Gastritis prehrana

Nespečnost

Gastritis je vnetje želodčne podloge. Obstaja hipo- in hiperakislinski gastritis (to je z visoko ali nizko kislostjo).

V želodcu, kot je znano, se proizvaja klorovodikova kislina, katere vsebnost določa vrsto gastritisa. Dieta ima vodilno vlogo pri zdravljenju gastritisa.

Osnovna pravila prehrane

Glavni cilj prehrane za gastritis je izpolnjevanje prehrane, ki zagotavlja normalno prebavo.

Zdravilna miza za gastritis (na dan) mora vsebovati

  • 90-100 gr. beljakovine (in 60% živali),
  • 90-100 gr. maščobe (75% živali)
  • 400-420 gr. ogljikovi hidrati.

Celotna energijska vrednost mora biti 2800-3000 kcal.

Pravila hrane za gastritis

Način napajanja

Najprej je treba upoštevati način vnosa hrane (hkrati). Drugič, hrana mora biti med gastritom delna, 4-5 krat na dan, hkrati pa je treba zavrniti hrano (povzroča "ekstra" izločanje želodčnega soka in zmanjša njegovo proizvodnjo med zajtrkom / kosilom / večerjo, kar krši predelava hrane in asimilacija).

Kategorično je treba izključiti branje po obroku, gledanje televizije in "hrana na begu".

Merilo znanja

V primeru gastritisa je beseda "po obroku mora biti občutek rahle lakote" bolj relevantna kot kdajkoli prej.

Prvič, občutek polnosti se pojavi samo 10-15 minut po jedi, in drugič, prenatrpani želodec se ne spopada s svojimi funkcijami, zlasti med gastritisom.

Žvečenje hrane

Dolgotrajno žvečenje hrane (vsaj 25-30 sekund za vsak kos) prispeva k bolj temeljiti mehanski obdelavi hrane, kar olajša delo bolnega želodca. Poleg tega je lakota v tem primeru hitrejša (kar preprečuje prezgodnjo).

Zavrnitev zahtevnih jedi

Meni gastritisa mora vsebovati preproste, a raznolike jedi. Velik izbor sestavin v posodah oteži prebavo v želodcu.

Počitek po obroku

Po vsakem obroku je treba počivati ​​15-20 minut (ni potrebno spati). Lahko berete knjigo ali poslušate glasbo.

Prepovedani izdelki za gastritis

S povečano kislostjo

Kadar je gastritis s povečano proizvodnjo diete klorovodikove kisline namenjen zmanjšanju nastajanja želodčnega soka. Zato načela tabele zdravljenja sestavljajo tri točke:

  • mehansko - izogibajte se prehranjevanju živil z grobimi vlakni (otroški kruh, repa, redkev, "staro" meso);
  • kemikalija - prepoved izdelkov, ki povečujejo proizvodnjo želodčnega soka (alkohol, kava, zelje, citrusi, kislo sadje in jagode, močne bučke);
  • toplotno - ne jejte preveč hladno ali, nasprotno, vroča hrana (optimalna temperatura je 50 stopinj).

Prepovedani izdelki za hiperacidni gastritis:

  • svež, zlasti toplega kruha, peciva iz sladkega in pihanega testa (mehanično šazhenie);
  • žita: ječmen, stročnice, proso, ječmen, koruza (grobe vlaknine);
  • bogata mesna in ribja juha, okroshka, borscht, gobova juha (vsebujejo veliko ekstraktivnih snovi, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka);
  • maščobne in kožne sorte katerega koli mesa: raca, piščanca, svinjine, prekajenega mesa (težko jih je prebaviti v želodcu, povečati nastajanje klorovodikove kisline);
  • maščobne in slane ribe (povzroča nastanek želodčnega soka);
  • fermentirani mlečni izdelki (vse vrste ostrih sirov, omejene na kislo smetano);
  • zelenjava: švedska, redkev, redkev, kaša, špinača, konzervirane zelenjave (grobe vlaknine), kot tudi čebulo in česen, še posebej v surovi obliki (stimulirajo želodčne žleze v sluznici);
  • sladkarije: kislo sadje in jagode, nezrelo sadje, čokolada, suho sadje (grobo vlakno, povečana kislost);
  • Začimbe: gorčica, poper, hren (spodbujanje proizvodnje klorovodikove kisline);
  • gazirane pijače, kvass, kava (spodbuja sproščanje klorovodikove kisline, poveča nastajanje plinov, povzroči zgago);
  • ocvrte in kuhanih trdo kuhanih jajc, živalskih maščob (razen masla).

Gastritis z nizko kislostjo

Namen prehrane z gastritom z nizko kislostjo je spodbuditi (v zmerni količini) proizvodnjo želodčnega soka in mehansko varčevanje želodca. Hrano je treba jemati po začetku izločanja klorovodikove kisline, to je v prvi fazi (oglaševanje ali programi o hrani, lepe fotografije s hrano, "okusni" pogovori lahko povzročijo sproščanje želodčnega soka).

Prepovedani izdelki s hipokislinskim gastritisom:

  • svež kruh, pecivo ("težka" hrana za želodec, otežuje kemično in mehansko obdelavo);
  • omejitev bisernega ječmena, stročnic, proso;
  • maščobo, meso s fasciami (filmi), konzervirana hrana, prekajeno meso (neustrezna mehanska obdelava hrane, presežek emisij klorovodikove kisline);
  • maščobne in slane ribe;
  • zelenjava in sadje s grobo vlakno (beli zelje, repa, redkev, kumare, paprika), gobe;
  • jagode z zrni ali debeli koži (maline, jagode, rdeči ribez, kosmulje, smokve);
  • ostri in slani siri, mleko - nevtralizira klorovodikovo kislino;
  • masti in maščobe svinjine, govejega mesa, ovčje (niso razkosane zaradi nizke proizvodnje klorovodikove kisline, težkih prebavljivih izdelkov);
  • začimbe in začimbe (draži želodčno sluznico), kot tudi čokolada, grozdni sok, alkohol;

Dovoljeni izdelki

S povečano kislostjo

Izdelki in jedi, ki so dovoljeni in priporočljivi za gastritis s povečano kislinsko pridelavo, morajo nevtralizirati visoko vsebnost klorovodikove kisline v želodcu, olajšati prebavo v želodcu (brisane jedi, tekoča kaša, kuhano meso, ribe in perutnino).

Dovoljeni izdelki za hiperacidni gastritis:

  • kruh "včeraj" ali posušen, krekerji, suhi piškoti (piškoti);
  • pire naribana zelenjava (korenje, krompir, pesa, cvetača), olupljeni paradižnik;
  • sadje, ki ne vsebuje grobih vlaknin (banane, pečene jabolke, zrele hruške, sladke jagode, pa tudi pripravo sadnih pijač, sadnih pijač, želejev, želeja);
  • sladka hrana: mlečna krema, marmelada, močvirje, med (uporaba medene vode 1,5-2 ure pred obroki zmanjša kislost v želodcu, ima zdravilni in imunostimacijski učinek);
  • maslo (naravno in ghee), rastlinska olja (vsebujejo vitamin E, ki nevtralizira klorovodikovo kislino);
  • pusto meso in perutnina (teletina, goveje meso brez kite in fascias, "bela" piščanca);
  • mleko, smetano, skuta z nizko vsebnostjo maščob (antacid - učinek proti opeklinam, zajamčiti želodčno sluznico, nevtralizirati želodčni sok);
  • rečna riba (vsebuje veliko količino nenasičenih maščob, ki normalizirajo delo prebavnega trakta) v obliki mesnih kroglic ali paro, kuhano;
  • morski sadeži;
  • peteršilj in koper, vanilijo in cimetom v majhnih količinah, da bi spodbudili apetit;
  • kuhana jajca ali parjena omlet (po možnosti beljakovine);
  • zelje, krompir, sok korenja (ali zmes) - antacidno delovanje, visoka vsebnost vitamina U - dejavnik proti ulkusu;
  • lupine bock (veliko vitamina C, ki ima zdravilni učinek in spodbuja apetit), šibek čaj ali kavo z mlekom, kakav, mineralna voda brez plina (odstranitev toksinov).

