Diet za žolčne kamne

Nespečnost

Žolčasta bolezen ali kalkulozni holecistitis se reče, ko se žolč stagnira v žolčniku, postane debel, kar prispeva k precipitaciji soli, iz katerega se oblikujejo konci (kamni) v mehurju in v žolčnem traktu.

Glavni vzrok za razvoj bolezni je vnetje žolčnika in žolčnih žlez ter povzroča nastanek kamnov in poslabšanje bolezni žolčnika in slabo prehrano. Kamni, ki se pojavljajo v tej patologiji, so v glavnem sestavljeni iz izdelkov z moteno presnavljanje holesterola in žolčnih soli.

Osnovna pravila prehrane

Namen prehrane za bolezen žolčnika je zagotoviti ustrezno prehrano, ki vsebuje običajne količine beljakovin in ogljikovih hidratov, vendar je pri porabi maščobe nekoliko omejena.

Tako doseženi

  • kemična schazhenie jetra
  • njegove funkcije in delovanje žolčnega trakta se normalizirajo,
  • preprečiti nastanek novih kamnov.

V skladu s tabelo medicinskih tabel po Pevsnerju se prehrana za bolezen žolčnika nanaša na tabelo št. 5.

Dnevna vsebnost hranil v tabeli za zdravljenje kamnov žolčnika:

  • beljakovine - 85-90gr, od katerih je približno 45-50gr živalskega izvora;
  • maščobe 70-80 g, od tega do 30 g rastlinskega izvora;
  • ogljikovi hidrati 300-350 g (ne več kot 70-80 g sladkorja);
  • sol do 10gr.

Energijska vrednost tabele zdravljenja je 2170-2480 kcal na dan.

Način napajanja

Hrana v prisotnosti žolčnih kamnov in žolčnega trakta mora biti delna, 5-6 krat na dan.

Pogosti obroki ugodno vplivajo na delovanje žolčnika, prispevajo k stalnemu in enakemu ločevanju žolča, majhni in pogosti prigrizki pa pozitivno vplivajo na prebavni trakt, prispevajo k boljši absorpciji hranil in preprečujejo zaprtje.

Zlasti je pomembno, da opazujete urice obroka, ki prilagajajo žolčniku za sintetiziranje žolča v določenem času, kar preprečuje jetrne krče.

Kulinarična predelava hrane

Vsi obroki morajo biti vroči ali zdrobljeni, v tem primeru se obremenitev žolčnika zmanjša in ne povzroča prekomernega žolča, kar povzroči krče žolčnega trakta in povzroča koliko.

Izdelki morajo biti kuhani, pečeni brez skorjice ali paro. Redko gašenje je dovoljeno.

Prepovedano je žganje, med katerim nastanejo oksidirane maščobe, ki negativno vplivajo na potek bolezni žolčnika.

Temperatura hrane

Hrana ne sme biti preveč hladna ali vroča (15-65 ° C). Hladne in vroče jedi spodbujajo nastanek žolča in dražijo sluznico želodca.

Sol in tekočina

Uvaja se nekaj omejitev namizne soli, do 10 g na dan. Natrijev privlači tekočino, zgostitev krvi (in posledično žolč) povzroča oteklino.

Brezplačni vnos tekočine mora biti najmanj dva litra na dan, kar vam omogoča povečanje volumna vaskularne postelje, "raztapljanje" žolča in odstranjevanje strupenih snovi iz telesa, vključno z žolčnimi solmi.

Alkohol

Treba bi bilo omejiti, zato je zaželeno zavrniti sprejem alkoholnih pijač. Najprej alkohol povzroča krče žolčnega trakta in mehurja, kar prispeva k pojavu jetrne kolike in tudi zato, ker alkoholne pijače pogosto postanejo hladne.

Pravila hrane

Hrana bi morala povzročiti apetit, zato je zaželeno, da jeste na lepo servirano mizo in v sproščenem vzdušju. Vsak kos je treba žvečiti temeljito, kar prispeva k zasičenosti majhnih količin hrane, olajša delo želodca in črevesja in ne preobremenjuje žolčnika.

Prepovedani izdelki

V tabeli za zdravljenje žolčnika ni izdelkov, ki prispevajo k nastanku žolča v velikih količinah (ekstraktivne snovi, eterična olja, purini), ognjevzdržne maščobe, saj jih je težko prebaviti in poudariti jetra in žolčnik ter hrano, bogato s holesterolom.

Hrana se ne sme uživati ​​z visoko vsebnostjo dušikovih snovi in ​​oksalne kisline, ampak spodbuja nastanek soli, ki precipitirajo in oblikujeta žolčne kamne.

V živilo, ki draži proizvode prebavnega trakta, ki povzročajo plin in gnilobe v črevesju, ni priporočljivo vključiti.

