Wheatgrass - kalorij. Prednosti in škode pšeničnih kalčkov

Bronhitis

V Rusiji so bili zelo priljubljeni pšenični zrn z sadikem (aktivno se uporabljajo pri pripravi juh, žitaric, želeja itd.). Ta priljubljenost v našem času (po določenem obdobju pozabljanja) se je povečala in je posledica njihove neverjetne vitaminske in mineralne sestave. Priporočamo, da se takoj uporabijo zrna z ohrovtom in posodami. Kratek čas (do 3-4 dni) lahko shranite v hladilniku.

Calorie kalila pšenica

Kaljeno kaljeno pšenico je 198 kcal na 100 gramov proizvoda.

Sestava pšeničnih kalčkov

Pšenica iz pšenice se razlikuje od prvotnih suhih zrn z različno vsebnostjo hranil, biološko pomembnimi (mikro- in makro-) elementi in vitamini. Tako je znesek:

To je posledica dejstva, da zrnje aktivno asimilira rezervne snovi (kot vidimo ogljikove hidrate). S povečanjem količine beljakovin in maščob se pojavijo novi organi. Najprej ugotavljamo, da sta v suhih in kaljenih zrnih prisotna železo, silicij, kalcij, kalij, selen, cink, krom, baker, jod, pa tudi vitamini P, D, C, B5, B9 (folna kislina). V procesu kalivosti se njihovo število znatno poveča, pojavijo se novi elementi (kalorizator) (s sintezo). Na primer, vitamin E, B1, B2, B3, B6.

Koristne lastnosti pšeničnih kalčkov

Hkrati se ne samo spreminja kemična sestava pšeničnih kalčkov, ampak vse te komponente postanejo bolj aktivne in medsebojno sodelujejo, kar omogoča, da imajo sadike naslednje ugodne učinke:

  • normalizirati metabolizem in težo;
  • odpraviti krvavitve prebavnega trakta (driska, zaprtje, napihnjenost);
  • stabilizirati in pomladiti različne sisteme telesa (npr. živčni, prebavni, cirkulacijski, respiratorni, mišično-skeletni in drugi);
  • obnoviti oslabel vid, barvo in debelino las;
  • odpraviti šibkost in krhke nohte;
  • obogatiti kri s kisikom;
  • okrepiti zaščitne lastnosti telesa;
  • spodbujati resorpcijo cist, obolelih, tumorjev.

Poškodovanost pšeničnih kalčkov

Če govorimo o koristih pšeničnih kalčkov, je treba opozoriti, da je kontraindiciran:

  1. Ljudje s kroničnimi boleznimi prebavil (na primer, razjede).
  2. Ljudje z intoleranco za gluten (gluten).
  3. Ljudje v obdobju po operaciji.
  4. Otroci do 12 let.

Prav tako je treba opozoriti, da se uporaba pšeničnih kalčkov ne sme kombinirati z mlečnimi proizvodi (ki vodijo do nastajanja plinov), medu (slabo združljiv), propolisom, cvetnim prahom, mumijem, zlatim korenom. Uporaba tega zdravila v prvih dneh lahko spremlja driska, omotica, šibkost, ki kasneje izgine.

Pšenica, ki je bila žlahtna pri kuhanju

Možno je, da jedo praženo pšenico kot celota (jo je treba počasi in previdno žvečiti) in dodati različnim jedem. Ni priporočljivo, da ga podvržemo toplotni obdelavi, ker bodo nekatere uporabne lastnosti izgubljene. Na primer, sadike lahko dodate v končno kašo. Z njimi lahko kuhate različne solate (kalorizator). Ena od možnosti solate vključuje: kalčki, 100 gramov zelja in jabolk, limonin sok.

Pšenico lahko zagotovo imenujemo kraljica žit. Ta plemenita rastlina je nenehno v našem meniju. Kruh, kolački, pecivo in testenine - vse to okusno obilje ne bi obstajalo brez pšenične moke. In koliko slavnih pregovorov in ljudskih izgovoru sestavljajo čast pšenice in kruha! Verjetno jih vsi poznamo že od otroštva in ljubijo izdelke, pripravljene zaradi človeškega gojenja pšeničnih polj.

V zadnjih desetletjih je prišlo do velikega navdušenja za zdravo prehranjevanje. Njegovi trendi so seveda prizadeli tudi pšenico, temeljni produkt naše tradicionalne mize.

Za predelavo se aktivno uporabljajo žita žita. V znanstvenih krogih se njihova koristnost za človeško telo zelo razpravlja. In uporaba olja iz pšeničnih kalčkov v kozmetologiji postaja vse bolj priljubljena in v povpraševanju. Kakšne so prednosti pšeničnih kalčkov?

Koristne in zdravilne lastnosti pšeničnih kalčkov

Žita zrna so resnični "živi" vitamini, ki naše telo dajejo izjemno energijo.

  • Njihova redna uporaba po tradicionalni medicini krepi imunski sistem in telo očisti pred žlindre in škodljivimi snovmi.
  • Posebno koristna zrna bodo prinesla med hipovitaminozo, kadar obstaja velika verjetnost epidemije prehladov.
  • Antioxidantna in zato anti-raka lastnosti pšenice dajejo visoko vsebnost vitamina E.
  • Skupina vitamina B normalizira vse funkcije cirkulacijskega sistema, kalija in magnezij pa pomagata srčni mišici.
  • V kalčku je veliko železa, ki pomaga človeškemu telesu nadomeščati izgubo hemoglobina.
  • Fiber, ki je del žita, ima pozitiven učinek na gibljivost črevesja.
  • Znanstveniki so ugotovili, da se količina hranil med "oživljanjem" zrnja poveča večkrat. Iz tega razloga mnogi ljudski zdravilci štejejo pšenične kalčke za zdravljenje resnih bolezni in posebnega eliksira mladosti.
  • Dejstva kažejo nedvomne prednosti klijanih zrn za lepoto in splošno dobro počutje. Pšenica odpravlja krhke žuželke, daje lasje sijaj, elastičnost kože in na neki čudežni način "poje" te kilograme, ki jih naše telo shranjuje od lanske jeseni.
  • Pozitiven učinek na vidljivost je bil tudi opazen. Priprave žit se opazno izboljšajo in preprečujejo starostno atrofijo očesnih mišic in optičnega živca.

Kemijska sestava in kalorična vsebnost pšeničnih kalčkov

Ni važno, kako presenetljivo lahko zveni, vendar pa so kaljena semena dovolj

nizkokalorični izdelek. Sto gramov vsebuje 198 kalorij. V istem delu so: beljakovine 7,5 (14,5%), maščobe 1,3 (5,6%), ogljikovi hidrati 41,4 (79,9%) gramov.

V klitih zrn je vsebnost vitamina E in skupine B skoraj podvojila. V zelenih kalčkih se pojavi vitamin C, ki je v moki iz suhega zrnja skoraj odsoten. Vitamin D in PP sta v izdelku v zadostni količini.

