).

Pijačam je dovoljeno šibko čaj in kava, brez ogljikovih hidratov, juhe ali kuge. Od slaščic - marmelada, marmelada, džem, med, karamel.

Vzorčni meni za teden

Možnost 1

  • Zajtrk: parna omleta, čaj.
  • Drugi zajtrk: skuta s suhim sadjem.
  • Kosilo: zelenjavna juha, kuhana piščanca s testeninami, kompot.
  • Kosilo: pečena jabolka.
  • Večerja: pire krompir s kuhano ribjo čajem.
  • Pozna večerja: kozarec jogurta.

Možnost 2

  • Zajtrk: rižev puding, čaj.
  • Drugi zajtrk: banana ali jabolko.
  • Kosilo: juha z drobljenci na zelenjavni juhi, zelje iz govejega mesa, žele.
  • Varno: sok iz buče.
  • Večerja: pražena moko z zelenjavo, mors.
  • Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 3

  • Zajtrk: korenčkaste patties, brokoli boki.
  • Drugi zajtrk: čaj z suhim kruhom ali krekerji.
  • Kosilo: juha iz cvetača, mesni roll, kompot.
  • Kosilo: pečen kruh.
  • Večerja: piškoti ali squash pire, kuhane ribe, žele.
  • Pozna večerja: ryazhenka.

Možnost 4

  • Zajtrk: čaj z zvitkom peciva.
  • Drugi zajtrk: kos rženega kruha z zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim oljem.
  • Kosilo: zelenjavna juha, ajda s kuhano teletino, sok.
  • Kosilo: sadna solata.
  • Večerja: kuhana piščančja prsa, bučna pireja, infundiranje šampinjona.
  • Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 5

  • Zajtrk: skuta s suhim sadjem, zeleni čaj.
  • Kosilo: krekerji ali piškoti, sadni sok.
  • Kosilo: mlečni rezanci, riž s krpico, žele.
  • Prigrizek: jabolko ali hruška.
  • Večerja: pečena piščanca z zelenjavo, mrzla.
  • Pozna večerja: kozarec kefirja.

Možnost 6

  • Zajtrk: spužvasto torto, čaj.
  • Drugi zajtrk: solata kuhane pese in oreha, začinjena z rastlinskim oljem.
  • Kosilo: juha z brokolijem, kaša z mesom, žele.
  • Kosilo: pečen kruh.
  • Večerja: parna riba, pire krompir, mors.
  • Pozna večerja: jogurt.

Možnost 7

  • Zajtrk: kaša na vodi z dodatkom kosov sadja.
  • Drugi zajtrk: zelenjavna solata in košček včerajšnjega kruha.
  • Kosilo: sadna juha, parjene mesne kroglice z rižem, čaj.
  • Kosilo: skuta z medom.
  • Večerja: pečenica s jajčno beljo, mrzla.
  • Pozna večerja: krekerji in kozarec ryazhenke.

Zaključek

Če želite upoštevati posebno prehrano s Gilbertovim sindromom, morate nenehno. To bi moralo postati navada in postati način življenja, zlasti ker priporočena prehrana ni stroga in vključuje različna živila in veliko število ne le zdravih, ampak tudi okusnih jedi.

Zdravljenje jeter

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Dieta zhilbera sindroma 5

Sestavni del zdravljenja jetrnih bolezni je posebna prehrana. Diet za Gilbertov sindrom mora biti benigna, pomagati povečati odtek žolča in zmanjšati bilirubin v krvi.

Kaj je Gilbertov sindrom

Gilbertov sindrom je bolezen, ki je podedovana in spada v skupino pigmentirane hepatoze, ki temelji na krvavitvi presnovnih procesov v hepatocitih (jetrnih celicah) in kot posledico zmerno povečanje indirektnega bilirubina v krvi. Familialna nehemolitična zlatenica, ustavna hiperbilirubinemija, preprosta familijska holemija so druga imena za sindrom. To je najpogostejša prirojena bilirubinemija.

Bolezen ima dober potek, ne povzroča hudih sprememb v jetrih, je pogostejši pri moških. Izkazuje se ponavadi v otroštvu ali adolescenci in se skozi vse življenje nadaljuje. Potreben je val: poslabšanje se nadomesti z obdobjem remisije.

Glavni simptom Gilbertove bolezni je žilavost Sclera. Pri nekaterih bolnikih opazujemo in obarvanje kože. Praviloma ta obraz, včasih noge, dlani, spodkoplje.