Morali bi omejiti vnos preprostih ogljikovih hidratov, ki povečajo raven "slabega holesterola", še posebej pri prekomerni telesni teži.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

  • svež kruh, pecivo, beli kruh, ocvrti krofi in pite, palačinke in palačinke, pecivo;
  • pikantni in slani siri, maščobni skuto, kisla smetana, smetana, ryazhenka, mleko v državi;
  • rumenjak in jajčeca (veliko holesterola);
  • živalske maščobe, svinjska mast, margarina, kuhinjsko olje;
  • bogato meso in ribja juha, gobove juhe, okroshka;
  • gobe v kakršni koli obliki;
  • žita: ječmen, proso, ječmen;
  • stročnice, kislica, zelje, brstični ohrovt, špinača;
  • rabarbara, čebule in česna, redkvice in redkvice - veliko eteričnih olj in dušikovih snovi;
  • mastne ribe (losos, jesetra, jegulja, som), konzervirane ribe, prekajene meso in soljene ribe;
  • drobovina (jetra, ledvice, jezik), konzervirano meso, prekajeno meso, goveje meso;
  • klobase, klobase, klobase;
  • kaviar, suši;
  • hitra hrana;
  • pikantna in grenka zelišča (koper, peteršilj, bazilika, timijan);
  • Začimbe: gorčica, hren, majoneza, poper, kis;
  • skoraj vsa sadja in jagode so surovi, zlasti grozdje, maline, brusnice, lingvice;
  • maslene kreme, sladoled, čokolada;
  • pijače: kakav, močan čaj, kava;
  • maščobno meso: svinjina, racka, gos.

Dovoljeni izdelki

Diet za bolezni žolčnih kamnov vključuje živila, bogata s pektini in lipotropnimi snovmi.

Pektini imajo ovojni in protivnetni učinek, vezujejo toksine in jih odstranijo iz telesa, so živilski substrat za normalno črevesno mikrofloro.

Lipotropne snovi utrujene žolče, odstranite maščobe iz jeter, preprečujejo odlaganje holesterola v krvnih žilah in odstranite njen presežek iz telesa.

Poleg tega mora biti medicinska prehrana za kamne v žolčniku bogata z vlakninami, ki spodbuja motnjo v črevesju in preprečuje zaprtje ter s tem tudi zastrupitev telesa.

Tudi v primeru bolezni žolčnika je koristna živila z magnezijem, odpravlja krče žolčnika in žolčnega trakta, ima protivnetni učinek in normalizira gibljivost črevesja.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

  • kruh, izdelan iz otrobi, rži, včerajšnjega kruha ali krekerji, piškoti, krekerji, suhi piškoti;
  • ovsena kaša, kuhana ajdova kaša, viskozni riž in zdrob, kuhan v mleku z vodo (50/50) ali v vodi;
  • kuhane testenine;
  • pusto in nenasičeno meso (teletina, kunec, piščanec brez kože, govedina, jagnjetina);
  • šunka z nizko vsebnostjo maščobe, mlečne klobase;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob (polinenasičene maščobne kisline - lipotropni učinek), soljeni keta, losos;
  • morski sadeži (ostrige, lignje, kozice, morske alge) vsebujejo jod, ki veže holesterol;
  • pšeničnih otrobov, ajde, oreškov, zlasti indijskega, sončničnega in bučnega semena, vsebujejo magnezijevo in rastlinsko olje;
  • maslo v posodah, nerafinirano rastlinsko olje;
  • čaj in kava z mlekom, alkalno vodo (Essentuki, Borjomi), čičko sesekljanega sadja, šopek čaj, razredčeni sokovi;
  • vegetarijanske juhe (juha, juha iz pese, mleko z rezanci, sadje);
  • zelenjava, bogata s pektini - pesa, buče, korenje in škrob - krompir, bučke, cvetača, lahko bolgarski poper, kumare;
  • sladka ali pečena jabolka, banane, sladki granat;
  • želeja, marmelade, močvirja, suhega sadja, želeja in pene;
  • mleko, kefir, kislo mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob in kislo smetano - zaradi vitamina D se pH žolža premakne na alkalno stran, kar preprečuje usedanje soli in oblikovanje kamna;
  • jajčni beljak v obliki paritvenih omelet;
  • neakutni siri so omejeni.

Potreba po prehrani in posledicah kršitve

Medicinska prehrana v primeru žolčnika preprečuje nastanek novih kamnov, normalizira raven holesterola v krvi in ​​zato preprečuje razvoj ateroskleroze, aktivira črevesje in preprečuje zaprtje.

Tudi varčno načelo prehrane omogoča optimalno delovanje želodca, žolčnika in trebušne slinavke, "razredči" žolč, omogoča obvladovanje prekomerne teže in aktivira rast koristne mikroflore v črevesju.

Popolna in utrjena prehrana krepi imunski sistem, ugodno vpliva na spanec in razpoloženje, preprečuje poslabšanje bolezni.

Posledice neupoštevanja prehrane

Zanemarjanje principov terapevtske prehrane pri žolčevi bolezni prispeva k pogostemu poslabšanju in nastanku črevesne kolike.

Tudi nespoštovanje prehrane je preobremenjeno z razvojem zapletov (pankreatitis, dvanajstnični čir, kolitis) in operacijo.

Prehranski predpisi za holelitiozo

Bolezen žolčnika je patologija, ki temelji na metabolni motnji in predvsem spremeni presnovo holesterola. Ta snov, ki je bistvenega pomena za telo v majhnih količinah, postane glavni substrat ne le aterosklerotičnih plakov, temveč tudi holelitov v žolčnih kanalih.

Dieta za bolezni žolčnika je namenjena normalizaciji metabolizma holesterola in s tem povezanih procesov. Brez upoštevanja načel prehranjevanja bodo kamni povečali količino in količino; in celo odstranitev žolčnika bo služila le kot začasni ukrep.