Z nizko kislostjo

Izdelki, ki se priporočajo za gastritis z nizko kislostjo, bi morali spodbujati proizvodnjo klorovodikove kisline. Obrok mora sovpadati z začetkom sproščanja želodčnega soka.

Dovoljeni izdelki za hipokislinski gastritis:

  • posušen kruh, krekerji, pecivo iz pustega testa;
  • kašice na vodi ali razredčeno mleko, dobro kuhane, tanke, tudi odrezki in parjene patties, pudingi, sufle;
  • teletina, govedina, piščanec brez kože;
  • razmaščeno meso in ribja juha z dodatkom žitaric, testeninami, z dobro tolerantno juho, zgoπËeno juho, Ërno juho z drobnozrnatimi zelenjavami;
  • krompir, squash, buča, zelje (zelje), cvetača (kuhana, parjena ali pire, pudingi);
  • sokovi iz krompirja, zelje, korenje pred jedjo (spodbujajo sproščanje klorovodikove kisline);
  • medena voda pred obroki (spodbuja nastajanje kislin), lubenice, grozdje brez lupine, pečena jabolka, kompoti in mase zrelih in sladkih plodov in jagodičja;
  • čaj z limono, šibka kava, kakav z razredčenim mlekom, šipka rosehip;
  • rastlinska olja, maslo;
  • fermentirani mlečni izdelki, nariban in ne oster sir v majhnih rezinah;
  • mehka kuhana jajca ali beljakovinski omel.

Potreba po dieti

Nobeno zdravilo ne more popolnoma pozdraviti akutnega gastritisa ali privesti k trajni remisiji v prisotnosti kroničnega gastritisa.

Vsi oglaševani izdelki, ki so na voljo vsem brez recepta, se prodajajo v lekarnah. Vendar le odpravljajo (začasno) neprijetne simptome (zgaga, bolečino, belching).

Dieta z gastritisom ne olajša samo pacienta življenja, temveč tudi disciplinira osebo.

Tabela zdravljenja za gastritis je popolna in zdravo hrana, to je normalizacija življenjskega sloga, zavračanje slabih navad in slabe kakovosti izdelkov. Poleg tega prehrana gastritisa pomaga normalizirati telesno maso (pri hujšanju in izgubi telesno težo ljudi), saj pravočasna in hranljiva prehrana ne samo normalizira gastrointestinalni trakt, ampak tudi vse presnovne procese in s tem krepi imunski sistem.

Posledice neupoštevanja prehrane

V primeru neizpolnjevanja prehrane za katero koli vrsto gastritisa se lahko bolnik sooča z naslednjimi težavami:

  • pomanjkanje vitamina;
  • bolezni jeter, trebušne slinavke, dvanajsternika, debelega črevesa in tankega črevesa (zaradi nenormalnega dela želodca);
  • znatno zmanjšanje telesne teže (strah pred jedjo);
  • peptična ulkusna bolezen in njegove posledice: perforacija razjede, penetracija čira - kalitev v organu, krvavitev;
  • nastanek atrofičnega gastritisa in njegovo preoblikovanje v rak želodca.

Prehrana in prehrana za gastritis: dovoljena in prepovedana živila

Ko oseba ob obisku zdravnika čuti diagnozo "gastritis", takoj hoče vedeti, kaj jesti z gastritisom. In to ni naključje. Dejansko pri zdravljenju gastritisa prehrana zavzema pomembno mesto. Brez njega ni mogoče popolnega okrevanja.

Toda preden odgovorimo na vprašanje: "Kaj lahko grem po gastritisu?", Mora zdravnik ugotoviti, katero vrsto gastritisa pripada bolnikovi bolezni. Obstaja več vrst gastritisa: atrofično, erozivno, z nizko in visoko kislostjo. Akutne in kronične oblike bolezni se prav tako razlikujejo.

Ker ima vsaka vrsta bolezni posebne značilnosti, se bo prehrana za gastritis želodca v vsakem primeru drugačna.

Staritvena prehrana v akutni obliki bolezni

Prehrana za akutni gastritis prispeva k razkladanju prebavnega trakta, da počiva v vneto sluznico. V ta namen je priporočljivo zavrniti hrano in pijačo za en dan. V skrajnih primerih lahko pijete nekaj toplo destilirano ali kuhano vodo.

Po 24 urah bo akutni gastritis malo oslabil oprijem, prehrana v tem času vam omogoča, da v svojo prehrano vključite šibko juho, ovseno kašo, ječmen in rižev decoction, kamilice in rožmarinke, čaj, v katerega dodate limono in med. Po dveh dneh bolnik lahko jeste viskozne juhe, posneto mleko, ovseno kašo, zdrob in riževo kašo, kuhano v mleku, mehka kuhana jajca, parna omleta, kissel, sufro skuta, želeje in kompote. Če bolečina izgine, bolnikovo stanje pa se izboljša, potem je dovoljeno jesti parne omlete in kuhano meso. Postopoma lahko vnesete pšenični kruh, vendar je iz njega izrezan ali zguban.

Ko prehrana zdravljenje popolnoma olajša simptome gastritisa, lahko bolnikovo prehrano vrne v normalno stanje, vendar se boste morali dolgo časa odreči maščobnih in ocvrtih živil, začinjenih jedi in kislemere, mlečnih izdelkov. Prav tako je kontraindicirana surova zelenjava in sadje, kava, kakav, alkohol in gazirane pijače.

Hrana za kronične bolezni

Prehrana za kronični gastritis je namenjena uporabi:

  • tekoče, dobro kuhane kašice, kuhane v mleku;
  • pire juhe iz žit ali zelenjave;
  • polnomastno mleko in smetano;
  • parne omlete in mehka kuhan jajca;
  • testenine;
  • kuhane ribe in meso;
  • zelenjavni in sadni pireji;
  • nemastni ne-kisli skuti;
  • mleko in sadni žele;
  • sladkor, med in marshmelo;
  • parjeno neokislinsko posušeno sadje;
  • marmelada, marmelada in sladko sadje;
  • vitke pite;
  • beli, stari ali suh kruh;
  • šibek čaj, po možnosti z dodanim mlekom;
  • alkalna mineralna voda brez plinov;
  • kremna in rafinirana rastlinska olja.

Prepovedani izdelki

Seveda se bolniki zanima, kaj ne morete jesti med gastritisom? Močno kontraindiciran pri kroničnem gastritisu, da bi jedel hrano, ki stimulira nastanek želodčnega soka.