Naslednji dejavniki najpogosteje privedejo do videza rumene kože in oči:

  • pitje alkoholnih pijač;
  • kršitev prehrane;
  • stresne razmere;
  • intenzivno vadbo;
  • post na izgubo teže;
  • jemanje nekaterih zdravil;
  • kirurški posegi;
  • kataralne bolezni.

Približno polovica bolnikov ima motnje slabosti, belchinga, slabega apetita, zaprtja ali diareje, napenjanja, pa tudi neugodja v jetrih, hiperhidroze, nihanj razpoloženja, šibkosti, utrujenosti.

V nekaterih primerih sindrom nima izrazitih izrazov in nobenih pritožb pri bolnikih.

Gilbertova bolezen praviloma ne zahteva posebnega zdravljenja. V obdobju poslabšanja je treba upoštevati posebno dieto, odložiti alkohol in povečati telesno napetost, da vzamete preparate holagoga in vitamine.

Splošna načela prehrane

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu je zelo pomembna in jo je treba držati skozi življenje. Glavna načela prehrane so:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

  • Obstaja pogostnost (do šestkrat dnevno), vendar postopoma, da se izognete dolgim ​​odmorom med odmerki.
  • V nobenem primeru ne umirajmo, na primer, z namenom, da izgubimo težo.
  • Pijte zadostno količino tekočine - vsaj 2 do 2,5 litra na dan.
  • Hrana mora biti dovolj visoko v kalorij, vsebovati vse potrebne mikrohranila in vitamine.
  • Pomembno je izključiti alkoholne pijače, maščobne in ocvrte živila.
  • Lahko kuhate samo par, pa tudi kuhate ali pecite.
  • Hrana mora biti topla, brez vročih in hladnih jedi.

Kateri izdelki lahko

Dovoljeni izdelki vključujejo naslednje:

  • Rž in pšenica včerajšnji kruh, proizvodi iz moke I in II sort.
  • Pladnji, keksi.
  • Ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, kunec, govedina, teletina).
  • Nizko maščobni skor.
  • Kisli mlečni izdelki.
  • Drobljenci, zelenjavni, mlečni izdelki, sadne juhe, vegetarijanska juha (zelenjava in moko za prelivanje ne prelivajo).
  • Omeleta, mehka kuhana jajca.
  • Ne-kislo jagodičje.
  • Zelenjava, sadje.
  • Kaša, ajda in riževa kaša.
  • Mineralna voda, zeleni čaj, žele, suho sadje, sadne pijače, brozgi.

Kaj je prepovedano?

Ljudje s Gilbertovim sindromom bi morali zavračati izdelke, kot so:

  • Klobase in klobase, maščobne in mesne sorte, bogate brozge, stranski proizvodi, dimljeno meso, konzervirano blago, mast, ocvrte.
  • Izdelki z barvili.
  • Vsako pecivo, vključno s piškotovimi piščanci, ocvrtimi pite, krofi, palačinke.
  • Hitra hrana
  • Izboljšanje izločanja prebavnega trakta: gorčica, hren, kis, začimbe, gobe, kisle, fermentirane in soljene hrane.
  • Kaviar črna in rdeča.
  • Vsebuje eterična olja: česen, zelena čebula, redkev, repa, redkev.
  • Vzrok fermentacije: stročnice, zelje, proso.
  • Močna kava, čokolada, kakav.
  • Maščobna kisle smetane, smetana, skuta.
  • Sladoled, kreme, pecivo.
  • Kislo sadje in jagode.

Dietna številka 5

Sparing dieto 5 je razvil terapevt Pevzner, ustanovitelj sovjetske diete- tike in gastroenterologije. Označena je za patologijo žolčnika, jeter in žolčnih cevi.

Z zvišanim bilirubinom je potrebno v prehrani uvesti več izdelkov, ki vključujejo veliko vlaknin in pektina. Sem spadajo sadje in jagodičje (samo ne kislo) in zelenjava.

Pomembno je povečati pretok žolča, kar pomeni, da so potrebni izdelki s cholereticnim delovanjem, kot so otrobi, rastlinska olja (npr. Koruzno olje), pese in zelje.

Obroki morajo biti nežni, to je kuhani, pečeni ali parojeni in v nobenem primeru ne ocvrti.

Dieta v celoti nudi različne jedi na mizi. Od mesa so lahko mesne kroglice, klobase, mesne kroglice iz piščanca, goveje meso, teletina, kunec. Lahko kuhate meso in cel kos.