Osnovna načela prehrane

Približno 68% izmerjenih kamnov v žolčniku je sestavljeno iz holesterola; približno 7% je razdeljenih med čistim pigmentom in čistimi kalcijevimi kamni, približno 22-23% pa ​​so mešani kamni - holesterol, ki so bili zaradi vnetja žolčnega trakta prekriti s kalcijevimi solmi.

Če se kamni enokomponentne sestave bilirubina ali kalcija oblikujejo zaradi razlogov, na katere oseba ne more nadzorovati, kamni, ki vsebujejo holesterol, predstavljajo 90% zaslug svojega lastnika: presežek tega maščobolupinega alkohola prihaja samo iz hrane. Zato prehrana za holelitiozo temelji na naslednjih načelih:

  1. zmanjšati količino prihajajočih ogljikovih hidratov in živalskih maščob;
  2. zavrzi živila, ki vsebujejo holesterol: maščobna mesa in ribe, svinjska, rumenjaka, govedina in svinjska juha;
  3. da holesterol v žolču ne bi oboril, ampak da je v raztopljenem stanju, je treba postopoma uporabljati alkalne vode: Borjomi, Polyana Kvasova;
  4. zeliščni proizvodi so bistveni del prehrane;
  5. zaužita tekočina prispeva k redčenju žolča, kar posredno zmanjšuje njegovo sposobnost oblikovanja kamna;
  6. hrana, ki ima lecitin, pomaga tudi pri ohranjanju holesterola. To je maslo, smetana, kisla smetana;
  7. v času poslabšanja je treba zagotoviti mir bolnega žolčnika

Nasvet! Dnevna dieta sestava: beljakovine - približno 100 g, maščobe - 50-70 g, ogljikovi hidrati - 400 g, sol - ne več kot 10 g na dan. Jejte vsaj 6-krat na dan. Tekočina - v količini, ki ni manjša od 2 litrov. Imenovana dietna miza številka 5.

Dovoljeni izdelki

Prehrana za bolezen žolčnika mora vsebovati takšne izdelke:

  • parjeno in kuhano zelenjavo;
  • kašče, kuhane v vodi (zlasti ovsena kaša, ajda in riž);
  • testenine;
  • mlečne in vegetarijanske juhe in borshte;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob, skuta in kisla smetana;


Prehrana zahteva prisotnost živil, bogatih s kalcijem: ribe in meso, mlečni izdelki, s toleranco - kuhana jajca ali parene omlete.

Za izboljšanje kontraktilnosti žolčnika (to bo zmanjšalo stagnacijo v njej), so potrebna živila, bogata z magnezijem: ajdova kaša, dogroza, ovsena kaša in prosena kaša, oreščki, morske alge.

No, preživite dnevne dni: sir in kefir, kompost riž, jabolka, lubenica, grozdje.

Prepovedani izdelki

Kadar bolezni žolčnika ni mogoče:

  • ocvrte hrane;
  • pite;
  • maščobo in ribe;
  • pečenje;
  • pecivo;
  • pikantne jedi;
  • špinača;
  • zelenjava, kot so redkev, čebula, redkev, česen, repa;
  • čokolada;
  • spawn;
  • kava in kakav;
  • alkohol;
  • drobovina.

Obroke je treba jedli le v obliki toplote, ne pa jih posujte z začimbami.

Če se holelitiaza poslabša

Navedena hranilna priporočila je treba upoštevati skozi vse življenje. Med poslabšanjem žolčnih kamnov ima prehrana nekaj posebnosti, povezanih z dejstvom, da mora žolčnik, ki je zamašen s kamni, vzeti nekaj časa od tovora.

Opozorilo! Na dan, ko je bolečina na desni strani pod rebri, slabost in grenkobe v ustih, je nemogoče. Dovoljeno je samo piti sladek črni čaj.

Od drugega dne se v obrok dodajo krompirjev pire v vodi, v vodi sluz sluznice, pusto kuhanega mesa. Takšna prehrana je opažena do 10 dni in če se bolečina v desnem hipohondriju ustavi, potem se preklopi na glavno prehrano.

Postoperativna prehrana

Diet za bolezen žolčnika po operaciji je sestavljena iz naslednjih odtenkov:

  1. Prvih 36 ur ne moremo jesti;
  2. Po tem času lahko pijete le: čaj brez sladkorja, želeja in suhih sadnih kompotov, nemastnega kefira. Količina pijana na dan - do 1,5 litra. Enkrat lahko pijete največ 150 ml. Ta prehrana je opazovana do 3-5 dni.
  3. Za tri do pet dni dodamo krompirjev krompir, vegetarijansko juho s čajno žličko masla ali kislo smetano.
  4. Postopoma dodajte kuhanih pustih rib, parne omele brez rumenjaka, bučnega in jabolčnega soka brez sladkorja, zasteklenega belega kruha.
  5. Po 7-8 dneh se uvedejo tekoče kašice: pšenica, ajda, ovsena kaša, kuhana ali brušena krušica ali bruseni brusilni stroji že v končni obliki; mleko z nizko vsebnostjo maščob, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe.
  6. Po 8 dneh dodamo parne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice. Juhe se lahko že kuhajo na drugi in tretji mesnini, v žitu - dodajte mleko, razredčite z vodo 1: 1.
  7. Samo 1,5 meseca po operaciji se preklopijo na tabelo št. 5, ki je opisana na samem začetku.