Gastritis recepti ne smejo vsebovati:

  • meso in ribe, kuhane v svojem soku;
  • kakršne koli juhe;
  • ocvrta in prekajena hrana;
  • omake in konzervirane hrane;
  • kumarice, konzervirane in kisle zelenjave;
  • rženi kruh;
  • bogati izdelki;
  • posneto mleko in sirotko;
  • kisla skuta in kefir;
  • kul jajca;
  • različne začimbe in začimbe;
  • čokolada, halvah in sladoled;
  • kislo sadje in jagodičje;
  • gazirana voda in kvass;
  • močan čaj in kava;
  • pijače, ki vsebujejo alkohol.

Prehrana za poslabšanje gastritisa mora ustrezati strogim prehranskim omejitvam. Prehrana ne sme vsebovati prehranskih vlaknin, ki zagotavljajo mehansko draženje v želodcu. Zato je treba iz obiranja izločiti kruh, pečen iz polnozrnate moke, slaščic, žit, pripravljen iz celih zrn, surovega sadja in zelenjave, gob, stročnic, oreškov, mlečnih izdelkov, mesa, ki vsebuje kite, kože ptic in rib, kave in kakava, alkoholne in gazirane pijače. V tem času je treba jedo le skuhano kuhano hrano.

Kako jesti z gastritom z visoko kislostjo

Če se diagnosticira gastritis z visoko kislostjo, mora prehrana znižati koncentracijo klorovodikove kisline v želodcu in upočasniti njegovo proizvodnjo.

Zato meni za gastritis z visoko kislostjo vsebuje juhe, kuhanih v šibki brozgi, kuhana testenina, ovsena kaša in ajda, morski sadeži, zelenjavna pireja, kuhano meso (po možnosti piščanec ali kunec), pusto prekajeno ali kuhano rečno ribe, mehka kuhana jajca, cimet in lovor listov, kozjega mleka in smetane, mlečnih jedi, omake z nizko vsebnostjo maščob, narejene iz mleka, zelenega graha in bučke, sladkih sadežev, boljše pečene v peči, peteršilju, želeju, želejih, kompoti, moussih, suflih, kuhanih iz sladkih plodov in jagodičja, suha echene, krekerji ali starega belega kruha, maslo in rastlinsko olje, precej šibka kava, kakav in čaj z mlekom.

Hrana z gastritom z visoko kislostjo ne sme vsebovati izdelkov, ki aktivirajo izločanje želodca: slane in začinjene jedi, dimljeni proizvodi, maščobo in ribe, začimbe in začimbe, grenke zelenjava, rž in sveže pečeni kruh, katere koli juhe, juha in borshta, konzervirano meso ribe, stročnice, ocvrt krompir, konzervirane, soljene in kisle zelenjadnice, kisle mlečne izdelke, trdi sir, trda in ocvrta jajca, pecivo in kremne pite, sladoled in čokoladni izdelki, suho sadje, kislo in nezrelo f uktov, močan čaj in kava, pijača, ki vsebuje pline.

Hrana za gastritis z nizko kislostjo

Jedi z gastritom z nizko kislostjo bi morale, nasprotno, spodbujati izločanje želodčnega soka in povečati vsebnost klorovodikove kisline.

Zato morate jesti juhe in pire krompir iz zelenjave, viskozne kaše, pusto meso, tanke testenine, pusto prekajeno ribe, soljene, toda namočene sledi, juhe, kuhane z mesom in ribami, pečene in pečene mesne kroglice, mlečni izdelki, klobase in vitke šunka, pečen krompir, kuhana jajca, drobni kruh ali krušne drobtine, solate iz paradižnika in zelenja, maslo in rastlinsko olje, pečeno sadje, sokovi iz sadja in zelenjave, moussi, žele in žele, kava čaj, mineralna in šibko gazirano vodo.

Pri nizki kislosti med gastritisom recepti v glavnem temeljijo na zelenjavi. Obroki se lahko začinijo s cimetom in drugimi lahkimi začimbami. Zaželeno je začeti obrok z zelenjavno solato z zelenjavo, kosom sleda ali kisle kumare.

Če se ugotovi, da ima gastritis nizko kislost, prehrana zahteva opustitev svežih, otrobi in rženih kruhov, maščob in ocvrtega mesa, mlečnih, grahovih in fižolskih juh, stročnic, debelih testenin, trdega sira, ocvrtih jajc, ocvrtega krompirja, maščobnih rib, iz rib in mesa, čokolade, sladkarij in sladoleda, grenke zelenjave, nezrelih sadežev, vročih začimb, sladkih pijač s plini, kave, kvasa in alkohola.

Kaj je treba vključiti v prehrano za eroziven gastritis

Diet za erozivni gastritis priporoča uporabo tekočih sluznic, zelenjavnih jedi, pustih rib, prehrambenega mesa, parojev in mesnih kroglic, pire kaše (zlasti riža, ovsenih in mannih), testenin, kuhanih mehkih kuhanih jajc, izdelkov mlečne kisline, masla in smetana, mlečne neočne omake, kuhano sladko sadje, žele in marmelada, marmelada in med, marmelada in marmelada, sušen sadje, žele in šibek čaj.

Prehrana gastritisa v primeru erozivnih oblik zahteva odstranitev maščobnih omočin, maščobnega mesa in maščobnih rib, prekajenih rib in kaviarja, jedi iz gob in fižola, različnih konzerviranih živil, ocvrtih in slanih zelenjave, kislega sadja in jagodičja iz prehrane. konzervirane hrane, kumarice in kisle zelenjave, sladka peciva, sveži kruh, sladoled in čokoladni izdelki, sveže izdelani sokovi, alkohol, močna kava, čaj in kakav.

Kako narediti meni za atrofični gastritis

Za atrofični gastritis je značilno zmanjšanje števila žlez, ki proizvajajo prebavne encime. Zaradi pomanjkanja encimov, gastrointestinalnega sistema ne more razgraditi in absorbirati vso dohodno hrano. Da bi odpravili razmere, priporočamo dieto za tabelo gastritisa 5.

Vključuje prehrano kuhano meso in ribe, kuhana jajca in parne omete, testenine in žitne jedi, zelenjavne in žitne juhe, pripravljene na osnovi ribje ali mesne juhe, ne-kisle mlečne izdelke, zelenjave, sladkih sadov in jagodičja, želeja, pene in suhe, mineralna voda, kakav in šibek čaj, stari ali sušeni kruh.

Dieta za atrofični gastritis priporoča, da iz prehrane izključite maščobne in maščobne meso, gobove in bogate mesne juhe, konzervirane jedi, prekajene, ocvrte, slane in pikantne jedi, grenko zelenjavo in začimbe, kislo sadje in jagode, čokolade in sladoled, pite, svež kruh, sladke pijače, ki vsebujejo pline, kavo in alkohol.

Splošna pravila za jesti gastritisa

Toda kljub nekaterim razlikam v prehrani za različne vrste gastritisa je veliko skupnega. Najprej morajo biti prehrambeni recepti za gastritis zasnovani za odpravo vnetja v želodčni steni.

Pravilna prehrana v gastritisu nujno upošteva učinek hrane na nastanek izločanja želodca in motorične funkcije želodca. Poleg tega morajo biti vse jedi toplo.

Prehrana za pankreatitis in gastritis vključuje živila, ki lahko hitro prebavijo in absorbirajo telo, tako da ne dolgo časa nalagajo prebavnega trakta. Zato morajo bolniki jedo tekočo in naribano hrano, ki skoraj ne draži sluznice želodca. V vsakem primeru je kefir koristen za gastritis, vendar ga morate kuhati iz posnetega mleka.