Minerale predstavljajo bolus magnezija, cinka in kalcija. Zato ohrovt bistveno okrepi kostno tkivo in zobno sklenino. Vsebnost joda, silicija, kalija, selena, natrija je super.

Vključuje tudi:

  • Škrob; 12 esencialnih aminokislin; disaharidi; prehransko vlakno.
  • Encimi, ki pomagajo absorpciji beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati se pretvorijo v prebavljivo maltozo, beljakovine v aminokisline in maščobe v maščobne kisline.

Zdrava in zdravo prehranjevanje

  • Žlahtna semena se uporabljajo za lajšanje zaprtja, čiščenje jeter, ledvic in celotnega prebavnega trakta.
  • Z njihovo pomočjo izboljšajte strukturo las in ustavite začetno alopecijo. Poleg tega se izboljša stanje lasišča in videz las v dveh do treh tednih, ko redno jemljejo poganjke.
  • Prav tako je mogoče znebiti diareje, povečano nastajanje plinov, dysbakteriosis s pomočjo pšeničnih zrn.
  • Magnezij v proizvodu prispeva k izločanju holesterola in znižanju krvnega tlaka.
  • Zaradi bogate beljakovinske sestave je pšenični kalčki zelo privlačen prehranski dodatek za vegetarijance.
  • Zrna lahko znižajo ravni insulina v krvi. Ta funkcija omogoča uporabo ohrovta kot del katere koli prehrane ali sladkorne bolezni.
  • V ginekologiji se kalčki uporabljajo za zdravljenje tumorskih oblik - v cistah, fibromah, polipih in onkologiji.
  • Ta izdelek neguje možganske in mišične celice, olajša živčno napetost in izboljša razpoloženje.

Opomba. Sprouts je treba kaliti največ 3 milimetre. Zrna z velikimi poganjki imajo neprijeten grenak okus in izgubijo pomemben del njihovih koristnih lastnosti.

Kako in z kaj pražena pšenica je pojedla - nekaj receptov

Pri kuhanju se pšenični kalčki zelo pogosto uporabljajo. Njihov svež okus uspešno nadomestijo druge sestavine jedi.

Nutricionisti priporočajo dve glavni možnosti za uporabo pšeničnih kalčkov:

  1. V kombinaciji s hrano iz beljakovin. Žlico kalčkov se jedo tri ure pred obroki in se spere s kozarcem vode.
  2. V kombinaciji z zelenjavo in sadjem. Vzemite dve žlici kalčka dve uri pred obroki. Potrebno je umiti z vodo!

Obe prehrani naj ne bi trajali dlje kot dva ali tri tedne.

Tretja možnost je, da vzamemo ohrovt brez prehrane. Zjutraj dve ali tri žlice zrn jedo s temeljitim žvečenjem. Meni ne vključuje slaščic, peciv in maščob.

Kako izbrati in shraniti pšenične zrezke

Pšenično zrnje je mogoče kupiti na trgu ali na posebnem oddelku za zdravo prehrano v katerem koli supermarketu. Obstaja v lekarnah in trgovinah z živalmi.

Pri nakupu bodite pozorni na barvo zrn. Biti mora svetlo rjav, brez madežev. Kvalitativno zrno je celoto in brez nečistoč. Počutite se suhe. Njegov vonj je prijeten, kruh.

Suha pšenica se na celem letu skladišči na suhem in prezračevanem mestu, nameščenem v vreče iz platna.

Odporen na sončno svetlobo. Za kalitev semena damo na mokro gazo in prekrita z enako od zgoraj. Pšenica se pije vsak dan! Sprouts se pojavijo drugi dan. Pripravljena zrna, z ohrovtom dolžine 2-3 milimetra, se dajo v hladilnik. Rok uporabnosti je en dan.

Standardi porabe pasterjevih kalčkov

  • Odrasli lahko pojedo 50-100 gramov tega izdelka v kladivi ali dobro žvečeni obliki.
  • Otrokom ni priporočljivo, da sprejmejo do 12 let.

Če prvič poskusite kalčke, je odmerek polovica čajne žličke!

Škodovanje in kontraindikacije

  • stare do dvanajst let;
  • bolezni peptičnih ulkusov;
  • alergija na gluten (ta netopen protein lahko poslabša delo črevesja).

Sestava zrnja vključuje še dve komponenti, ki lahko povzročijo škodo:

fitinska kislina preprečuje absorpcijo elementov v sledovih in pektini lepijo vile črevesja in povzročijo smrt mikroflore.

Upamo, da vam je sprostitev pomagala razumeti prednosti in škode praženih kalčkov, ugotoviti, koliko pšeničnih kalčkov lahko vzamete in kako jih najbolje uporabiti.

Ali ste uporabili kaljenje pšenice za hujšanje? Kako učinkovita je bila dieta? Pridružite se razpravi v komentarjih o tem.

Pšenica, ki je bila kaljena, je pšenična zrna z ohrovtom. Že v Rusiji so se žita, pšenica, uporabila za pripravo juh, želeja in žit. Danes so tisti, ki vodijo zdrav način življenja in prehrane, seznanjeni z bogato vitaminsko in mineralno sestavo klijavih zrn, zato v družinski prehrambeni obrok vključijo izredno zdravo hrano v obliki kalčkov zrn pšenice. Vsebina:

  • Hranilna vrednost in kemična sestava zrnatega pšeničnega zrnca
  • Koristne lastnosti pšeničnih kalčkov in kontraindikacije za uporabo
  • Prigrizena pšenica za hujšanje in uporabo pri kuhanju

Hranilna vrednost in kemična sestava zrnatega pšeničnega zrnca

Žlahtna pšenica se razlikuje od celih zrn v vsebnosti biološko uporabnih in hranilnih snovi, vitaminov, makro- in mikroelementov, in sicer v njej:

  • Količina beljakovin se poveča z 20 na 26%.
  • Od 2,2 do 10% - maščobe.
  • Od 64 do 34% - zmanjšane ravni ogljikovih hidratov.
  • Od 10 do 17% - količina vlaken se poveča.

Pšenični kalčki vsebujejo:

  • kalija, kalcija, cinka, selena;
  • baker, krom, jod itd.

Bogat in vitaminski sestavek, ki vsebuje vitamine A, D, C, B5, B9, ki jih vsebujejo polnozrnate pšenice. Zrnata zrna dodatno povečajo sestavo vitamina zaradi sinteze. To so vitamini E, B1, B2, B3, B6. 100 g pšeničnih kalčkov vsebuje:

Koristne lastnosti pšeničnih kalčkov in kontraindikacije za uporabo

Uporaba žlahtnih pšeničnih zrn ugodno vpliva na celotno telo:

  • Presnova, delo prebavnega trakta se normalizira.
  • Živčni, krvni, prebavni, mišično-skeletni, dihalni in drugi sistemi so pomlajeni in normalizirani.
  • Stanje las, nohtov in kože se izboljša, vid obnovimo.
  • Celotno telo je obogateno s kisikom, povečuje imuniteto.
  • Ucinek resorpcije cist, tumorjev in lepil je opazen.
  • Dietitians svetujejo tistim, ki imajo pšenico s prekomerno težo, da jedo pražene zrnje z zrna: nizko kalorična zrna, vlakna v njih čisti črevesje, odstrani toksine in spodbuja hujšanje.