Od rib je priporočljivo izbrati pusto reko in morje. To je lahko trska, morska žlica, žajbelj in iz sladkovodne ščuke, kraškega krapa, ščuka na koščici, krapa. Lahko ga pečemo z rižem ali zelenjavo, pa tudi kuhamo.

Priporočljivo je, da mleko in kislo smetano uporabljate samo za kuhanje; ne ogrejte masla.

V prehrani je dovoljeno vključiti katero koli prenosno žito. Od njih lahko kuhate kašo, dodate juhe in kaše.

Od zelenjave so dovoljene vse, razen špinače, redkev, redkev, česna, zelena čebula, kislina. Zelenjavo priporočamo, da jejte kuhano ali pečeno, vendar ne zaužijte. V solate lahko dodamo sveže solate koperke in peteršilja.

Jagode in sadje se najbolje izberejo sladke in zrele. Jedli in sveži ter predelani (v obliki kesel, kompoti, sadnih pijač).

Pijačam je dovoljeno šibko čaj in kava, brez ogljikovih hidratov, juhe ali kuge. Od slaščic - marmelada, marmelada, džem, med, karamel.

Vzorčni meni za teden

Možnost 1

  • Zajtrk: parna omleta, čaj.
  • Drugi zajtrk: skuta s suhim sadjem.
  • Kosilo: zelenjavna juha, kuhana piščanca s testeninami, kompot.
  • Kosilo: pečena jabolka.
  • Večerja: pire krompir s kuhano ribjo čajem.
  • Pozna večerja: kozarec jogurta.

Možnost 2

  • Zajtrk: rižev puding, čaj.
  • Drugi zajtrk: banana ali jabolko.
  • Kosilo: juha z drobljenci na zelenjavni juhi, zelje iz govejega mesa, žele.
  • Varno: sok iz buče.
  • Večerja: pražena moko z zelenjavo, mors.
  • Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 3

  • Zajtrk: korenčkaste patties, brokoli boki.
  • Drugi zajtrk: čaj z suhim kruhom ali krekerji.
  • Kosilo: juha iz cvetača, mesni roll, kompot.
  • Kosilo: pečen kruh.
  • Večerja: piškoti ali squash pire, kuhane ribe, žele.
  • Pozna večerja: ryazhenka.

Možnost 4

  • Zajtrk: čaj z zvitkom peciva.
  • Drugi zajtrk: kos rženega kruha z zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim oljem.
  • Kosilo: zelenjavna juha, ajda s kuhano teletino, sok.
  • Kosilo: sadna solata.
  • Večerja: kuhana piščančja prsa, bučna pireja, infundiranje šampinjona.
  • Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 5

  • Zajtrk: skuta s suhim sadjem, zeleni čaj.
  • Kosilo: krekerji ali piškoti, sadni sok.
  • Kosilo: mlečni rezanci, riž s krpico, žele.
  • Prigrizek: jabolko ali hruška.
  • Večerja: pečena piščanca z zelenjavo, mrzla.
  • Pozna večerja: kozarec kefirja.

Možnost 6

  • Zajtrk: spužvasto torto, čaj.
  • Drugi zajtrk: solata kuhane pese in oreha, začinjena z rastlinskim oljem.
  • Kosilo: juha z brokolijem, kaša z mesom, žele.
  • Kosilo: pečen kruh.
  • Večerja: parna riba, pire krompir, mors.
  • Pozna večerja: jogurt.

Možnost 7

  • Zajtrk: kaša na vodi z dodatkom kosov sadja.
  • Drugi zajtrk: zelenjavna solata in košček včerajšnjega kruha.
  • Kosilo: sadna juha, parjene mesne kroglice z rižem, čaj.
  • Kosilo: skuta z medom.
  • Večerja: pečenica s jajčno beljo, mrzla.
  • Pozna večerja: krekerji in kozarec ryazhenke.

Zaključek

Če želite upoštevati posebno prehrano s Gilbertovim sindromom, morate nenehno. To bi moralo postati navada in postati način življenja, zlasti ker priporočena prehrana ni stroga in vključuje različna živila in veliko število ne le zdravih, ampak tudi okusnih jedi.

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu

Gilbertov sindrom je benigna bilirubinemija (povišan bilirubin v krvi), ki v meniju ne zahteva strogih omejitev ali kategorične izključitve nekaterih živil.