Hrana za gastritis mora biti pogosta (5-6 krat na dan), vendar je sestavljena iz majhnih delov.

Kljub zahtevi, da bi iz prehrane izločili veliko živil, bi morala prehrana za duodenitis in gastritis vsebovati vse potrebne vitamine, minerale, beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Zato je nujno vključiti sadje v prehrani. Kako ugotoviti, kakšno sadež je lahko pri gastritisu, in kaj ne morete? Dovoljeno je jesti samo pečeno sladko sadje ali sokove, kompote, želeje, mousse in želeje. Sveže sadje bo treba opustiti.

Zdaj veste, kaj lahko jeste z gastritisom in kaj ne. Če upoštevate zgornje nasvete in jemljete zdravila, ki jih priporoča vaš zdravnik, se bo bolezen kmalu umaknila.

Zlasti za vas smo naredili vizualni video, ga lahko pošljejo sorodnikom ali prijateljem, ki so jim bili diagnosticirani gastritis:

Dovoljena in prepovedana hrana za gastritis

Vsebina članka:

  1. Kateri izdelki lahko
    • Mleko
    • Meso
    • Od žitaric
    • Zelenjava

  2. Kateri izdelki ne morejo
    • Z visoko kislostjo
    • Nizka kislost

Izdelki za gastritis želodca - to je seznam dovoljenih in priporočenih sestavin posebne prehrane, ki je namenjen za ublažitev bolnikovega stanja, olajšanje simptomov in olajšanje hitrega okrevanja. Osnovna načela te prehrane so lahko osnova za zdravo prehrano.

Kakšno hrano lahko jeste med gastritisom

Hrana za gastritis mora biti polna in redna. Hkrati je nemogoče prejedati in dovoliti prevelike razmike med obroki. Optimalno je, da je v povprečju 300 gramov petkrat dnevno. Poleg tega je izredno pomembno, da uporabljate samo dovoljena živila in se izogibajte prepovedanim.

Mlečni izdelki za gastritis

Majhen alkalizacijski učinek, ki ga ima mleko, je lahko koristen pri gastritisu z visoko kislostjo. Izdelek bo zmanjšal koncentracijo kisline v želodcu in lajšal neugodje z zgago. Posebno koristno je piti mleko v kombinaciji s šibkim črnim čajem.

Če imate gastritis z visoko kislostjo, vam priporočamo redno uporabo mlečnih izdelkov, vendar ne preveč kisel. Edina izjema je kefir - ne smete ga piti. Priporočljivo je, da jeste skut v poginulem stanju, kot tudi v obliki kozolcev, leni cmoki, sira, pudinga, suflje.

Prav tako lahko jedo ne-začinjene in ne kislega sira, potem ko ga mletite na večji. Včasih je dovoljeno vključiti kislo smetano, acidofilus v prehrani.

V primeru gastritisa z nizko kislostjo mleka ne smemo uživati ​​kot celoto. Lahko se vključi v sestavo različnih jedi, pijač.

Toda mlečni izdelki z nizko kislostjo so zelo koristni. V zmerni meri lahko jedo svež skuto, kefir. Iz njih lahko pripravite prehrambene jedi - sufle, pudinge, kašare. In ne priporočamo izdelkov, kot so slani in začinjeni trdi sirevi, kisla smetana, mleko, prigrizki.

Koristni mesni izdelki za gastritis

Meso in perutnina sta koristna za gastritis s katero koli stopnjo kislosti. Hkrati je pomembno, da izberete primerne sorte in ustrezno pripravimo te izdelke.

Idealen za bolnike z mesnimi jedmi iz gastritisa, ki vsebujejo sestavine brez maščobe, brez kože in kite. Lahko jeste meso, paro, kuhano. Priporočeno mlado govedino in jagnjetino (nizko vsebnost maščob), svinjsko ovčje, puran, piščanec.

Nizko-maščobno teletino, piščance in kunec se lahko uporabljajo v hrani samo v kuhani obliki. V primeru gastritisa je dovoljena uporaba stranskih proizvodov iz mesa, npr. Kuhanega jezika in jeter.

Meso in perutnino je mogoče kuhati parjene patties, mesne kroglice, soufles, cmoki, pire krompir, govedo stroganoff in zrazy.

V nobenem primeru je nesprejemljivo jesti prekajene mesne izdelke, začinjene klobase, klobase.

Vsako meso - je obremenitev na želodcu. Kadar je gastritis potreben za strogo kontrolo količine živalskih beljakovin, ki jih jemljejo. Žvečiti takšno hrano mora biti temeljito in ne zlorabljati.

Seznam izdelkov za gastritis iz žitaric

Žitna žita so ena izmed najbolj zdravih jedi, ki se priporoča zdravim ljudem in bolnikom z gastritisom.

Najbolj priljubljena in koristna žita za želodčne poškodbe so:

    Semolina Njegova energijska vrednost je 335 kilokalorij na 100 gramov. Vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, mikro, makrohranil in vitaminov. Vendar pa je treba v prehranski prehrani uporabljati previdno, v omejenih količinah. Zlasti do obroka je potreben odmerek govejega mesa za otroke do treh let in starejše starejše od 70 let. V teh starostnih skupinah pogosto najdemo posamezno nestrpnost do te posode.

Riž. Kalorična žita - 323 kalorij na 100 gramov. Del kašice v sto gramih zagotavlja do 20% dnevne porabe energije za osebo. Riž vsebuje veliko koristnih snovi, ki pomagajo zmanjšati draženje sluznice želodca in imajo tudi antioksidantni učinek.

Ajda Njegova energijska vrednost je 335 kilokalorij na 100 gramov. To je dragocen prehrambeni proizvod. Pomaga normalizirati holesterol v krvi, optimizirati presnovne procese, zmanjšati telesno težo. Ugoden učinek na delo želodca in črevesja, ne da bi povzročal draženje.

  • Ovseno kašo. Njegova kalorična vsebnost je 342 kilokalorij na 100 gramov. Prav tako lahko jedo kosmiče iz te žitarice. Izdelki iz ovsa vsebujejo velike količine mikro, makro, vitamini skupine B. Služi, ki je prisotna v končni kaši, nežno zaokroži trebuh, lajša draženje.

  • Dobro je, da začnete s skledo jutranje kaše. Če je treba gastritis pripraviti v skladu s posebnimi priporočili:

      Lahko kuhate v mleku, vodi, jih očistite in pol-viskozne.

    Žitarice iz žitaric za gastritis potrebujejo več kot običajno. Morali bi biti zelo mehki, kuhani.

    Ne smete jesti instant žitaric, ki ne zahtevajo kuhanja. So brez hranil.

  • Lahko pripravite kostlade, pudinge in napojne juhe iz mletih žit.

  • Vsebnost kalorij v večini žit presega ta indikator mesa. Rastlinski ogljikovi hidrati zagotavljajo hitro energijo, vendar se ne smejo obravnavati kot glavni element prehrane za gastritis. Kombinira se morajo z beljakovinami, zelenjavo.

    Če gastritis ni priporočljivo uporabljati žita, kot so koruza, ječmen, ječmen, proso.

    Kaj lahko jeste z gastritisom: seznam rastlinskih izdelkov

    Zelenjavo za bolnike z gastritisom je treba služiti s čiščenjem ali paro. Kar se tiče sadja in jagodičja, je priporočljivo, da jih pojedo v kuhani ali pečeni obliki, pire, da iz njih kuhamo poljščice, mousse, želeje, kompote, sladke marmelade.