Kot je razvidno iz članka, igra prehranska hrana za žolče, ki je zelo težko preceniti. To je razumljivo, ker je skupaj z drugimi dejavniki oblikovanje kamnov tesno povezano s tem, katere izdelke uporabljamo. Preberite več o naravi in ​​mehanizmu razvoja te patologije iz članka: Zakaj se začne žolčnik?

Kaj ne morete jesti s holelitiozo

Po podatkih nacionalnega zdravstvenega instituta so se žolčni kamni oblikovali zaradi kristalnih depozitov prebavnih tekočin v žolčniku.

Najpogostejši tip žolčnih kamnov so kamni holesterola, ki vsebujejo 70% ali več holesterola. Da bi preprečili bolečino, povezano s holelitiozo, zdravniki in zdravniki alternativne medicine priporočajo nekaj sprememb v svoji prehrani.

Kaj ne more jesti s holelitiozo? Tukaj je glavno vprašanje, ko ste prejeli odgovor, na katerega se lahko izognete bolečini in neugodjem ter tudi preprečite nastanek novih žolčnih kamnov z enostavno uporabo priporočil v praksi. Upoštevajte glavne izdelke, ki so povezani z velikim tveganjem za poslabšanje stanja v holelitiozi.

Zdravniki priporočajo zmanjšanje ali popolno odstranitev jajc iz vaše prehrane zaradi visokih ravni holesterola in morebitne povezave med boleznimi žolčnika in alergijami na hrano. Že dolgo je znano, da so jajca izdelek, ki spada v skupino močnih alergenov in vsebuje veliko holesterola. Oba teh dejavnikov povzročata, da je ta hrana verjeten vzrok za draženje žolčnika.

Mastno meso

Zdravniki in strokovnjaki za prehrano priporočajo izogibanje prehranjevanju maščob z visoko vsebnostjo maščob. Med njimi so rdeče meso, svinjina, sendvič meso, klobase in mastne ribe (sled, postrv, sardele, skuša, tuna, losos itd.). Zamenjajte maščobne meso s prigriznimi ribami, piščanci in purani. Pri kuhanju perutnine vedno odstranite kožo in maščobo, da se izognete draženju žolčnika.

Pohovana hrana

Popolnoma odstranite močno ocvrto hrano iz vaše prehrane. Poleg močno ocvrtega krompirja, mesa in pite, te jedi vključujejo tudi hitro hrano, ki je znana po visoki vsebnosti nasičenih maščob. Izogibajte se kuhanju na trdih rastlinskih oljih, margarini in živalskih maščobah. Kuhanje hrane na delno hidrogeniranih maščobah, trans maščobah in nasičenih maščobah bo poslabšalo napade holelitioze, povečalo bolečino in nelagodje. Uporabite rdeče palmovo olje ali ghee kot zdravo alternativo za cvrtje.

Proizvodi, ki so bili obdelani

Trans maščobne kisline (transmaščobe), ki so praviloma prisotne v pakiranih živilih, poslabšajo simptome holelitioze. Seveda obstajajo proizvajalci hrane, ki uporabljajo minimalne količine ali popolnoma odstranijo trans masti iz svojih proizvodnih linij. Pred nakupom preverite oznako izdelka, da zagotovite, da ni škodljivih sestavin. Če dvomite o verodostojnosti blaga na nalepkah, enostavno zavrnite uporabo pakiranih tovarniških živil, kot so krompirjevi čipsi, krekerji, piškotki, krofi, sladice itd.

Rafinirani izdelki

Ljudje z boleznijo žolčnika se morajo vzdržati uživanja hrane, ki vsebuje rafinirane sestavine. Beli kruh, moko, rafinirana testenina, beli riž in rafinirani sladkor se pretvorijo v telesno maščobo, kar lahko privede do zvišanja ravni holesterola v žolču. Rafinirana živila z nizko vsebnostjo vlaken in prehrana z nizko vsebnostjo vlaken na splošno je eden od glavnih vzrokov za žolče. Uporabljajte nerafinirana živila, kot so kruh z vso zrno, testenine iz trde pšenice in rjavi riž. Prehrambene spremembe lahko zmanjšajo simptome holelitioze in preprečijo potrebo po operaciji.

Mlečni izdelki

Strokovnjaki opozarjajo, da so maščobni mlečni izdelki nevarni za ljudi z diagnozo žolčnih kamnov. Mleko, sir, jogurt, sladoled, smetana in kisla smetana vsebujejo velike količine živalske maščobe, ki je neposredno povezana s komplikacijami holelitioze. Poskusite zmanjšati količino mlečnih izdelkov v vaši prehrani ali kupiti mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Celo mleko se lahko uspešno nadomesti z zelo zdravim mandljevim mlekom. To bo vašemu telesu zagotovilo kalcij, potreben za vzdrževanje zdravih kosti in zob.

Kaj lahko in kaj ne more pri boleznih žolčnika? Odgovor je tukaj!

Stagnacija žolča je značilna za bolezni žolčnika, kar dodatno vodi do videza kamnov. Ko se to zgodi, kršitev metabolizma in sprememb v presnovi holesterola. Posledično trpi celo človeško telo. Zato je v takem trenutku še posebej pomembno opazovati posebno prehrano, ki lahko normalizira delo in okvaro funkcij glavnih žolčnih cevi, ter preprečuje nastanek novih kamnitih nasipov.