Po drugi strani pa je kombinacija tega sindroma s hepatitisom zelo nezaželena, zato so nutricionisti razvili kompromisno možnost pri bolnikih s Gilbertovim sindromom.

Značilnosti prehranske prehrane v Gilbertovem sindromu

Glavna točka prehrane je preprečevanje bolezni jeter v kombinaciji z dobro prehrano, pa tudi normalizacija izločanja žolča.

Temelji na standardni prehrani št. 5, kar zmanjšuje verjetnost poslabšanja hepatitisa ali holecistitisa in je dobro preprečevanje bolezni žolčnika.

To pomeni normalno vsebnost ogljikovih hidratov in beljakovin ter relativno omejitev maščobe (goveje meso, svinjina in jagnjetina).

Prednost imajo rastlinske maščobe, vlakna, pektinske snovi.

Dietna številka 5 - osnovni parametri in vzorčni meni

Priporočena je zmanjšana količina kompleksnih beljakovin, ocvrti, dimljeni, vroči in začinjeni jedi niso zaželeni.

Z Gilbertovim sindromom praviloma ni težkih omejitev. Kljub temu pa je priporočljivo, da se v glavnem uporabljajo parjene, zamrznjene, pečene in kuhane jedi.

Grenko meso in zelenjava, bogata z vlakninami (redkev, zelje, itd.), Je bolje služiti v naribani obliki.

Pogostnost jejenja mora biti vsaj 4-krat na dan. Najboljši je 5-6 obrokov na dan, dele pa morajo biti majhni.

V smislu energije in sestave bi morala prehrana izgledati takole:

  • Ogljikovi hidrati 350-400 g, od katerih sladkor je do 80 g;
  • Maščobe 80 g, 30 - zelenjave, druge živali (razen ovčje, govedine in svinjine);
  • Še posebej pomembno je štetje kalorij v Gilbertovem sindromu.

Protein 80 g, razmerje med živalmi in zelenjavo naj bo 1/1.

Za vegetarijance je nujno posvetovanje s prehrano. Ohranjanje beljakovinskega ravnovesja je zelo pomembna sestavina prehrane.

  • Sol 10 g;
  • Volumen tekočine, vključno s prvo posodo 1,5-2,0 litra;
  • Splošna vrednost moči znotraj 2400-2600 kcal.

Glavne jedi in prehrambene omejitve

Kruhovi izdelki so včeraj prikazani nekoliko osušeni. Muffin je nezaželen. Pšenico in rženi kruh lahko jedo iz moke 1-2 razreda. Pečenje je tudi vitlo, lahko s kuhano meso, jabolka, skuta. Gobe ​​v pečenju je bolje, če ne uporabljate.

Diet za Gilbertov sindrom: nekaj pravil za zdravo prehranjevanje

Gilbertov sindrom je podedovan, povečuje raven bilirubina. Posebna obravnava bolnika ni potrebna, a za izboljšanje stanja priporočamo, da sledite posebni prehrani.

Ne bo dovolil pojav žolčnice, ohranil bo odlično zdravje, bo pomagal nadzorovati bilirubin.

Na kaj bi morala biti prehrana za Gilbertov sindrom, osnovna načela terapevtske prehrane med zdravljenjem bolezni, bodo zdravniki našli priporočila v našem materialu.

Osnovna načela

Medicinska prehrana preprečuje nastanek bolezni jeter in žolčnika. Pravilna, polnopravna prehrana normalizira proces izločanja žolča.

Za to velja več pravil:

  • Jedo ob enem. Telo se bo navadilo na določen režim, ki ima koristen učinek na delovanje celotnega prebavnega procesa.

Postenje je prepovedano, negativno vpliva na človeško stanje.

Ne morete zavreči mesa: piščanec, govedina, svinjina, purana so sprejemljivi.

Bolnikom je priporočljivo, da jedo živila, bogata s pektini in vlakninami. Najdemo jih v sadju in zelenjavi.

  • Za aktiviranje odtoka žolča je priporočljivo uporabiti zelje za zelje in pese.
  • Pohitene in začinjene jedi so strogo prepovedane. Hrana je pripravljena v procesu vrenja in pečenja. Kalorična vrednost na dan je enaka 2300-2600 kcal, teža - 2,5-2,9 kg. Na dan morate jesti vsaj petkrat.

    Ne smete dopustiti preveč časa med obroki, morate prigrizek. Postenje zviša bilirubin in poslabša stanje, zato morate pogosto jesti.