Kontraindikacije:

  • Ljudje s kroničnimi boleznimi prebavil, pa tudi ljudje z intoleranco za gluten, ne smejo uživati ​​zrnatih pšeničnih zrn.
  • Ne smete uporabljati sadik v obdobju po operaciji in otrokom, mlajšim od 12 let.

Ni priporočljivo, da uporabite kalijo zrna z mlekom, medom, cvetnim prahom, propolisom, zlatim korenom in mumijo. Te kombinacije izdelkov so slabo združljive.

Pozor! V prvih dneh, ko jeste kaljeno zrnje, driska, šibkost, omotica pogosto opažajo, ki izginejo po nekaj časa.

Prigrizena pšenica za hujšanje in uporabo pri kuhanju

Zelenjavne zrnje se porabijo kot celota. Treba jih je počasi žvečiti in ne izpostavljati toplotni obdelavi. Začimb se dodajajo pripravljenim žitam in solatam.

Med prehrambno hujšo prehrano, kaljena zrna nadomestijo pomanjkanje vitaminov. Od njih pripravljajo koktajl, ki nadomešča en obrok.

Kuhanje kaljenih zrn pšenice. Za pripravo sadik potrebujemo peščico, čisto vodo in kos gaze. Na plošči položite več plasti gaze. Zrnje sperite v mrzli vodi in jo položite na krpo. Na vrh postavite več plasti mokre gaze in pustite 2 dni. Bolje je uporabiti izvirsko vodo. En dan na dan navlažite plast gaze, tako da poganjki niso suhi. Smoothie zajtrk. Jabolka, pol oranžna, sirotka (2/3 skodelice) in peščica pšenice. V blender, premagati vse sestavine. Pripravljena piščanca vsebuje vitamine C, B, P, A, E, pa tudi železo, magnezij, kalcij in je poln zajtrk. Kosilo na pšenici. V solati iz zelja, korenja in oreščkov ali v vinaigreti dodajte 2 žlice kalčkov pšenične žitarice, pripravljeno in polno in srce kosilo pa je pripravljeno za delo. Večerja za pijačo. Kozarec kefirja, kuhane pese, korenje in žlica kaljenega zrnja. Prebite vse sestavine v mešalniku in pijete pijačo namesto večerje najkasneje do 19. ure.

Da bi se znebili več kilogramov, je treba jesti delno in uporabiti priporočila za vnos klijavega zrnja. Ne boste le znebili presežne teže, temveč boste tudi dobili zdrav videz, energijo in okrepili imuniteto. V prehrani vaših družinskih sadnih žit, če ni kontraindikacij, bodi zdrava!

Oglejte si recept za nenavadno solato s praženo pšenico v spodnjem videu:

Lastnosti pšeničnega prahu

Hranilna vrednost in sestava | Vitamini | Mineralne snovi Koliko pšeničnih kalčkov stane (povprečna cena na 1 kg.)? Moskvi in ​​Moskvi

120 r. Danes, kot tudi pred tisočimi leti, ljudje aktivno uporabljajo pšenične klice, da bi okrepili svoje zdravje in ohranili mladost. Verjamejo, da so prebivalci starodavnega Egipta odkrili vzrejano prvo pšenico. Značilne egiptovske ženske so dnevno uporabljale pšenično kaljeno zrnje kot sredstvo za ohranitev mladostne kože in lepote las. Hipokrat je opisal zdravilne in koristne lastnosti pšeničnih kalčkov v svojih medicinskih razpravah. V starodavni Rusiji so se zrna pšeničnih kalčkov pogosto uporabljala tudi pri pripravi želeja, žitaric in celo juh. Menili so, da je pšenični kalčki, ki bi lahko okrepili zdravje kmetov v zimski sezoni in v času aktivne delovne obremenitve (setev ali trgatev). Pravoslavni kristjani v Rusiji so bili zelo prijazni do praznovanja Kristusovega rojstva. Po strogi hitrosti so se ljudje veselo praznovali in uživali. Toda poleg bogatih jedi ruske narodne kuhinje so hostese pripravili sveto posodo Sochivo, iz katere je običajno začel obrok na božični večer. Sočivo ali kutya je bilo nujno pripravljeno z dodatkom zrn pšeničnih kalčkov.

Prednosti pšeničnih kalčkov

V malem pšeničnem zrnu je skrita močna moč vitaminov, mineralov in uporabnih bioloških spojin. Glavna uporaba pšeničnih kalčkov je v kemični sestavi proizvoda. Za normalno delovanje vseh organov človeškega telesa je potrebno redno dopolnjevati dobavo vitaminov B, C, E, P in D. Takšne minerale kot kalcij, silicij, železo, kalij, jod, krom, pa tudi selen v kombinaciji z folno kislino in esencialnimi aminokislinami Pšenične kalčke so edinstvene za zdravo človeško telo. Zdravniki in strokovnjaki za prehrano soglasno izjavijo, da se lahko zrna pšeničnih kalčkov uporabljajo za preventivne in terapevtske namene za bolezni, kot so: okvarjena metabolizem, oslabljena imuniteta, krhki nohti in šibki lasje, slabovidne oblike, zaprtje, driska in napihnjenost. Kalorična vsebnost pšeničnih kalčkov je 198 Kcal, kar daje dobre razloge, da bi ta izdelek razvrstili kot dietetično. Pogosto prehranjevalci priporočajo ljudem z težo težko jesti čim več pšeničnih kalitev semen. Edinstven naravni pojav, v katerem pšenična kalica izvira iz semen, sproži pomembne biološke procese, ki omogočajo pridobivanje zdravilnih lastnosti proizvoda. Nizka kalorična vsebnost pšeničnih kalčkov in njegove lastnosti omogočajo, da ljudem s prekomerno težo pomagajo pri čiščenju svojega telesa toksinov.

Poškodovanost pšeničnih kalčkov

Vendar pa ljudje ne poznajo le koristi, temveč tudi škodo iz pšeničnih kalčkov. Na primer, ta izdelek je prepovedano uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta (ulkusa). Z vsemi očitnimi vitaminsko-mineralnimi koristmi lahko škodo pri kalivanju pšenice opazimo pri otrocih, mlajših od 12 let, pa tudi pri bolnikih v postoperativnem obdobju.