    Koristno je uporabljati v gastritisu takšno sadje in zelenjavo:

      Banane. To sadje vsebuje veliko vlaknin, kar je nezaželeno pri gastritisu. Diet številka 5 prepoveduje sadje. Vendar pa po mnenju mnogih gastroenterologov zmerna količina banan ne bo škodovala vnetim sluznicam želodca. Je mehka in v njem veliko uporabnih snovi.

    Jabolka To je eno najbolj uporabnih plodov v gastritisu. Še posebej koristno pečeno sadje in tla v pireju. Vendar je treba to sadje ustrezno izbrati za gastritis z visoko in nizko kislostjo. V prvem primeru izberite sladko sadje, v drugem - s kislo moko. Za poslabšanje bolezni lahko jedo samo jabolka.

    Lubenica Z gastritisom se lahko ta jagodičja jedo previdno. Ne glede na kislost želodčnega soka se lahko enkrat porabi eden ali dva rezina lubenice. Pozno poleti - zgodaj jeseni je priporočljivo kupiti lubenice. Zgodnje sadje je lahko nasičeno z gnojili in povzroči veliko škodo na želodcu.

    Paradižnik. Lahko jih pojedo, vendar ne v obdobjih poslabšanja, če so zreli in niso kisli. Zaželeno je, da jih zmešamo v stanje pire krompirja.

    Kumare. Lahko jih jeste le brez poslabšanja, če imate blago gastritis. Istočasno je treba zelenjavo olupljene in mleto na večjem delu.

    Krompir Lahko jeste parjeno, kuhano pečeno korenasto zelenjavo. Priporočljivo ga je zmešati.

    Rdeča pesa Ta zelenjava vsebuje veliko koristnih snovi, ki ugodno vplivajo na celoten prebavni sistem. Ne morete se vključiti v preveč korenastih zelenjave, vendar lahko občasno jedo kuhano, parjeno in pečeno peko.

    Korenje Druga uporabna korenasta zelenjava, ki jo lahko jedo po temeljiti toplotni obdelavi in ​​v majhnih količinah.

    Cvetača. Ne morete se vključiti v to. Ta zelenjava vsebuje veliko vlaknin. Poleg tega lahko povzroči napenjanje. Zato lahko jedo cvetačo redko v majhnih količinah, dobro kuhano ali paro.

  • Dill. To so zelenjava, ki jo lahko dodamo juh v fino spojeni obliki.

  • Kateri izdelki ne morejo gastritis

    Gastritis se lahko pojavi s povečanjem in zmanjšanjem kislosti želodčnega soka. To vodi do določenih razlik v prehrani pacientov.

    Prepovedana hrana za gastritis z visoko kislostjo

    Pri tej vrsti vnetja ne moremo jesti hrane in živil, ki vsebujejo snovi, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka, povečujejo fermentacijske procese, delujejo agresivno na sluznici in slabo prebavljajo. Upoštevajte jih s primeri.

    Izdelki, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka:

      Kiwi. Če imate hiperacidni gastritis, je treba to eksotično sladko in kislo sadje vzdržati. Vsebuje veliko kislin, ki negativno vplivajo na vnetje zidov želodca.

    Citrusi. Oranžna, limona, limeta, grenivka, mandarina spodbujajo okusne brsti in spodbujajo izločanje želodčnega soka v velikih količinah. Tudi z eno vrsto limone, mnogi ljudje začnejo proizvajati slino. Zato je pri gastritisu z visoko kislostjo, še posebej v akutni fazi, strogo prepovedano jesti kakršne koli citruse.

  • Česen V tej tovarni so številni fitonidi, ki pomagajo spodbuditi imunski sistem, naravni antibiotiki. Vendar česna ne moremo jesti z visoko vsebnostjo klorovodikove kisline v želodcu, saj stimulira apetit in povzroči njegovo aktivno proizvodnjo.

  • Izdelki, ki agresivno prizadenejo sluznico želodca:

      Čokolada Poleg velikega števila hranilnih snovi vsebuje ta izdelek veliko kofeina (40%). To agresivno prizadene stomačni sfinkter in lahko povzroči refluks. Negativni kofein deluje tudi na sluznici.

    Sladoled Sestava produkta vsebuje zgoščevalna sredstva, arome, arome, barve, konzervanse. Poleg tega ima sladoled nizko temperaturo. Preveč vročih in hladnih živil ni priporočljivo za noben gastritis.

  • Oreški Še posebej škodljiva za želodec je indijski oreh. Vsebuje oljnato snov, ki lahko povzroči poslabšanje bolezni. In v mandlji je prisoten v majhni količini prussic kisline, ki draži stene želodca. Lešnik vsebuje agresivne kisline. Za sluznico zdrave želodce ne prenašajo škode, vendar se vneto odzove negativno. Na splošno lahko jeste oreščke, vendar v zelo omejenih količinah - ne več kot 30 gramov na dan in zelo redko.

  • Izdelki, ki povečujejo proces fermentacije v želodcu:

      Nekaj ​​žit. Ne morete jesti, če je hiperkidna gastritisna kaša iz takih žit: proso, koruza, biserni ječmen. Tudi ne priporočamo fižola, fižola. Ta rastlinska živila vsebujejo veliko vlaknin, kar prispeva k povečanju kislosti in povzroči proces fermentacije.

    Kikiriki Pravzaprav ni oreh, ampak plod rastline iz družine stročnic. Tako kot druge stročnice povzroča fermentacijo in draži sluznice.

    Grozdje Obstaja veliko ne le hranilnih snovi, temveč tudi sladkor. Poleg tega je njegova koža zelo debela in njene komponente povzročajo fermentacijo v želodcu in črevesju. Prav tako ne morete piti grozdnega soka.

  • Belo zelje. Še en močan stimulator fermentacijskih procesov v gastrointestinalnem traktu. Zato ne more biti v nobeni obliki gastritisa.

  • Živila, ki so slabo prebavljeni v želodcu:

      Nekatere vrste mesa. To so svinjina, raca. Imajo veliko holesterola in živalskih maščob. Da jih prebavite, potrebujete veliko želodčnega soka, vendar maščobe, ki jih vsebujejo, zavirajo proizvodnjo kisline in se hitrost prebave zmanjša. V črevesju maščobna hrana ni odložena in se brez prebave izloča iz telesa, pogosto povzroča drisko.

    Salo. Poleg maščob mesa zavira tudi nastajanje klorovodikove kisline, razdražuje želodčne stene in povzroča drisko.

    Konzervirano meso in ribe. Vsebujejo velike količine aromatičnih snovi, maščob in drugih sestavin, ki jih slabo prebavi bolni želodec.

    Kumpiranje. So slabo prebavljene, saj vsebujejo nasprotno sestavine - mleto meso in kuhano testo. V primeru hiperacidnega gastritisa bo njihovo jedo povzročilo zgago in težo v želodcu.

    Melona. To je eden izmed najtežjih rastlinskih izdelkov za želodec. Prav tako povzroča znatno obremenitev trebušne slinavke in žolčnika.

  • Gobe Ni priporočljivo za gastritis z visoko kislostjo, so gobe kuhane na različne načine.

  • Tudi v primeru hiperakidne bolezni ne moremo jesti kolačkov, belega in rženega svežega kruha, palačinke.