Bistvo prehrane z žolčnimi boleznimi

Bistvo te prehrane je povečati delež zdravih ogljikovih hidratov in beljakovin v prehrani in zmanjšati porabo nezdrave maščobe. Kaj je treba upoštevati:

  • Moč mora biti delna. Idealna možnost bi bila šest obrokov, prispevala bo k stalnemu in pravilnemu ločevanju žolča ter boljši absorpciji prihajajoče hrane.
  • V tem primeru mora dnevni vnos kalorij približno 2100-2400 kcal.
  • Prav tako strokovnjaki svetujejo, da hkrati hrani in kosite.

To pa bo pomagalo pri prilagajanju žolčnika do izločanja žolča v določenih urah brez povzročanja kolike.

Pravila terapevtske in zdrave prehrane

Človeška prehrana pri holelitiazi mora temeljiti na naslednjih priporočilih:

  1. Kadarkoli je to mogoče, je najbolje, da se posode grinder ali tla.
  2. Zaželeno je kuhati vse izdelke v kuhani ali rahlo pečeni obliki, vendar brez tvorbe skorje. Lahko paro, občasno majhno kaljenje in nikoli ne cvrtje, v katerem so nevarne oksidirane maščobe, ki negativno vplivajo na potek obstoječe bolezni.
  3. Temperatura kuhane hrane ne sme biti zelo topla ali prehladna, da ne bi draži občutljive sluznice želodca.
  4. Sesanje soli bo moralo biti omejeno na 10 g na dan. Hkrati morate upoštevati režim pitja, ki vključuje zaužitje najmanj dveh litrov vode. To bo pomagalo odstraniti toksine in žolčne soli.
  5. Od sprejema alkoholnih pijač je zaželeno in popolnoma opuščeno. Alkohol povzroča resne krče žolčnega trakta in njihovega mehurja, kar vodi v nastanek jetrne kolike.
  6. Dodajte v hrano alkalno vodo.
  7. Zmanjšajte vnos ogljikovih hidratov in živalskih maščob, povečajte rastlinsko hrano.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Prehrana za holelitiazo pomeni dnevno prehrano, sestavljeno iz odobrenih izdelkov, ki so bogati s pektini in uporabnimi snovmi. Toda popolnoma opustiti tiste izdelke, ki dodatno spodbujajo proizvodnjo žolča in obremenitev notranjih organov.

Prehrana med poslabšanjem manifestacij bolezni žolčnika

Bolezen žolčnika (računalniški holecistitis) se pogosteje pojavlja pri ženskah na ozadju podhranjenosti, hormonske terapije ali odpovedi po porodu. Vsi psi ne povzročajo bolečine in tesnobe pacienta. Mnogi živijo več let, ne vedo za patologijo, drugi pa trpijo zaradi pogostih napadov kolike. Diet igra pomembno vlogo v času bolezni. Kako jesti, izogibaj se zapletom in ne dobi kirurške mize, povej članek.

Zakaj je pomembno jesti po prehrani?

Za žolčevo bolezen (ICD) je značilna prisotnost v žolčniku kamnov različnih premerov, lastnosti. V večini primerov so pri bolnikih odkriti kamni holesterola, ki so posledica podhranjenosti, napake pri vnosu hrane.

Bolezen se pogosto pojavi pri ženskah v obdobju po porodu, kar je posledica hormonskih sprememb. Mlade matere včasih pozabijo redno jesti, kar vodi do kopičenja in spremembe lastnosti žolča. Postane bolj viskozna, negativna, uničujoča. Stagnacija žolča vodi v nastajanje sedimenta (peska) v telesu. Če na ultrazvočnem monitorju ne opazite patologije pravočasno, se pesek pretvori v kamne različnih premerov.

Zaželeno je, da zdravi ljudje pravilno jedo za preprečevanje kompulzivnega holecistitisa, prehrana je bistvena za bolnike iz naslednjih razlogov.

  1. Pravilna prehrana s kamni v žolčniku pomaga zmanjšati tveganje za povečanje števila kamnov, njihovo velikost. Veliki kamni so nezaželeni, travmatizirajo stene organa, kar vodi do vnetja in zapletov bolezni. Veliko število kamnov poslabša delo telesa in zavira proces prebave. Žolčnik, napolnjen z ½ kamni, se lahko razpoči in je smrtonosen.
  2. Dietiranje s kamni zmanjšuje tveganje za nastanek kolike žolčnika. Bolniki, ki so ga doživeli, opisujejo grozljivo bolečino in postajajo vsakič neznosni. Oseba je lahko boleč od bolečega šoka.
  3. Skladnost z zdravniškimi predpisi v prehrani je potrebna pred načrtovanim postopkom za odstranitev organa. Izločanje žolčnika se imenuje holecistektomija. Indikacija za njegovo izvajanje je žolčna kolika, poslabšanje kakovosti življenja. Pred operacijo je bolnikovo stanje dobro, kar je mogoče doseči z upoštevanjem prehrane.
  4. Kalculozni holecistitis vpliva na delovanje trebušne slinavke. Po prvem ponovnem pojavu ignoriranje pravilne prehrane vodi v vnetje organa. Proces prebave je moten, v skrajnih primerih se pojavijo nekroza in peritonitis.
  5. JCB vpliva na stanje želodca. Provokacija v obliki podhranjenosti vodi v gastritis, duodenitis, razjede.

Popolna prehrana, upoštevanje navodil zdravnika o prehrani je osnova za zdravljenje žolčnih kamnov.