Kaljeno kaljeno pšenico 198 kcal

Energijska vrednost pšeničnih kalčkov (razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov - bju):

30 kcal)
Mast: 1,3 g (

12 kcal)
Ogljikovi hidrati: 41,4 g (

Razmerje energije (b | W | y): 15% | 6% | 84%

Izguba pšenice

O uporabi tega izdelka je že dolgo znano, saj so bili časi antične Rusije, ko so se žlahtna pšenična zrna široko uporabljala za pripravo različnih jedi, žitaric in juh. Kasneje so pšenični kalčki nekoliko pozabljeni, danes pa je njegova uporaba vedno znova priljubljena.

Žlahtna semena se razlikujejo od suhih pšeničnih zrn, predvsem pa v bogatejši sestavi. Tako je količina maščobe v njih več kot 4-krat, beljakovine - za 6%, vlaknine - za 7%.

Vsebnost vitaminov in mineralov

Priljubljenost tega izdelka je zaradi bogate mineralne in vitaminske sestave. Hkrati so aktivne sestavine žgane pšenice, ko se med seboj pojavljajo novi vitamini, ki se v običajnih suhih pšeničnih zrnah ne nahajajo. Govorimo o vitaminih B1, B2, B3, B6, vitaminu E.

Wheatgrass vsebuje tudi vitamin P, D, C in folno kislino (vitamin B9). Ta izdelek je bogat tudi z elementi v sledovih, ki so potrebni za telo, kot so kalcij, železo, kalij, selen, cink, jod in druge.

Koristne lastnosti

Žlahtna pšenica ima zelo pozitiven učinek na človeško telo. Zlasti izdelek:

• normalizira metabolizem;
• spodbuja pridobivanje telesne mase;
• pomlajuje posamezne organe in celotne sisteme človeških organov;
• pomaga obnoviti vizijo;
• obogati kri s kisikom;
• krepi obrambo telesa;
• spodbuja resorpcijo cist in tumorjev

Treba je omeniti, da lahko uporabite ta izdelek ni vse. Otroci, ljudje, katerih telo ne prenaša glutena, razjed, pa tudi tistih, ki so pred kratkim opravili operacijo, pšenični kalčki so kontraindicirani.

Poleg tega ni zaželeno, da se ta proizvod zmeša z mlekom, medu, propolisom in mumijo. Pšenični kalčki niso dobro združeni s temi izdelki.

Uporaba

Možno je jesti pšenične kalčke in na splošno izvirne oblike ter jih dodati različnim jedem. V tem primeru toplotna obdelava proizvoda ni zaželena, ker vodi do izgube nekaterih njegovih uporabnih lastnosti.

Proizvod dodamo različnim žitaricam, prav tako je mogoče izdelati različne solate iz žganih pšeničnih zrn. Treba je opozoriti, da je treba posode iz tega izdelka porabiti takoj po pripravi. Pšenični kalčki se hranijo v hladilniku tri do štiri dni.

FitAudit

Spletna stran FitAudit - vaš pomočnik pri prehrani za vsak dan.

Pravi podatki o hrani vam bodo pomagali pri izgubi teže, pridobivanju mišične mase, izboljšanju zdravja, aktivni in veseli osebi.

Boste našli sami veliko novih izdelkov, se naučite njihovih resničnih koristi, odstranite iz vaše prehrane tiste izdelke, nevarnosti, ki jih še niste poznali prej.

Vsi podatki temeljijo na zanesljivih znanstvenih raziskavah, ki jih lahko uporabijo tako amaterji kot profesionalni strokovnjaki za prehrano in športnike.

Kalorija pražena kalitev. Kemijska sestava in hranilna vrednost.

Prehranska vrednost in kemična sestava "Kalijo pšenico".

Energijska vrednost Wheatgrass je 198 kcal.

** V tej tabeli so prikazane povprečne stopnje vitaminov in mineralov za odraslega. Če želite poznati pravila, ki upoštevajo vaš spol, starost in druge dejavnike, uporabite aplikacijo »Moja zdrava prehrana«.
Primarni vir: ustvaril uporabnik.

Kalkulator izdelkov

Kalorična analiza proizvoda

Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov:

KORISTNE LASTNOSTI SPREJENA PŠENICA

Uporabna pšenica je kalila

  • Vitamin B1 je del najpomembnejših encimov ogljikovih hidratov in energetskega metabolizma, ki telesu zagotavljajo energijske in plastične snovi ter presnovo razvejanih aminokislin. Pomanjkanje tega vitamina vodi do resnih motenj živčnega, prebavnega in kardiovaskularnega sistema.
  • Vitamin B2 je vpleten v redoksne reakcije, prispeva k povečanju občutljivosti barv s pomočjo vizualnega analizatorja in temne prilagoditve. Nezadosten vnos vitamina B2 spremlja kršitev stanja kože, sluznice, krvavitev svetlobe in vida v mraku.
  • Vitamin B5 je vpleten v presnovo beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, presnovo holesterola, sintezo številnih hormonov, hemoglobinu, spodbuja absorpcijo aminokislin in sladkorjev v črevesju, podpira delovanje nadledvične skorje. Pomanjkanje pantotenske kisline lahko povzroči poškodbe kože in sluznic.
  • Vitamin B6 je vključen v vzdrževanje imunskega odziva, procesi inhibicije in vzbujanja v osrednjem živčevju, pri preoblikovanju aminokislin, presnovi triptofana, lipidov in nukleinskih kislin prispevajo k normalnemu nastanku rdečih krvničk, pri čemer ohranjajo normalne ravni homocisteina v krvi. Nezadosten vnos vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, krvavitev kože, razvoj homocisteinemije in anemija.
  • Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, potreben za delovanje spolnih žlez, srčna mišica je univerzalni stabilizator celičnih membran. Pri pomanjkanju vitamina E so opazili hemolizo rdečih krvnih celic in nevrološke motnje.
  • Kalij je glavni intracelularni ion, vključen v uravnavanje ravnotežja vode, kisline in elektrolita, je vključen v procese izvajanja živčnih impulzov, regulacije tlaka.
  • Magnezij je vpleten v energetski metabolizem, sinteza beljakovin, nukleinskih kislin, ima stabilizacijski učinek za membrane, potrebna za vzdrževanje homeostaze kalcija, kalija in natrija. Pomanjkanje magnezija vodi v hipomagnememijo, povečuje tveganje za nastanek hipertenzije, bolezni srca.
  • Fosfor je vpleten v številne fiziološke procese, vključno s presnovo energije, uravnava kislinsko bazno ravnotežje, del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
  • Iron je del beljakovin, različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri transportu elektronov, kisika, zagotavlja nastanek redoksnih reakcij in aktivacijo peroksidacije. Neustrezni vnos povzroči hipohromno anemijo, atonijo mioglobina pri skeletnih mišicah, večjo utrujenost, miokardiopatijo, atrofični gastritis.
  • Mangan je vpleten v nastanek kostnega in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri metabolizmu aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; potrebno za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadosten vnos spremljajo zaostajanje rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kosti, motnje ogljikovih hidratov in lipidnih presnovkov.
  • Selen je bistveni element antioksidantnega obrambnega sistema človeškega telesa, ima imunomodulatorni učinek, sodeluje pri regulaciji delovanja ščitničnih hormonov. Pomanjkanje povzroči Kašin-Beck bolezen (osteoartritis z večkratnimi deformacijami sklepov, hrbtenice in okončin), Keshanove bolezni (endemična miokardiopatija) in dedno trombozijo.
  • Cink je del več kot 300 encimov, sodeluje v procesih sinteze in razgradnje ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, nukleinskih kislin in pri uravnavanju izražanja številnih genov. Neustrezna poraba vodi do anemije, sekundarne imunske pomanjkljivosti, ciroze jeter, spolne disfunkcije, prisotnosti malformacij ploda. Študije v zadnjih letih so pokazale, da lahko visoki odmerki cinka motijo ​​absorpcijo bakra in tako prispevajo k razvoju anemije.
še vedno skrivaj

Popoln vodnik za najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v aplikaciji "Moja zdrava prehrana".