    Učinek na telo

    Dieta varuje jetra in zmanjša obremenitev. Takšna prehrana izboljša presnovo maščob in pigmentov. Izvaja se učinkovit pretok žolča. Prehajanje je normalno, je mogoče preprečiti nastanek bolezni jeter. Raven bilirubina se zmanjša, kar vodi k izboljšanju zdravja ljudi.

    Zahvaljujoč zelenjavi in ​​sadju je telo nasičeno z vitamini in minerali, kar krepi človeški imunski sistem. Če je bolnik prej imel simptome Gilbertovega sindroma, se lahko s pomočjo diete odpravijo. Omotičnost, bolečine v glavi, zaspanost izginejo.

    Prednosti in slabosti, kontraindikacije

    To tehniko priporočajo zdravniki in strokovnjaki za prehrano.

    Ima prednosti:

    • Popolna prehrana.

    Ni treba starati.

    Diet varuje organe za prebavo, jih prinaša nazaj v normalno stanje.

    Edina pomanjkljivost je, da se morate dolgo časa držati te prehrane, vsaj 3-4 tedne.

    Prvič ni enostavno, ker bo moral menij izključiti običajne, a ne zdrave jedi. Ugotovljene so bile več pomanjkljivosti v tej tehniki.

    Vzorčni meni

    Ustvarjanje lastnega menija je precej težavno, lahko naredite napake. Nutricionisti so se odločili pomagati pacientom z ustvarjanjem optimalnega menija za njih, vključno z vsemi potrebnimi vitamini in minerali:

    V meniju je treba dodati veliko sadja in zelenjave. Ne pozabite na meso in ribe: odlični so za kosilo in večerjo.

    Meso naj bo vsaj enkrat na dan prisotno v meniju. Snack jagode, sveži sokovi in ​​zeliščni infuzije.

    Priporočljivo je, da pijete kefir, ryazhenka ali kislo mleko ponoči.

    Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov

    Strokovnjaki med dietom omogočajo, da se vključijo v meni:

    • Zelenjava: bučke, jajčevci, zelje, korenje, kumare, paradižnik, zelenjava.

    Sadje: banane, jabolka, hruške, šljive, breskve.

    Mleček: ajda, riž, ovsena kaša, ječmen.

    Kruh z otrobi.

    Sladkarije: marshmallow, marshmallow, marmalada, džem, med.

    Meso: piščanec, govedina, svinjina, puranje.

    Mlečni izdelki: kefir, ryazhenka, jogurt, skuta.

    ] Pijačam priporočamo zeleni čaj, infuzijo pilule, sveže sokove, kompote, žele. Potrebno je piti 1,5-2 litra vode na dan.

    V omejenih količinah, ki so dovoljene za konzumiranje krompirja: 1-2 krat tedensko v majhni količini. Prav tako ne porabite preveč rezanci - le omejen znesek.

    Iz prehrane je treba izključiti:

    • Zelenjava: švedska, čebula, redkev, fižol, hren, špinača.

    Sladice: čokolada, sladkarije.

    Gorčica, omaka, majoneza.

    Ne morete jesti prekajeno meso, slanost, maščobo. Sol se doda le v najmanjši količini. Bolje je, če ga oseba zavrne. Aditivi za živila in začimbe niso dovoljeni.

    Priporočila nutricionistov v času skladnosti

    Na dieto je prineslo več koristi, se moramo spomniti nekaj priporočil:

    • Živila naj bi porabila s choleretskim učinkom. To so sončnice, oljčno olje, otrobi.

    Ni potrebe po prehrani ali prevroči hrani. Dovoljena je samo topla hrana.

    Treba se je izogibati intenzivnemu telesnemu naporu in stresu.

  • Treba je izuriti način dneva: jesti, pojdite v posteljo v določenem času. Po dnevnem režimu bo veliko izboljšalo vaše dobro počutje.
  • Zelenjava je najbolje porabljena sveža: brez toplotne obdelave, vsebujejo več vitaminov in mineralov. Pri pripravi zelenjavnih solat uporablja sončnice ali oljčno olje.

    Ne morete preobremeniti želodca in jeter. Da bi to naredili, se hrana porabi v majhnih količinah, ne da bi preveč preveč. Preveliki deleži bodo negativno vplivali na delo prebave.