Včasih se lahko bolniki, ki niso doživeli kolike, popolnoma znebili težave z uporabo zdravil in prilagajanjem dnevnega menija.

Dieta za holelitiozo v obdobju poslabšanja in po operaciji za kamne

Hrana v predoperativnem in postoperativnem obdobju je drugačna. Pacient s kalkulami v žolčniku ali ki je odpravil problem z zdravili, mora razumeti, da bolezen ne izgine v celoti. Betonacije se lahko spet pojavijo zaradi neustreznega hranjenja. Diagnoza podjetja JCB vas zavezuje k prehrani za življenje.

Bolniki, ki so bili podvrženi holecistektomiji, morajo po strogi prehrani slediti do 3-4 mesece, po uvedbi malo nove hrane, prehrana se razširi. 1-2 let po operaciji je oseba zdrava in lahko popolnoma jedo in se omejuje na najmanjšo količino hrane.

Pomembno je vedeti! Tudi po odstranitvi žolčnika ostanejo žolčni kamni. Napačen način porabe hrane, kršitev zdravniških naročil povzroči nastanek kamnov v žolčnih kanalih. Zdravniki priporočajo, da hranijo ves čas, občasno pa dovoljujejo izjeme.

Prehranska obravnava ima določena pravila, zato jih je treba upoštevati pri sestavljanju dnevnega menija:

  • jedo glede na dieto "tabela številka 5", razen bolnikov, ki so bili operirani (prvih 7 dni jesti na tabeli številka 1a, 1b);
  • vnos hrane mora biti reden, vsakih 2-3 ure;
  • del porabljene hrane ne bi smel biti večji od 200-300 gramov;
  • odpravljanje uporabe vode s plini, jemanje zdravil.

Kaj lahko jeste?

Bolniki, ki se pripravljajo na kirurški poseg, ki se zdravi, morajo slediti navodilom tabele št. 5.

Za bolezni žolčnika: prehrana

Bolezen Gallstone se nanaša na tiste bolezni, ki zahtevajo temeljne spremembe v načinu življenja. Pacient ne sme le odreči slabih navad in popolnoma odpraviti težkega fizičnega napora, temveč tudi prestrukturirati svojo prehrano, s čimer se omejuje uporaba nekaterih "prepovedanih" izdelkov.

Pri prehrani holelitiaze

Diet za bolezen žolčnika je popolna metoda zdravljenja: pomaga pri zmanjševanju akutne bolečine, prenehanju vnetja in spodbujanju izločanja žolča. Določeno vrsto hrane mora predpisati le strokovnjak po celovitem pregledu bolnika.

Bolezni žolčnika: kaj je to?

Sestava žolča se lahko razlikuje glede na stanje zdravja ljudi in življenjskega sloga. Prekomerna nasičenost s takšnimi elementi, kot so kalcijeve soli, nekatere vrste aminokislin, lipoproteini z nizko gostoto itd., Povzročajo, da se obarvajo, kopičijo in s tem oblikujejo gosto formacijo - kamni. To lahko povzroči tudi stagnacijo ali okužbo žolča, vnetnih procesov, metabolizma lipidov.

Žolčni kamni nastanejo zaradi prekaturzacije s kalcijevi solmi, aminokislinami in lipoproteini.

Kamni v žolčnih kanalih ali mehurju povzročijo resne nelagodje pri bolniku: hudo bolečino na desni strani, zlatenico, poslabšanje splošne blaginje. Brez ustreznega zdravljenja lahko bolezen žolčnika povzroči zaplete. Pripravljene bolezni ni mogoče pozdraviti z medicinskimi in drugimi neinvazivnimi metodami, zahtevalo bo operativno poseganje.

Vzroki bolezni in dejavniki tveganja

Glavni razlogi za kopičenje kamnov v žolčniku so:

  • povečana litotenost žolča. Ta lastnost pomeni njeno sposobnost, da potone v kamne;
  • žolčeva staza;
  • infekcijskih in vnetnih procesov.

Oblikovanje kamnov prispeva k stagnaciji žolča

Katere skupine ljudi najbolj vplivajo takšne spremembe? Dejavniki tveganja vključujejo:

    ženski spol (ženske so najbolj dovzetne za bolezni žolčevoda in mehurja);

Pri ženskah so patologije žolčnika diagnosticirane mnogo pogosteje kot pri moških.

Med nosečnostjo se povečuje tveganje za razvoj bolezni žolčnika

Starejši ljudje so tudi v nevarnosti

Hormonska zdravila z dolgotrajnim vnosom lahko povzročijo nastanek kamnov

Klinične manifestacije

Glavni razlog za povečanje števila naprednih bolezni žolčnika je, da bolniki pogosto ne upoštevajo bolečin na strani in ne iščejo pomoči od strokovnjakov. Naslednji razlogi kažejo na prisotnost bolezni:

    žolčne kolike. Ta manifestacija je akutna, vendar pogosto kratkotrajna bolečina na desni strani. Lahko se izžareva, preseže v krajih, nato se znova pojavi z večjo silo;

Biliarni kolik, ki se kaže v akutni bolečini v desnem hipohondriju

Ena od manifestacij bolezni je huda navzea in bruhanje.

Če je vsaj eden od zgornjih simptomov, je bolje, da ne tvegate in se obrnite na specialista za celovit pregled.