Pšenični kalčki: kalorije in beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati

Pšenica, ki je kalila, vsebuje na 100 gramov proizvoda:
Vsebnost kalorij: 198 kcal. (828,43 kJ.)
Belik: 7,5 g.
Maščoba: 1,3 g
Ogljikovi hidrati: 41,4 g.

Pšenica, kalila v receptih:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Vse informacije na spletni strani o prehrani, izračunu BJU in kalorij, možnosti hrane itd. Imajo informativni značaj.
Pred uporabo je priporočljivo posvetovati s specialistom (zdravnikom).

Izguba pšenice

V Rusiji so bili zelo priljubljeni pšenični zrn z sadikem (aktivno se uporabljajo pri pripravi juh, žitaric, želeja itd.). Ta priljubljenost v našem času (po določenem obdobju pozabljanja) se je povečala in je posledica njihove neverjetne vitaminske in mineralne sestave.

Zrna pšenice vsebujejo ogromen energetski potencial. Zelo je uporabno, da jih dodate v običajno hrano - to bo zagotovilo močan naboj veselja in energije. Sadike vsebujejo posebne encime, ki lahko razgradijo hranljive beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, kar olajša proces asimilacije.

Izredna vrednost kaljenih zrn zaradi dejstva, da vsaka zrna aktivira nabrane hranilne snovi, da bi dobili nove klice vse, kar je potrebno za rast in razvoj. Na tem mestu je naravni proces ponovnega rojstva na biokemijski ravni. Pšenična zrna aktivno delijo beljakovine v aminokisline. In naše telo lahko vzame vse, kar je koristno zase. Popolnoma celuloza, vsebovana v zrnatih pšeničnih zrnah, se ne absorbira. Pod vplivom kislin in alkalij nabreka v želodcu in črevesju ter absorbira toksine in jih nato odstrani. Tako čiščenje vseh organov, kaljenih zrn pšenice ponovno normalno delovanje telesa, ga pomladiti. Oseba ima občutek moči, lahkotnosti in vitalne energije.

Pšenica vsebuje vitamine B, D, E, P, C in elemente v sledeh: silicij, železo, cink, selen, baker, kalij, kalcij, krom in jod. Pri kaljenju zrn je vsebnost vitaminov B in E skoraj podvojena, v klicah pa uničijo snovi, ki motijo ​​absorpcijo kalcija, magnezija in cinka.

Torej, pšenični kalčki koristijo ljudem, ki se želijo sami pomladiti in se znebiti prekomerne teže, da vzpostavijo metabolizem, vendar ne le. Ta izdelek je uporaben za aktiviranje imunskega sistema, za obnovo delovanja črevesja v primeru diareje, napihnjenosti in zaprtja. In z vidno okvaro. Žlahtna pšenica je korist za kardiovaskularni sistem, pomaga zmanjševati krvni tlak, krepi zobe, lasje, naredi kožo mlada. To je preprečevanje številnih bolezni, vključno z rakom.

V kakšni obliki se lahko uporabi pšenica? Lahko jeste surovo, vendar je bolje za pasterizacijo, za varnost. Wheatgrass je precej okusna hrana. Iz njega lahko kuhate različne jedi, veliko jih v korejski kuhinji. Za ozdravitev telesa in izboljšanje njegovega dela je dovolj, da na dan porabi polovico skodelic kaljenega zrna.

Normalizira metabolizem in težo; odpravlja krvavitve prebavnega trakta (driska, zaprtje, napihnjenost); stabilizira in pomlaja različne sisteme telesa (npr. živčni, prebavni, cirkulacijski, respiratorni, mišično-skeletni in drugi); obnavlja oslabel vid, barvo in debelost las; odpravlja šibkost in krhke nohte; obogati kri s kisikom; izboljša zaščitne lastnosti telesa; spodbuja resorpcijo ciste, maščob, tumorjev.

Če govorimo o koristih pšeničnih kalčkov, je treba opozoriti, da je kontraindiciran:

Ljudje s kroničnimi boleznimi prebavil (na primer, razjede).

Ljudje z intoleranco za gluten (gluten).

Ljudje v obdobju po operaciji.

Otroci do 12 let.

Najprej ugotavljamo, da sta v suhih in kaljenih zrnih prisotna železo, silicij, kalcij, kalij, selen, cink, krom, baker, jod, pa tudi vitamini P, D, C, B5, B9 (folna kislina). V procesu kalivosti se njihovo število znatno poveča, pojavijo se novi elementi (s sintezo). Na primer, vitamin E, B1, B2, B3, B6.

Wheatgrass

Žlahtna pšenica - najbolj uporabna vrsta sadik, imenovana "živa hrana". Zrno je mirujoč organizem, ki se skriva pod svojo lupino energije za razmnoževanje. V casu kalivosti se pojavlja nova rastlina s ponudbo dragocenih hranil, potrebnih za razvoj življenja.

V zadnjem času so znanstveniki ugotovili, da sadike pšenice opravljajo čiščenje v človeškem telesu. Raztopijo gluten, ki se tvori v črevesju in ščiti pred pojavom nevarne bolezni - raka. Poleg tega so zrna žita - vir cinka, vitamina E, rastlinskih vlaken, ki so potrebni za predelavo celic, se borijo proti prostim radikalom, normalizirajo proces prebavil. Je močan biološki stimulant z antioksidantnimi lastnostmi.

Žita, ki niso klita, ne predstavljajo koristi za ljudi.

Zanimiva dejstva

Žlahtna pšenica je naravni dodatek z uravnoteženo sestavo, ki zagotavlja največjo absorpcijo izdelka. Tako material takoj pride v telo, pripravljeno za absorpcijo. Ni mu treba razgraditi mineralnih sestavin, vitaminov, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, saj padejo neposredno v lahko prebavljivo obliko. Medtem ko farmacevtski izdelki (zdravila) nalagajo telo, ki zahtevajo cepitev sintetičnega materiala.