    Prepovedani izdelki za gastritis z nizko kislostjo

    Ta vrsta gastritisa se pogosto pojavi z belchingom, dispepsijo, drisko, slabostjo. Ti simptomi so posledica nezadostne prebave hrane v želodcu. V primeru hipokardnega gastritisa se obrok napolni s produkti, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka.

    Na splošno prehrana pacientov, ki imajo težave s proizvodnjo klorovodikove kisline, temelji na istih načelih kot standardna prehrana za gastritis. Skupina prepovedanih živil je približno enaka, vendar so majhne razlike, saj je nizka kislost posledica nezadostne proizvodnje prebavnih encimov.

    V nasprotju z hiperacidnim gastritisom v meniju so jedi iz bogate mesne in ribje juhe, kislo sadje, jagode in celo citrusi, kisle kumine in paradižnik, kefir, ryazhenka, koumiss, negazirane mineralne vode.

    Popolnoma napako priporočamo iz maščob, ocvrtih živil, zelenjave, v katerih je veliko grobih rastlinskih vlaken, trde, žareče meso, prekajeno meso, polnomastno mleko, sveže pečeno pecivo.

    Katera hrana lahko jeste z gastritisom - si oglejte videoposnetek:

    Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov za gastritis

    Ključ za uspešno odpravo bolezni prebavil je pravilna, redna in uravnotežena prehrana. Z upoštevanjem načela dietne terapije lahko hitro znebite neprijetnih simptomov. V bistvu te bolezni spremljajo bolečine v trebuhu, napenjanje, občutek težkega tegoba, zgaga in beljenje. Pravilna prehrana bo preprečila prehod gastritisa v kronično obliko in preprečila poslabšanje. Treba je opozoriti, da je treba nenehno upoštevati poseben režim prehrane.

    Značilnosti prehranjevanja v stradanju

    Hrano za akutni gastritis mora predpisati gastroenterolog. Potrebno je odstraniti obremenitev iz prebavnega trakta. V prvem dnevu akutne faze je priporočljivo, da ne jeste ničesar. Dovoljena je majhna količina prečiščene vode. Dan stiska praviloma ne povzroča neugodja, saj med poslabšanjem gastritisa ni apetita.

    Štiriindvajset ur po začetku poslabšanja simptomi izginejo. Takoj, ko se intenzivnost manifestacij zmanjša, lahko v prehrano vključite naslednje izdelke: riž ali ječmenovo juho, infundiranje ali decokcijo vrtnic ali cvetov kamilice. V prehrani mora biti šibek čaj. Za dodajanje okusa dodamo majhno količino naravnega cvetličnega medu. Dovoljena je juha iz ovsenih kozarcev, ki se kuhata v vodi.

    Ko simptomi izginejo v celoti, se lahko vrnete na običajno prehrano. Vendar pa se ne sme zlorabiti izdelkov, ki dražijo sluznico želodca ali jih je težko prebaviti.

    V obdobju poslabšanja gastritisa je treba izključiti iz menija alkoholne in gazirane pijače, kakav, kisli in prekajeni izdelki.

    Prehranske posebnosti

    Da bi zdravljenje učinkovito, je treba vedeti, kateri izdelki so koristni za uporabo pri gastritisu in katere je treba zavreči.

    Dovoljen seznam izdelkov za gastritis:

    • testenine, pita patty;
    • mlečni izdelki;
    • mlečne žitarice;
    • zelenjavna juha;
    • žele;
    • suho sadje, predhodno paro;
    • džem, džem.

    V času poslabšanja gastritisa je prepovedano jesti proizvode, ki lahko proizvajajo izločanje želodca.

    Prepovedani izdelki za gastritis:

    • bogata juha;
    • maščobo in ribe;
    • slaščice, sladice, črni in rženi kruh;
    • fermentirani proizvodi;
    • sirotka, trdo kuhan jajca;
    • fermentirani mlečni izdelki;
    • soda, alkohol;
    • sladoled;
    • začimbe, majonezo, gorčico, kečap, paradižnik.

    Pri kroničnem gastritisu dietna terapija pomeni hudo omejitev v prehrani. Hrana ne sme vsebovati grobih prehranskih vlaken, ker dražijo sluznico. Oreščki, pecivo, kruh, žitarice, gobe, meso s kite, kavo in kakav so izključeni iz prehrane. Koristni članki na temo - kakšno sadje lahko jeste med gastritisom.

    Dietna terapija z visoko kislostjo želodca

    Če se zgodovini diagnosticira gastritis z visoko kislostjo, je cilj dietne terapije zmanjšati koncentracijo kisline. To nalogo lahko dosežete s pomočjo pravilno izbrane prehrane, kar bo upočasnilo proizvodnjo klorovodikove kisline.

    Dieta kaže, da jedo svetlo juho, riž in ajdovo kašo, zelenjavno pire, morske sadeže, kuhan kunec in piščanec. Dovoljene so jedi iz mleka, smetana, kozjega mleka, cimeta, kuhana jajca z mehkim kuhanjem. Lahko pečete bučke, zeleni grah in sladko sadje, ki je v pečici že pečen. Zelo uporaben za gastritis:

    • kompoti;
    • žele;
    • sadni žele;
    • mousse in sufle;
    • šibek čaj

    Seznam prepovedanih izdelkov med poslabšanjem gastritisa z visoko kislostjo vključuje: bogat borsh, začinjen, slan, maščoban, prekajen, ocvrte hrane. Ne jejte konzervirane hrane, jedi iz gob, rib in mesa. Pod prepovedjo so kisle in zelene zelenjave, stročnice, sveže pecivo iz kvasa. Treba je zavrniti sladkarije, čokolade, zvitke, piškotke in pecivo.

    Alkoholne pijače, soda, kava so strogo prepovedane.

    Hrana z nizko kislostjo

    Nasprotno je prehrana za gastritis z nizko kislostjo. Dieta bi morala spodbujati sintezo želodčnega soka in povečati vsebnost klorovodikove kisline.

    Seznam jedi in živil, ki jih lahko pojedo: vrsta pire krompirja in odlitkov zelenjave, viskozna konzervansa v kaši, tanke testenine, pusto kuhano meso, namakani sledi. Z nizko kislostjo se uporabljajo mesne juhe in juhe, ki temeljijo na ribah. V nekaterih primerih so dovoljene rahlo pečene ali pečene mesnine, mlečni izdelki, včerajšnji kruh. Meni lahko razvejate s pomočjo različnih solat. Na primer, lahko kuhate zelenjavno solato zelenjave in svežega paradižnika, oblečena z olivnim oljem. Dovoljeno je uporabljati pečeno zelenjavo in sadje. Med zdravljenjem bodo koristni sadni sokovi, različni moussi in žele, lahki žele, pa tudi rahlo gazirana voda.

    Priporočljivo je, da se rži in otrobi opustijo kruh, maščobne in ocvrte hrane, stročnice. Prepovedana je več vrst prvih tečajev, in sicer juh in juha. Pod prepovedjo je sladoled, čokolada, sladkarije, začinjene začimbe, alkohol, kava in soda.

    Gastritis je vnetje želodčne sluznice. Diet in zdravili se uporabljajo kot zdravljenje zdravljenja. Potrebno je strogo upoštevati načela diete terapije, da se razbremeni obremenitev iz želodca in pomagajo sluznici, da se opomore. Pravilna prehrana pomaga preprečiti veliko posledic. Ne zaužijte sami sebe, če se je poslabšanje začelo. Posvetujte se z zdravnikom, da se izognete zapletom.