Pomembno je! Če opazite enega od simptomov bolezni, ne smete iskati receptov tradicionalne medicine proti kamenjem v žolčniku na internetu ali starih prenosnikih. Ne uporabljajte samovrednega zdravila, saj lahko to povzroči izgubo časa, ki bi ga lahko porabili za učinkovito zdravljenje pod nadzorom specialista in povzročili poslabšanje bolezni.

Dietni dejavniki tveganja

Zgoraj opisani splošni dejavniki tveganja, ki lahko privedejo do bolezni žolčnika. Toda tu je tudi prehrana, ki je neposredno povezana s prehrano. Oblikovanje kamnov lahko vodi do:

Preveljavljanje ne samo prispeva k razvoju bolezni žolčnika, ampak tudi negativno vpliva na celoten prebavni sistem

Na tvorbo kamna vpliva redna poraba živil z visoko vsebnostjo škroba in glutena.

Polovica prehrane mora biti zelenjava

Celo mleko, maščobne ribe in kakovostno meso v prehrani zdrave osebe pomagajo preprečiti težave žolčnika

Napake pri prehrani lahko vodijo ne le do debelosti, ampak tudi do resnih bolezni. To znova potrjuje holelitiozo.

Osnovna načela prehrane

Kot je navedeno zgoraj, prehrana določi le strokovnjak po celovitem pregledu bolnika. Za njega je izbran individualen prehranski načrt, ki je odvisen od vsebine pomembnih makro- in mikrohranil v telesu. Vendar pa obstajajo univerzalna načela prehrane za žolče.

    Pogosti obroki. Priporočljivo je jesti 4-5 krat na dan v majhnih delih. Prvič, s takšno delno prehrano, pacient nikoli ne bo občutil lakote in zato prejedi. Drugič, vsak obrok je neke vrste spodbuda za sproščanje žolča, ki nasprotuje njegovemu stagnaciji. Končno se majhni deli izogibajo občutku težkega in bolečine v želodcu.

Jejte najmanj 5-krat na dan in vedno v majhnih količinah.

Da bi preprečili nastanek kamnov, morate piti čim več vode, vendar le dobre kakovosti in brez plina.

Če je treba žolčevo bolezen izločiti iz prehrane, se vse ocvrsti

Tudi polizdelki se ne smejo uporabljati za težave z žolčnikom

Sladko pecivo ne le poveča raven sladkorja v krvi, ampak tudi prispeva k stresu žolča

Sveža zelenjava mora biti prisotna v dnevnem meniju.

Živila z visoko vsebnostjo kalcija

Začinjena in slana hrana za bolezen žolčnika je kontraindicirana

To so osnovna pravila, ki jih lahko sledijo tudi zdravi ljudje, če se želijo zaščititi pred boleznimi. Toda za bolnike s holelitiozo je treba ta načela upoštevati, kar je ni mogoče izogniti.

To je zanimivo! V zadnjih 15-20 letih so se prehranjevalci iz celega sveta aktivno pritoževali z maščobami in jim poimenovali vzrok povišanih ravni holesterola v krvi, tromboze, debelosti in drugih bolezni. Sedaj obstaja veliko raziskav, ki dokazujejo, da koristne polinenasičene maščobe, ki jih najdemo v mesu, ribah, jajcih, mlečnih izdelkih in zelenjavi, nimajo le negativnega vpliva na zdravje ljudi, pač pa tudi prispevajo k izgubi teže, izboljšanju dobrega počutja itd..

Diet po točkah

Razmislite o prehrani na več glavnih točkah, da natančno odgovorite na vprašanje, kaj je.

Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati v žolčevodni bolezni

Način napajanja

Kot je navedeno zgoraj, pacient poje delno (4-5 krat na dan) in v majhnih delih. Priporočljivo je jesti istočasno, da razvijete sistem.

Kako izračunati dnevni vnos kalorij

Ta način ne zahteva zmanjšanja kalorij. Pogosti obroki prispevajo k bolj aktivni odstranitvi žolča in preprečujejo zaprtje. Poleg tega je znatno zmanjšano tveganje prenajedanja, neprijetnega napenjanja.

Prehrambena industrija

Pri prehrani z žolčnimi boleznimi je priporočljivo popolnoma izločiti ocvrto hrano iz prehrane. Potrebno jih je zamenjati s kuhano, parjeno ali pečeno v pečici. Včasih lahko v meniju vključite obarvanost.

Ocvrto hrano je treba zamenjati s kuhanimi, sušenimi, parjenimi ali pečenimi

V primeru poslabšanja bolezni je priporočljivo, da zmlete vse izdelke, nekatere pa so pire. S tem se zmanjša obremenitev žolčnika, prebavnega trakta. Znatno zmanjšano tveganje za spazme in kolike.

Temperatura hrane

Temperatura hrane mora biti optimalna in ne povzročati neugodja. Priporočljivo je izključiti močno vroče ali zelo hladno posodo.

Optimalna temperatura porabljene hrane

V idealnem primeru mnogi zdravniki priporočajo popolno prenehanje soljenja hrane. Sol prispeva k ohranjanju tekočine v telesu, tvorbi edema. Vendar pa ne vsakdo lahko vsak dan jedo svežo hrano. Zato je treba nekaj omejitev - ne več kot 10 g na dan.