    Priporočeno trajanje

    Tehnika je zasnovana dolgoročno. Običajno prehrana drži 2-3 mesece. Natančno trajanje določi zdravnik, ki bo na podlagi bolnikovega stanja pripravil zaključke. Izločite se iz prehrane samo, če izboljšate počutje ali po priporočilu zdravnika.

    Diet z Gilbertovim sindromom je učinkovita metoda zdravljenja. Takšna prehrana vodi v običajno prebavo, prispeva k pretoku žolča, sindrom se več ne izjavi.

    Ni težko slediti takšni prehrani, izboljšanje blaginje pa ni dolgo.

    Diet za Gilbertov sindrom

    V Gilbertovem sindromu (dedni metabolni bilirubin) ima prehrana pomembno vlogo pri zdravljenju bolezni. Pravilna prehrana pomaga telesu v boju proti patologiji, to pomeni uporabo izdelkov s prisotnostjo določenih vitaminov.

    Glede na resnost in možne zaplete se za normalizacijo delovanja jeter in žolčnika uporablja določena prehrana.

    Ta bolezen se praviloma kaže v starosti od 3 do 13 let in od takrat ostane z osebo za življenje. Tako bo zdravljenje Gilbertovega sindroma dolgo, če ne celo doživljenjsko. Vključuje štiri glavne komponente:

    1. 1. Vzemi vitamine skupine B.
    2. 2. Če pride do okužbe v žolčniku, se vzamejo antibiotiki širokega spektra. Izvedejo se zdravniški duodenalni sondi. Pacientu priporočamo preparate holagoga.
    3. 3. Za zagotovitev normalne sinteze encimov, katerih proizvodnja trpi zaradi bolezni, so predpisana druga zdravila - ziksorin in fenobarbital.
    4. 4. Spoštovanje določene prehrane in dnevnega režima. Bolnikom s to boleznijo ni priporočljiv velik fizični in psihološki stres.

    Terapevtska prehrana v Gilbertovem sindromu je namenjena izboljšanju jetrne funkcije pri spodbujanju ločevanja žolča pri normalizaciji metabolnih procesov. S to boleznijo mora biti nežen, da ne obremenjuje jeter.

    Kar se tiče energetske vrednosti prehrane, se izračuna na podlagi porabe energije v telesu. Ob upoštevanju dejstva, da je fizična napetost praktično kontraindicirana, je treba zmanjšati tudi energijsko vrednost dnevne prehrane.

    Zaradi preveč hrane je delovanje jeter težavno. Vendar to ne pomeni, da morate opustiti maščobe ali resno zmanjšati njihovo količino. Preveč majhna energijska vrednost je tudi škodljiva, ker povzroča maščobno infiltracijo jeter in vodi do smrti hepatocitov.

    Količina beljakovin v dnevni prehrani mora ustrezati fiziološkim potrebam zdravega organizma, torej je priporočljivo, da jo uporabimo pri 110-120 g na dan. Nedavne študije so pokazale, da lahko pri pomanjkanju beljakovin pride do resnih strukturnih poškodb jeter, vključno z cirozo in nekrozo, saj negativno vpliva na njegovo delovanje in odpornost na določene vplive.

    Ampak fiziološko sprejemljiva količina beljakovin, ki jo telo prejme, prispeva k obnovi celic jeter, zagotavlja njihovo popolno delovanje. Protein je vključen v sintezo številnih hormonov in encimov, ki vam omogočajo, da odpravite presnovne motnje in obnovite jetra. Meni za to so živila, bogata z esencialnimi aminokislinami. To so skuta, jajca, nekatere vrste mesa.

    Veliko aminokislin najdemo v stročnicah, vendar so le kontraindicirane.

    Več kot četrtino dnevnih potreb beljakovin mora kriti meso z nizko vsebnostjo maščob in mlečni izdelki. Vsebujejo ti lipotropne dejavnike - holin in metionin, ki služijo kot preprečevanje različnih bolezni jeter. Preostanek beljakovin je treba pridobiti iz polnozrnatih žit - ajde, ovsa (ne pa kosmičev).

    Pred tem so zdravniki verjeli, da s Gilbertovim sindromom bistveno zmanjšate količino maščob. Vse to razloži z dejstvom, da pri vsaki bolezni jeter, če ne zmanjšate količine maščob, bo celica organov postala debela. Nedavne raziskave so to zavrnile. Mastno telo je preprosto potrebno.