    Hrana za želodčno kislost gastritisa

    Danes se gastritis lahko imenuje bolezen stoletja, več kot 50% prebivalstva vseh narodov in starosti je z njo seznanjeno. Pogosto ta diagnoza poteka v prvih urah življenja novorojenčka in čeprav ne spada v vrsto resnih bolezni, še vedno obstaja nekaj bojazni, saj je gastritis provokator in osnova za razvoj številnih drugih neprijetnih zdravstvenih težav.

    Pogosto med gastritom moti presnovo, bolečina je motena, bolnik občutek slabosti in neugodja za dolgo časa, in kislost sok v želodcu je motena, lahko je v normalnem območju in se lahko veliko razlikuje od njega, in. Najpogostejša bolezen pa spremlja visoka kislost v želodcu, kar zahteva kršitev življenjskih navad in najpomembnejše je, da jih ponovno preučijo. Danes bomo podrobno govorili o tej vrsti bolezni.

    Vzroki za povečano kislost želodca

    Kislost želodca je tekočina v obliki klorovodikove kisline, ki je bistvenega pomena za naše telo za boj proti škodljivim virusom, bakterijam, ki jih prinašamo v želodec med obroki s hrano, pa tudi zagotavlja pravilno in pravočasno predelavo hrane.

    Povečan pH - to je, ko je kazalnik nad dovoljeno normo, to je nad sedmimi. Pogosto lahko moti zdrave ljudi, ki nimajo predhodnih težav z želodcem. To je prvi zvonec, ki bi moral biti pozoren na vaše zdravje:

    • Nezadostna prehrana, junk food, gazirane pijače, začimbe, suha hrana, ocvrte, pikantne, slane hrane.
    • Nepravilni obroki z dolgim ​​odmorom, v tem primeru proizvedena klorovodikova kislina, začnejo jesti sami, zato se sprošča še več.
    • Pogosto nagnjenost k stresu, prekomerni eksploziji, agresiji.
    • Indikacije za redne kirurške posege.
    • Tobak, alkohol, narkotične snovi.
    • Dolgotrajna uporaba določene skupine zdravil (hormoni, antibiotiki, anestetiki, nesteroidna protivnetna zdravila).
    • Okužba z Helicobacter pylori.
    • Zvišan živčni ton.

    Znaki povečane kislosti želodca

    1. Zgaga je pekoč občutek za prsnim košem, ki se povečuje v položaju, ki je posledica uživanja nekaterih živil: jajc, maščob, soda, kisle pijače, jagodičja, omak...
      Nadzoruje ga s pomočjo posebnih zdravil za znižanje pH, sode, toplega mleka ali vode.
    2. Bolečina v trebuhu. Pojavijo se v približno eni in pol do dve uri po pojemanju, bolečih, dolgočasnih občutkih v hipohondriju na levi strani, včasih krči lahko v črevesnem območju, povezano z zaprtjem, ki izgine po praznjenju in odstranitvi fekalnih mase.
    3. Slabost, včasih bruhanje. Neredno se zgodi, pogosto nekaj ur po zaužitju hrane, ki je težko za predelavo, se ne absorbira v želodcu, zdi se, da želodec stoji, težo in slabost po bruhanju izginejo.

    Pomembno je! Če opazite navzeo in bruhanje takoj po takojšnji jedi, to signalizira prisotnost in razvoj gastritisa, peptične ulkusne bolezni in zahteva takojšnje posvetovanje z zdravnikom - gastroenterologom.

  • Neugoden okus in usta občutek, kot tudi hranjenje belching po jedi.
  • Zaprtje, napenjanje, kolik.
  • Sredi jezika, sredi belkasto sivi cvet.
  • Zmanjšanje ali pomanjkanje apetita zaradi splošne slabosti ali obratno stalni občutek lakote tudi po običajni uporabi hrane.
  • Povečana živčnost, razburljivost.
  • Kratka sapa po minimalnem fizičnem naporu v obliki hoje ali hoje po stopnicah.
  • Povečana kislost želodca, prehrana

    Prehrana je osnova za zdravljenje te bolezni. Pacientu je dodeljena posebna prehrana, ki bo pomagala odpraviti ali ublažiti simptome. Alkalna voda se vedno priporoča, kar lahko nevtralizira kislost in preprečuje slabost. Zdravnik predpisuje količino in pogostnost vnosa.

    Prehrana zahteva obvezno opustitev svežih pekarskih izdelkov, gaziranih pijač, alkohola, nekaj sadja, zelenjave (čebule, paradižnika, redkev, citrusov), lahko povzroči povečanje alkalnih indikatorjev.

    Prehrana mora vsebovati prve, druge tečaje, različne stranske jedi, predjedi, solate, naravne maščobe v obliki olj, sadja in dovoljene sladice, tako da telo kljub prehrani ne primanjkuje pomanjkanja potrebnih elementov v sledovih.

    Popolnoma je treba izključiti:

    • maščobne in začinjene jedi in jedi;
    • hitra hrana;
    • kumarice;
    • klobase;
    • kumarice, čips, krekerji, dimljeni;
    • kava;
    • kislo jagodičje in sadje;
    • čokolada;
    • stročnice;
    • kisla smetana, smetana, trdi sir, majoneza;
    • maščobne brozge iz mesa ali gob.

    Prehrana za gastritis z visoko kislostjo

    V središču prehrane so nekaj preprostih pravil, ki jih je treba upoštevati pri najhitrejšem in najučinkovitejšem okrevanju.

    Pravilo številka 1

    Jejte majhne obroke (ne več kot lastne dlani v obsegu) pogosto, 5-6 krat na dan, tudi brez apetita.

    Pravilo številka 2

    Ne jejte težke hrane za prebavo, da ne bi poslabšali obstoječih simptomov in težav v želodcu.

    Pravilo številka 3

    Do zadnjega obroka ne sme biti prej in ne kasneje kot 4 ure pred spanjem. V nasprotnem primeru boste doživeli bodisi obsesiven občutek lakote z neugodnimi, bolečimi občutki ali težo, zgago, slabostjo, ki vam ne bo omogočila popolnega sprostitve in spanja.

    Pravilo številka 4

    Živimo počasi in temeljito. S tem se boste lahko izognili prenavljanju, saj bo obrok trajal dlje in želodec bo lažje obdelal tok hrane.

    Pravilo številka 5

    Hrana, porabljena izključno v obliki toplote, bo prispevala k normalni reakciji prebavnega sistema na hrano, v primeru vroče ali hladne hrane, požiralnik, želodec, so pod stresom in začnejo sproščati nepotrebne sokove in žolče v obrambno reakcijo.

    Pravilo številka 6

    Med obroki pijte posebno vodo, ki lahko nevtralizira pH, približno 20 minut pred obrokom, in ne prej kot 40 minut po.

    Pravilo številka 7

    Obroke je treba kuhati z dvojnim kotelom, večkratnim ali običajnim kuhanjem v stanju pripravljenosti in z omejitvijo odvečne maščobe. Navadni kosi, ribe lahko pripravimo tako, da jih ne pečemo v ponvi, temveč v peči pari ali pečemo.