V času kalitve se proteini, koncentrirani v zrnih, razgrajujejo v aminokisline in nato v nukleotide. Hkrati škrob postane maltozo, v maščobe se preoblikuje v dragocene maščobne kisline. Vse sestavine, ki jih ni človeško telo, se ponovno razdelijo v bazo, iz katerih so zgrajene nukleinske kisline, ki služijo kot genska snov. Skupaj s temi transformacijami aktivno sintetizirajo mineralne spojine, vitamine in encime.

Zanimivo je, da kalitev poveča količino hranil v zrnju, kar povečuje uporabnost izdelka. Tako se vsebnost maščob poveča z 2,2% na 10%, beljakovin - od 20% do 26%, vlaknin od 10% do 17%. Hkrati se raven ogljikovih hidratov zmanjša s 64% na 34%. Poleg utrjevanja telesa se redno prehranjujejo z energijo brez žitaric.

Osem razlogov, zakaj jesti zrnca:

  1. Z vsebnostjo encimov žita presega svežo zelenjavo in sadje 100-krat. Te spojine so beljakovinski katalizatorji, ki pospešujejo telesne funkcije. Uživanje večje količine esencialnih maščobnih kislin, vitaminov, mineralov in aminokislin iz kalčkov bo telo začelo delovati veliko bolj učinkovito.
  2. Z kalitvijo pšeničnih zrn povečuje kakovost beljakovin v njih. To velja zlasti za aminokislinski lizin, ki je potreben za ohranjanje zdravja imunskega sistema in preprečevanje nastanka herpesa.
  3. Poveča raven vlaken. Dietna vlakna pomagajo razgraditi maščobe, odstraniti toksine in maščobe iz telesa, prispevajo k izgubi teže.
  4. Poveča nivo esencialnih maščobnih kislin v sestavi žit.
  5. Vsebnost vitaminov B, C, E se poveča.
  6. Izboljšanje absorpcije mineralnih sestavin, ker so v lahko prebavljivi obliki.
  7. Količina energije, vsebovane v zrnih žitnih žitaric, se poveča.
  8. Pšenični kalčki alkalizirajo telo tako, da vežejo presežek kisline, kar v 80% primerov vodi do razvoja bolezni, zlasti raka.

Poleg tega žitaric zrn - skupen, poceni in zelo koristen izdelek. Lahko se klijejo doma in se prepričajo, da ne vsebujejo škodljivih dodatkov in pesticidov.

Kemična sestava

Najvišja koncentracija hranil se koncentrira v zrnju z dolžino sproščanja 1-2 mm. V 100 g pšeničnih kalčkov vsebuje 198 kcal. Proteini predstavljajo 7,5 g, maščobe - 1,3 g, ogljikovi hidrati - 41,4 g, voda - 47,75 g, prehransko vlaknine - 1,1 g.

Sestava žit ne vključuje sladkorja, zaradi česar je privlačna za ljudi z diabetesom. Razmerje energije B: W: Y je 15%: 6%: 84%.

Dietitians priporočajo, da vključite kaljena zrna v prehrani ljudi s prekomerno telesno težo. Izdelek čisti telo, pomaga pri napihovanju, zaprtju in driski. Poleg tega rastlina sprošča procese, ki spodbujajo metabolizem in izgorevanje maščob.

Indikacije za uporabo

Zrna žitne pšenice izboljšajo metabolizem in pravilno delovanje organov, povečajo imuniteto, izboljšajo celoten ton telesa, napolnijo telo z energijo in močjo.

V katerih primerih je izdelek koristen?

  • med obremenitvami, dolgotrajnimi depresijami;
  • z izčrpanostjo, po bolezni;
  • v nasprotju s spolno funkcijo in gastrointestinalnim traktom;
  • z povišanim holesterolom;
  • s presnovnimi motnjami;
  • v vnetnih procesih;
  • v prisotnosti tumorjev;
  • s slabim vidom;
  • s sladkorno boleznijo.

Z dolgotrajno uporabo imajo žlahtne pšenične zrnca pomirjevalni učinek na živčni sistem, zmanjšujejo tlak, ozdravijo impotenco in spodbujajo resorpcijo polipov, miomov, cist in fibroidov.

Topno vlakno, ki je del žit, odstrani holesterol in absorbira žolčne kisline, in netopno veže in odlaže žlindre, radionuklide, toksine, lajša zaprtje, spodbuja prebavni trakt.

Izdelek usklajuje metabolizem, hitro nasičuje, že dolgo zadržuje občutek lakote. Žita zrnca ne vsebujejo sladkorja, stabilizirajo delovanje ščitnice, zaradi česar so popolnoma varne za diabetike. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da z redno uporabo (50-100 g na dan) izboljšajo vid, preprečujejo razvoj raka, spodbujajo pomlajevanje telesa (krepijo zobe, nohte, dlake in obnovijo elastičnost, zdravo barvo na obrazu).

Iz olja pšeničnih kalčkov je pripravljeno, ki spodbuja presnovne procese v telesu in se uporablja za kozmetične namene za povečanje elastičnosti in gladko kožo, izboljša polt, upočasni staranje, lajša vnetje in prehranjevanje dermis. Poleg tega ima anti-celulitni učinek, pospešuje rast las, zdravi rane in odrgnine na koži, odpravlja akne, ščiti pred strijami med nosečnostjo.

Kako kaliti

Da bi dobili dragocen, hranljiv izdelek, se uporabljajo samo zrel, zdravo zrno brez madežev, škodljivcev in nečistoč. Pred-ločeni od plevela in operejo. V ta namen se zrna zlijejo z vodo, gnetijo med prsti in izpraznjeni smeti se izsušijo. Zanimivo je, da iz enega dela suhe surovine dobimo dve kalemi semeni. Nesprejemljivo je uporabiti mrtve, stare, poškodovane zrnje, najverjetneje ne bodo vzrejne ali bodo šibke in ne bodo prinesle koristi za zdravje ljudi. Za kalitev uporabljajte jedi iz naravnih materialov (porcelan, glina, steklo).

Po pranju se surovina namoči 5-8 ur, nato pa temeljito izpiranje pod tekočo vodo. Prva tekočina je vedno izsušena, ker se v njej sproščajo strupi, ki se uporabljajo v procesu rasti pšenice in nastanejo med obdobjem aktiviranja trave pred kalitvijo. Kasnejši pranji ne izlivajo vode. Je zelo koristna. Uporablja se za negovanje kože (pranje), zalivanje rastlin v zaprtih prostorih, kuhanje. Ko kalite zrnje, se perejo 3-4 krat na dan v rednih časovnih presledkih, kar odpravlja verjetnost rasti plesni plesni in daje travi svežo vlago. Izdelek se šteje, da je pripravljen za uporabo po jabolčnem pasu dolžine 1-2 mm. Zanimivo je, da je kalitev večinoma bolj intenzivna kot ponoči.