    Vitaminsko zdravljenje igra pomembno vlogo pri zdravljenju Gilbertovega sindroma. Masti so prav tako koristne, vendar v fiziološko sprejemljivem znesku. Omejite količino maščob, ki jih je težko absorbirati. To je raca, gosi, svinjska maščoba. Priporočljivo je vključiti več rastlinskih maščob, na primer to je sončnica ali oljčno olje. Živalske maščobe lahko dobimo iz masla.

    Prehrana za Gilbertov sindrom mora vključevati tudi količino ogljikovih hidratov, ki zadostuje za fiziološke norme. Navsezadnje te snovi zagotavljajo telesu dovolj energije.

    Nasprotno, bolezni jeter se delno zmanjšujejo z zmanjšanjem glikogena, kar pomaga izboljšati funkcije organa in ogljikove hidrate, potrebne za zvišanje ravni tega elementa. Za tvorbo glikogena pa je potrebna predvsem fruktoza. Ampak ne pozabite na druge ogljikove hidrate, ki jih vsebujejo sladkor, med, džem, kompoti in celo žele. Vse to mora biti v zmerni meri, ostrega povišanja sladkorja v krvi ni potrebno.

    To bolezen pogosto spremlja razvoj hipovitaminoze, zato je za bolnike običajno predpisano zdravljenje z vitaminom. To so predvsem vitamini B, jih vzamejo parenteralno, 1-2 krat na leto, trajanje vsakega programa je 20 dni.

    Toda v jetrih se izvaja in aktivna izmenjava drugih vitaminov, katerih namen je, da jih spremenijo v encime. Zato mora biti prehrana uravnotežena za vse vitamine. Na primer, retinol, ki se v telesu pretvori v vitamin A, je potreben za normalno sintezo glikogena in kortikosteroidov, ki so dejavno vključeni v metabolne procese. Brez vitamina A jetra enostavno ne more delovati normalno. V Gilbertovem sindromu se zgodi, da se raven retinola nekoliko zmanjša, zato morate opraviti ustrezne teste in če kažejo pomanjkanje vitamina, dopolnite svoje rezerve na račun ustreznih zdravil. In ta vitamin bo treba pridobiti iz hrane.

    To v veliki meri velja za askorbinsko kislino ali vitamin C. V Gilbertovem sindromu, tako kot pri drugih boleznih jeter, obstaja težnja za zmanjšanje ravni tega elementa v telesu. Vendar je potrebno za proizvodnjo glikogena in za normalne ravni bilirubina, kar je še posebej pomembno pri Gilbertovem sindromu. Askorbinska kislina povečuje naravno imunsko obrambo telesa. Večina je vsebovano v različnih plodovih - prisotni morajo biti v prehrani. Ampak tukaj je pomembno, da ga ne pretiravamo, kajti študije so pokazale, da askorbinska kislina v velikih odmerkih prispeva k pospešeni odstranitvi vitaminov B iz telesa.

    Vitamin P, tako kot drugi bioflavonoidi, v kombinaciji z askorbinsko kislino spodbuja proizvodnjo snovi, ki prispevajo k normalni proizvodnji glikogena in številnih encimov.

    Najpomembnejšo vlogo pa ima skupina bolnikov z vitaminom B. Zelo pogosto Gilbertov sindrom povzroči pomanjkanje tiamina (vitamin B1), kar je nujno za normalno presnovo. Večina jih najdemo v ovsenih in ajdovih drobtinih, ne pa v njihovih kosmičih, ampak v polnih žitnih žitih. Priporočljivo za presnovne procese riboflavin (vitamin B2). Najdemo ga v nekaterih vrstah zelja, piščančjih jajcih in številnih drugih izdelkih. Niacin (znan tudi kot vitamin B3 ali nikotinska kislina) je prav tako uporaben. Toda velika količina vodi do debelosti jeter, ki je ne smemo dopuščati.

    Piridoksin (vitamin B6) je vpleten v metabolizem ogljikovih hidratov in pomaga uravnavati centralni živčni sistem. Potrebno je za sintezo žolčnih kislin v telesu. Najdemo ga v zeljeh, polnozrnatih žitih, paradižnikih, zelenih listnati zelenjavi. In tudi v telesu sintetizira lastna črevesna mikroflora - za to so namenjeni fermentirani mlečni izdelki, saj lahko z ohranjanjem normalnega ravnovesja mikroflore povečate proizvodnjo piridoksina.