    Proizvodi z gastritom z visoko kislostjo, mizo

    Podrobno analiziramo, kaj lahko in naj bi jedli, če obstaja diagnoza, o kateri danes govorimo:

    • Obroki in proizvodi z visoko vsebnostjo Ca (kalcija) v sestavku omogočajo sproščanje klorovodikove kisline in zmanjšanje bolečin.
    • Hladno mleko v količini 50 mililitrov takoj po obroku bo pomagalo premagati zgago in izločiti klorovodikovo kislino iz telesa.
    • Žita: ječmen, ovsena kaša, riž, koruza, ajda, zdrob, občutek nasičenosti, obogatijo telo s potrebnimi elementi in imajo tudi ovojnico na želodcu, kar ne bo dopuščalo prekomerne kisline.
    • Med je zdravilo za boj proti številnim ogorčenjem, v primeru visoke kislosti normalizira gastrointestinalni trakt, ohranja normalno stanje flore, ščiti sluznico želodca pred draženjem in aktivira izločanje nepotrebnih, škodljivih kislin. Pogosto je priporočljiva za vsakodnevno uporabo v majhnih količinah, prva metoda medu je pogosto prisotna zjutraj, na prazen želodec v kombinaciji s toplo vodo.
    • Ginger je znana začimba v vsakem kotičku sveta, je sposobna znižati kislost želodca med gastritisom. Vendar je pomembno, da se v primeru peptičnega ulkusa ne more uporabiti, saj bo zunanja obloga želodca močno razdražena in bo povzročila nastanek novih ran.
    • Banane so bogate z kalijem, vsakodnevna uporaba sadja ne more le ublažiti simptomov in stanja bolnika, temveč tudi popolnoma odpraviti sledove bolezni v začetnih fazah.
    • Rastlinsko olje, po možnosti oljčno olje ali laneno olje, ne sme preseči dnevne norme v prehrani, in sicer več kot dve žlici na dan.
    • Meso je potrebno za telo, še posebej, če se je težava dotaknila osebe mladosti. Zaželeno je, da se izberejo nizko-maščobne, nizko kalorične sorte. Na istem seznamu je mogoče pripisati meso kuncev, govejega mesa, piščanca, pa tudi piščančjega mesa, ki je najprimernejše od njih in bogato z vsebino vitalnih elementov.
    • Ribe in morski sadeži normalizirajo delo in delovanje prebavnega trakta, zato morajo biti v prehrani 4-5 krat na teden. Prednost dati enake prehranske sorte proizvoda.
    • Kuharski sir od 0 do 5% maščobe je lahko vključen v meni do petkrat tedensko, v nekaterih primerih pa je priporočljiv za dnevni vnos.
    • Jajca so lahko v majhnih količinah, vedno sveža, v obliki kuhane mehke kuhanega, navadnega ali parnega omleta na mleku, pa tudi jajčastih jajc. V nobenem primeru pa ne bi smeli biti pijani surovi, da ne bi draži želodca in ne uvajajo patogena v obliki salmonele ali druge okužbe.
    • Kruh lahko in bi moral biti včeraj ali nekoliko sušen v stanju piškotov, ne pa svežih, pa tudi piškotov, suhih piškotov večkrat na teden.
    • Krompir je lahko redko, saj se dolgo prebavi. Če je krompir prisoten v prvi posodi, je bolje, da zavržete drugo posodo ali okras.
    • Pumpkin - nepogrešljiv izdelek za težave s prebavili, sam rastlinsko meso, njeno seme in bučni sok so koristni. Bolj koristno je začeti uporabljati to komponento že od prvih stopenj bolezni.
    • Orehi in semena, lahko do dvajset gramov na dan.
    • Sveži koper je zelo bogat z vitamini, minerali za želodec, sposoben je preprečiti fermentacijske procese, lajšati navzeo in lajšati spazme v prebavnem traktu.
    • Cvetica - normalizira črevesno mikrofloro in izboljša blato, s čimer preprečuje nastanek paroksizmičnih bolečin in težah. Uporabljajte samo kuhano ali pečeno.

    Gastritis z visoko kislostjo, tedenski meni

    1. dan

    Zajtrk: kuhana ajdova kaša brez masla, majhna količina skuta z vsebnostjo maščobe ne več kot 5%, čaj od meta ali čisti črni čaj, toda ni močan, 1-2 kolačev piškoti.

    Kosilo: Slimov ovsena kaša v vodi z dodatkom kuhanega rumenjaka in 10 gramov masla. Zmešajte zmes ali razrežite z mešalcem, da se oblikuje pireja. Kot druga izbirna posoda lahko služi parna omlet iz enega jajca.

    Večerja: mesne kroglice iz praženega mesa z nizko vsebnostjo maščob, kuhanih rezancev iz trdih snovi brez olja, čaja.

    2. dan

    Zajtrk: ovsena kaša, kuhana v mleku ali pire krompir in korenje, čaj ali žele.

    Kosilo: Grahovo juho v rastlinski juhi, pire v pire krompirju; malo skuta ali jogurt.

    Večerja: leni sesekljani (cmoki), sadni žele, kompoti brez sladkorja.

    3. dan

    Zajtrk: zvitki s paro, riž s petimi grami masla, skodelica čaja ali mleka.

    Kosilo: Juha iz krompirja, zelja in korenja, kuhane ali parove ribe.

    Večerja: ajde, ki je bila posušena s skuto in pečena v peči, v obliki pudinga, kompote ali lupine svežih malin.

    4. dan

    Zajtrk: Semolina kaša brez olja srednje debeline in čaja z mlekom in medom.

    Kosilo: kremna juha iz zucchini, kuhana ajdova kaša, 1 pečena jabolka.

    Večerja: tekoči pire krompir s paro, mesom ali pudingom iz mesa. Kozarec toplo mleko 1-2 ur pred spanjem.

    5. dan

    Zajtrk: riževa kaša z mlekom, čaj od kamilice - meta, 1 kruh rusk ali 2 koščki galetni piškoti.

    Kosilo: Ovsena kaša v mesni juhi in kos kuhano pustega mesa.

    Večerja: zrezki mletih rib paro ali v pečici, toast ocvrti z nekaj kapljicami rastlinskega olja, nesladkan čaj.

    6. dan

    Zajtrk: Vermicelli z maslom, skodelica kefirja ali jogurta.

    Kosilo: parjene ali kuhane ribe, pire korenček in juha za koper, banana.

    Večerja: kuhana piščanec (pusti del) pire grah ali krompir, čaj.

    7. dan

    Zajtrk: ovsena kaša na vodi z oreščki, kozarec želeja.

    Večerja: Juha iz zelenjave in velika kozla za parno vodo. Rezina starega kruha, razporejena z medom ali marmelado, mleko.

    Večerja: parjene kuhane ribe in zelenjava, majhen del skute, čaj.

    Za prigrizke in popoldanske prigrizke lahko uporabite žele iz nešumnih jagod ali sadja, banane, pečenih jabolk v čisti obliki ali s skuto, kefirjem z žlico odev ali lanenih semen in pred spanjem (približno eno uro) lahko popijete 100-200 ml nemastnega mleka ali kefir, ne pozabite opazovati in piti režim.

    Nadzorujte občutek sitosti in lakote, da ne bi obremenili želodca z nepotrebnimi obremenitvami, kot tudi opazovali, kako jedo kakšne jedi, občutite več neugodja, bolečine, slabost ali zgago, kaj bi se dogovorili s svojim zdravnikom, jih nadomestite z izdelki, ki so bolj primerni osebno za vas.

    Prejšnji Članek

    Mazilo propolis