Kako aktivirati žito

Pokrijte globoko ploščo z več sloji gaze, nad katero naj porazdelite predhodno namočeno žito. Zrna se ne bi smela prilegati skupaj. Zato se prepričajte, da debelina sloja pšenice ne presega 5 mm. Od zgoraj je zrno prekrito z gazo, prelito s hladno kuhano vodo. Tekočina jih mora rahlo pokriti. Zmogljivost je postavljena na svetlo, toplo mesto, izogibanje neposredni sončni svetlobi. Redno spreminjajte vodo. Ne pozabite, da morajo biti zrna ves čas mokra. Ob istem času, če je malo vode, se bo kaljenje upočasnilo ali ustavilo, če bi preveč - pšenica se začne plesati.

Hitrost, na kateri se pojavijo kalčki, je neposredno odvisna od okolja in raznolikosti trav. Ko so izpolnjeni vsi pogoji, se sprosti po 1,5-2 dneh.

Kako jesti kaljeno zrnje

Dnevna hitrost "živega" proizvoda je 50-100 g. Pšenični zrn je priporočljivo uporabiti takoj po kalitvi v surovi obliki. Žita se hranijo največ v enem dnevu v hladilniku. Dnevni del je treba jedo ob zajtrku, tako da telo dobi energijo ves dan. Žlahtno žito lahko jedo tudi ob kosilu, vendar v nobenem primeru ponoči, ker se izdelek šteje za "težko" hrano, ki ji bo telo težko reševalo zvečer. Ne preobremenjujte prebavnega trakta. Pražena žita je pomembna za temeljito žvečenje ali mletje v mešalniku, da dobimo homogeno gnojevko tik pred uporabo. Žita se jedo kot ločena jed ali se vnese v sestavo solat, žitaric. Dobro se širi s suhim sadjem, oreščki in mlečnimi izdelki.

Kako jesti pšenične kalčke?

  1. Kissel. Način priprave: mleto zrnje skozi meso, dodajte vodo. Nastala masa za 2-3 minute, vztraja pol ure. Kissel možganov.
  2. Piškotki. Suho sadje, oreščki in klijavci zrnatih pšeničnih zrn, oblikujejo kroglice, ki jih obojestransko poravnajo. Koruzni kotli se zvijejo v makovih ali sezamovih, pečemo v pečici 15 minut.
  3. Reggvelak. To je italijanski kvass. To je brezalkoholna pijača, pridobljena s fermentacijo kaljenega zrnja. Redzhveak je bogat z aktivnimi encimi in koristnimi bakterijami, ki pomagajo izboljšati prebavo. Za pripravo pijače napolnimo z 1200 ml čiste vode, prekrito z gazo in napolnimo 3 dni. Reggvelak kuhamo izključno v steklu. Dokončen kvass je filtriran, ima trden in oster okus, ima bledo slamnato barvo, mehko, zemeljsko aromo. Cake se uporablja za pripravo drugega dela pijače. Za izboljšanje okusa v redzhveak dodajte med, sol, začimbe.
  4. Infuzija. Uporablja se za kuhanje juh, žitaric in zdravljenje bolezni dihal (v povezavi z medom). Kalijeva zrna (15 g) vlijemo v vrelo vodo (200 ml), pustimo 2 uri, nato segrevamo 15 minut, segrevamo, filtriramo. Nastala infuzija se porabi v intervalih med obroki 150-200 ml.
  5. Pšenično mleko. Zalijevke (200 g) vlijemo čisto vodo (800 ml), dodamo rozine, oreščke, pretepemo v mešalniku. Pripravljeno mleko za uporabo kot koktajl shranite v hladilniku za največ 2 dni.
  6. Kruh. Dodatek vode iz žita. V nastalo maso spustite premešano čebulo, oreščke ali mleto mletje. Oblikujte kruh, ostanite v oljčnem olju do zlate rjave barve.

Lupina, kalčki žita - naravni vir tokoferola, tiamina, selena, cinka, ki se zasluženo imenuje "eliksir mladosti". Ta hranila ugodno vplivajo na reproduktivni sistem, prispevajo k obnavljanju lasnih mešičkov in izboljšajo kožo. Hranila in antioksidanti, ki so del klijavih zrn, alkalizirajo celice, podaljšujejo mladost in preprečujejo rast malignih novotvorb.

Kontraindikacije za uporabo

Po eksperimentalnih podatkih je bilo ugotovljeno, da so lektini prisotni v sestavi kalite žitne kulture, ki se med interakcijo z molekulami sladkorja držijo skupaj, poškodujejo sluznico želodca, kar lahko povzroči težave pri prebavi. Poleg tega imajo te spojine strupeni učinek na endokrine sisteme, saj lahko motijo ​​presnovo.

Poškodbe pšeničnih kalčkov:

  • celiakija (zaradi prisotnosti glutena v zrnih pšeničnih kalčkov);
  • bolezni ledvic, prebavil;
  • otroci do 12 let;
  • posamezna nestrpnost;
  • postoperativno obdobje.

Takoj po vključitvi zdravila v prehrano lahko pride do naslednjih reakcij iz telesa: izgubo blata, povečano nastajanje plinov, omotico, šibkost, ki izginejo v 3 dneh. Če po nekaj dneh simptomi ne izginejo, ampak nasprotno, povečajo, takoj prekinite jemanje žit, se posvetujte z zdravnikom.

Žlahtna zrna vsebujejo beljakovine, vlakna, ki jih otroško telo dolgo časa prebavi. Zato je kontraindicirana pri otrocih, mlajših od 12 let, in od 13 leta starosti se ga postopoma vnaša v prehrano, začenši z majhnimi odmerki (za L. L.). Mleto zrnje se doda pire krompirju, kašo.

Pšenični kalčki lahko škodijo zdravi osebi samo v enem primeru, če se zdravijo s kemičnimi reagenti, da se poveča rok uporabnosti ali se shranjuje v napačnih pogojih. Poleg tega izdelka ne morete zlorabljati, tako da lahko poškodujete telo. Dnevni odmerek ne bi smel presegati 100 g. Hkrati naj bi se uvedba novega izdelka v prehrani začela s 15 g (1 žlica).

Zrna z ohrovt nad 3 mm izgubijo zdravilne lastnosti. Zato ne lovite dolžine. V tem primeru ima beseda "bolj bolje" nasprotni učinek. Treba je jedo samo kakovostno sveže zrnato zrno z dolžino sproščanja 1,5-2 mm, ki je bila predhodno namočena 8-10 ur.

Sok iz prašičev

V skladu s sklepi iz leta 1936 je bilo ugotovljeno, da ima sok iz pšeničnih kalčkov največji terapevtski učinek. 30 ml zdravilne pijače vsebuje toliko vitaminov in mineralnih sestavin, kot so koncentrirane v 1 kg sveže zelenjave. Poleg tega vsebuje lizin, triptofan, ki preprečuje staranje telesa in vzdržuje kožo in dlake v zdravem stanju.