    Seveda mora prehrana vsebovati dovolj veliko drugih mineralnih snovi, kot so fosfor, magnezij in kalcij.

    Če v Gilbertovem sindromu ni drugih zapletov, se uporablja prehrana št. 15, ki je bila razvita za bolezni, pri katerih ni težav s prebavnimi organi. Majhne prilagoditve tej prehrani - maščobna mesa in konzervirane hrane so izključeni iz prehrane, zlasti med poslabšanjem. Če Gilbertov sindrom spremljajo komplikacije v obliki bolezni žolčnika, je predpisana dieta št. 5. Ta miza zdravljenja je predpisana za hude bolezni jeter in žolčnega trakta.

    Obstajajo različne možnosti za dieto številka 5, na primer, prehrana številka 5a in številka 5p. V prvem primeru več pozornosti posvečamo normalizaciji stanja jeter in žolčnika, v drugi pa trebušne slinavke. Zdravnik, ki daje ustrezno diagnozo in predpisuje prehrano, mora upoštevati resnost osnovne bolezni in posebnosti zapletov, prisotnost sočasnih bolezni v kronični obliki.

    Namen tabele za zdravljenje št. 5 je normalizacija delovanja jeter in žolčnika. Energijska vrednost mora biti na ravni 2500 kcal na dan. V tem primeru je tehnologija kuhanja pomembna. Količina soli ni omejena, vsi izdelki so na mizi v kuhani ali pečeni obliki, razen če jedo surovo (zelenjava v solatah). Vse jedi morajo biti toplo, vendar ne vroče.

    Sveže pekovske izdelke je treba izključiti iz prehrane. Včerajšnje pecivo ali svež kruh lahko pojedete, vendar je pred-sušeno. Lahko jeste piškotke, ne pa masla.

    Dovoljeni izdelki vključujejo:

    • različne vrste mlečnih izdelkov (nejasni siri, nizko-maščobni skuti, sveži jogurt, občasno si lahko privoščite malo kisle smetane);
    • vitke vrste mesa (predvsem govejega ali perutninskega), vroče ali pečene oblike;
    • nizko-maščobne sorte rib (cander, srebro oslič itd.), ki so bodisi kuhane ali paromirane;
    • testenine, polnozrnate žitarice, ki so pripravljene bodisi v obliki kaše bodisi v obliki kaše;
    • jajca lahko pojedli, vendar ne več kot en kos dnevno, lahko naredite beljakovinski omel;
    • Juhe so narejene iz zelenjave in žitaric, dovoljene so mlečne juhe;
    • zelenjava lahko jedo tako surovo kot kuhano, samo paradižnik mora biti zrel, iz stročnic pa lahko konzerviramo samo grah;
    • pijače so dovoljene brez kislih sokov sadja in jagodičja, lahko piješ šibko kavo.

    Ko je prehrana številka 5, je precej velik seznam prepovedanih živil: to so vse maščobne meso in ribe, juhe v mesu in gobovi juhi, zelenjava je prepovedana iz redkev, gob, zelene čebule in kislosti. Popolnoma se odrežejo svinjska in dimljena mesa, iz poljubnih ocvrtih jedi, pite in palačinke. Ne smete jesti sladoled in izdelke z različnimi kremami, razen skute. Začinjene dišave, kot so hren, gorčica, omake, kot so kečap in majoneza, ne smejo služiti s posodo.

    Dietna številka 15 ne pomeni tako strogih omejitev. Izključuje samo maščobo in perutnino, ognjevzdržne maščobe. Sol ni omejen. Ne morete jesti konzervirano in kislo zelenjavo, tudi gorčica, vroča paprika in kupljene omake. Kakršna koli kulinarična obdelava je dovoljena, čeprav so priporočljive manjše jedi. Prehrana je delno in v resnici, v drugem primeru: celotna količina je razdeljena na 5-6 obrokov. Voda mora piti najmanj 1,5-2 litra na dan (govorimo o vodi v čisti obliki).

    In malo o skrivnostih.

    Zdrava jetra so ključ do vaše dolgoživosti. To telo opravlja veliko število vitalnih funkcij. Če ste opazili prve simptome gastrointestinalnega trakta ali bolezni jeter, in sicer: porumenelost očesne sluznice, slabost, redke ali pogoste blato, morate ukrepati.

    Priporočamo, da preberete mnenje Elena Malysheve o tem, kako hitro in enostavno obnoviti delovanje LIVERJA v samo 2 tednih. Preberite članek >>