Sok iz pšeničnega zdroba je vir klorofila (79%), katerega koristi ne moremo zmanjšati. Zelena snov vsebuje magnezijev kompleks, ki v kombinaciji s tokoferolom spodbuja tvorbo encimov, sintetiziranih v aminokisline. V prihodnosti se zložijo in oblikujejo protein globule. Poleg tega klorofil vsebuje trivalentno železo, ki jo človeško telo najbolje absorbira. Tako se funkcija krvne tvorbe regulira in krvni tlak se vrne v normalno stanje. Zanimivo je, da je vsebnost železovega soka iz mladih poganjkov žita 5-krat večja od špinače.

Koristne lastnosti klorofila:

  • povečuje imuniteto;
  • spodbuja nastanek vezivnega tkiva, pospešuje zdravljenje odprtih ran, erozij in razjed;
  • povečuje vzdržljivost telesa;
  • blokira preoblikovanje zdravih celic v rak, patološke spremembe v molekulah DNK;
  • odstranjuje toksine;
  • izboljša delovanje črevesja.

Značilnost sokov pšeničnih kalčkov je prisotnost polisaharidov in ogljikovih hidratov v kombinaciji s fenoli, ki delujejo kot antioksidanti, adsorbenti v črevesju. Odkritje pijače je vsebnost encima superoxide dismutase, ki zagotavlja nemoteno delovanje notranjih organov v starajočih pogojih na celični ravni.

Zdravilne lastnosti soka:

  1. Uravnava metabolizem, normalizira gibljivost črevesja.
  2. Poveča proizvodnjo hemoglobina, obogati kri s kisikom.
  3. Preprečuje poškodbe zob, izpadanje las.
  4. Okrepi nohtno ploščo.
  5. Spodbuja resorpcijo benignih in malignih novotvorb.

Sok žitnih kalčkov je koristen pri boleznih limfnih, prebavnih, dihalnih, živčnih, endokrinih, cirkulacijskih, izločevalnih, termoregulatornih, reproduktivnih, mišično-skeletnih, energetskih sistemov.

Način uporabe

Za izboljšanje imunosti je priporočljivo piti 30 ml soka na dan.

Za odpravo kroničnih bolezni in obnovo telesa športnikov in bodybuilderjev po intenzivni vadbi se odmerek podvoji na 60 ml na dan.

Obvezno je uporabiti sveže iztisnjeni sok iz kalčkov, ki se uporablja za starejše ljudi in zaposlene v ekstremnih poklicih, nosečnice, ob prisotnosti sindroma utrujenosti. Zdravilna pijača se pripravi neposredno pred jemanjem s pomočjo vijačnega sokovnika.

Olje iz pšeničnih kalčkov

Je edinstven rastlinski proizvod z visoko biološko, hranilno vrednostjo. Za proizvodnjo 250 g dragocenega olja (s hladnim stiskanjem) je potrebno obdelati več kot 1 ton kalčke zrn pšenice. Produkt vsebuje esencialne aminokisline (levcin, valin, izolevcin, triptofan, metionin), vitamini E, B, omega-3, 6, 9, snov z izrazitim alantoinom proti vnetjem, antioksidanti oktakosanol, skvalen, makro- in mikroelementi.

Olje iz pšeničnih kalčkov vsebuje najvišjo količino tokoferola v primerjavi z drugimi rastlinskimi olji. 400 mg "mladostnega vitamina" E koncentriramo v 100-mililitrsko formulacijo. Zaradi visoke vsebnosti močnega naravnega antioksidanta je kalilno olje zelo priljubljeno v kozmetični industriji. Pri zunanji uporabi izdelek zmehča razpokane ustnice, izboljša ton kože, deluje proti celulitu, pospešuje celjenje džema v vogalih ust, hrani suh dermis in zmanjša videz finih gub.

Poleg tega je priporočljivo, da se olje iz zarodka uporablja kot prehranski dodatek v količini 15 ml na dan brez toplotne obdelave. Zavira vnetne procese v telesu, kaže celjenje ran, imunostimulira, protiglivične, baktericidne lastnosti, preprecuje odlaganje škodljivega holesterola na stene krvnih žil, podpira normalno hormonsko ravnovesje.

Uporaba v kozmetologiji

Iz pšeničnih kalčkov naredijo regeneracijske maske za suho in bleščečo kožo, pa tudi trepalnice za lase. Če želite narediti domače lepotne recepte, je treba sveže zrnato zrnje z mladicami mleti v mešalniku, dokler ne nastane mehka mešanica, v katero se dodajo potrebne sestavine. Za dobavo suhe kože dodatno dodamo piščančji rumenjak (1 kos), kvas (5 g), olivno olje (30 ml). Vsebino temeljito pomešamo, nanesemo na obraz, pustimo, da se popolnoma posuši, speremo s toplo vodo.

Za ohranjanje tone odmerjene kože se olje pšeničnih kalčkov segreva v vodni kopeli, namočeno s prtičkom, ki se pol diha nanese na kožico.

Za dobavo suhih konic in odstranitev prhlja se maska ​​za lase pripravi iz naslednjih komponent: piščančji rumenjaki (2 kosi), oljčno olje (5 ml), kisla smetana (15 ml), konjak (25 ml), sesekljani kalčki (50 g). Izdelek nanesti v mokre čiste lase 30 minut, sperite z vodo.

Za olajšanje celulita se olje iz pšeničnih kalčkov (50 ml) pomeša z eteričnim oljem sivke s sivino (20 kapljic) in potegne v problematična področja.

Zaključek

Žlahtna pšenica je naravni koktajl iz rastlinskih beljakovin, ogljikovih hidratov, vlaknin, vitaminov B, C, E in magnezija, kalcija, natrija, fosforja, kalija, cinka, selena, bakra, železa in mangana. To je idealen proizvod, ki ga dobro absorbira človeško telo, ki lahko obnovi prizadeto tkivo, služi kot osnova za pridobivanje aminokislin, nukleotidov. Slednje se nato razgradi v nukleinske kisline, potrebne za konstrukcijo genov. V obdobju pljuvanja pod vplivom encimov pride do biokemične degeneracije zrn. Kot rezultat, je proizvod zbirka vseh hranil, potrebnih za nadaljnjo rast žita. Žlahtna pšenica normalizira črevesno mikrofloro, odstrani žlindre, toksine, strupe, izboljša vidno ostrino, zavira vnetne procese v telesu, normalizira presnovo, pomlajuje kožo, hrani kri s kisikom. Zaradi številčnosti koristnih lastnosti se zdravilo priporoča za dnevno porabo 50-100 g, razen za osebe, ki trpijo zaradi želodčnih razjed, alergije na gluten.

Iz pšeničnega trsa dobite zdravilni sok, ki ima vazodilatator, mehčanje, tonik, protivnetno delovanje. Dnevna stopnja pijače je odvisna od zdravstvenega stanja, načina življenja in starosti ter se giblje od 30 do 60 ml.