Količina soli na dan ne sme presegati 10 gramov

Najmanjša količina vode, ki jo potrebujete za dnevno pijačo, je 1,5-2 litra. Ta količina ne vključuje sokov, čaja, kave in drugih pijač. Priporočljivo je, da popolnoma odstranite sladko sok, nekaj sadnih sokov, da zmanjšate vsebnost sladkorja v krvi in ​​ustavite prekomerno proizvodnjo insulina.

Potreba po vodi je odvisna od intenzivnosti bremena in telesne mase.

Pitje te količine vode je težko, lahko ga spreminjamo z majhno količino limoninega soka ali ingverja.

Alkohol

Alkohol - eden od prepovedanih izdelkov, o katerem bomo razpravljali v nadaljevanju. Od njega je treba opustiti in brez bolezni. Pri boleznih žolčnika lahko alkoholne pijače povzročijo koliko, napihnjenost in krče. To pa povzroči hude bolečine in nelagodje.

Z patologijami notranjih organov je alkohol prepovedan!

Poleg tega alkoholne pijače pogosto postrežejo z ledom, kar lahko negativno vpliva tudi na vaše dobro počutje.

Bodite pozorni! Pitje alkohola ni edina slaba navada, ki jo je treba opustiti v primeru bolezni žolčnika. Zelo priporočljivo je zavrniti tobak, prenajedanje, obroke pozneje v dnevu.

"Prepovedano" in "donacije": kaj lahko in ne morete jesti

Diet za bolezni žolčnih kamnov pomeni uvedbo resnih omejitev. Zato mora vsak bolnik seznaniti s seznami dovoljenih in prepovedanih izdelkov.

• celega mesa (svinjina, govedina, purani, piščanec itd.);
• sir;
• nemastni mlečni izdelki (kefir, kisla smetana, vareneti, skuto itd.);
• morske ali rečne ribe;
• jajca (do 3-4 kosov na dan);
• maslo;
• žita (v omejenih količinah);
• zelenjava (z vsakim obrokom);
• celotno krušno rženo kruh, otrobi ali kruh;
• matice;
• čaj, kava, sadni sokovi (slednji - v omejenih količinah);
• sadje;
• jagodičja;
• šunka, klobase brez dodajanja škroba in sončničnega olja;
• gobe;
• vegetarijske juhe ali z dodatkom mesa;
• oljčno olje;
• celotne zrnce testenine (po možnosti nizka vsebnost glutena);
• sladki krompir;
• morsko kale.

To je glavni seznam živil, ki se lahko ali ne morejo uživati ​​na takšni prehrani. Natančna prehrana vam bo le specialist.

Diet je ključnega pomena za uspešno zdravljenje.

Dietna številka 5 - ukrep v sili?

Diet številka 5 - določen slog prehrane, ki se uporablja pri poslabšanju bolezni žolčnika za 5-7 dni. Daljša drža takšne prehrane je nevarna za zdravje: resne omejitve pri izdelkih lahko privedejo do pomanjkanja makro- in mikrohranil.

Načela prehrane številka 5

Diet številka 5 se lahko resnično imenuje nujni ukrep, saj se uporablja le v skrajnih primerih: s povečanimi simptomi bolezni žolčnika, povečano bolečino na desni strani, hudo navzeo in bruhanje. Glavna načela te prehrane so naslednje točke:

    delni večkratni obroki. Število obrokov na dan je treba povečati na 5-6. Masa deleža ne sme presegati 200 gramov. Torej se izkaže veliko manj obremenitve prebavnega trakta;

Jejte 5-6 krat na dan, največ 200 g porcije

Zaželeno je uporabljati hrano v obliki tal

V danih dnevih pijač lahko pijete brez maščob

Pomembno je! Dietna številka 5 - samo začasni ukrep, ki je namenjen zmanjšanju simptomov bolezni. Za takšno prehrano več kot 2-3 tedne s poslabšanjem dobrega počutja ni vredno - bolje je uporabiti operacijo ali resno terapijo.

Primeri menijev

Spodaj so primeri menijev, ki jih lahko krmarite pri sestavljanju prehrane. Toda seznam izdelkov, jedi in njihova količina določi le strokovnjaka.

Dieta za holelitiazo

Opis trenutno velja od dne 06.08.2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
  • Pogoji: od 3 mesecev in več
  • Stroški izdelkov: 1300 - 1400 rubljev na teden

Splošna pravila

Bolezen žolčnika se šteje za dismetabolično bolezen, pri kateri žolčni kamni tvorijo na ozadju holesterola ali presnovne motnje bilirubina. Kamni so holesterol, pigment (ali bilirubin), kalcij in mešani.

Cholesterol in črni pigment obliki pogosteje v mehurju, in rjave - v kanalih. Razlog za njihovo nastajanje je pretirana nasičenost žolčevega sedimenta. V žolčniku se proces zgostitve žolča stalno pojavi in ​​postane bolj nasičen s holesterolom.

Oblikovanje kamnov je dinamičen proces in se precipitacija kristalov spreminja s postopkom raztapljanja, čeprav deloma. V oblikovani kamen se stalno povečuje količina težko topnega holesterola in se poveča v velikosti. V enem letu se rast kamna giblje od 1 do 4 mm, nove se oblikujejo le pri 14% bolnikov.

Pri pojavu holelitolijeze holesterola so pomembna vloga družinske predispozicije, pomanjkljivosti pri sintezi solubilizatorjev, geografske lokacije, debelosti, ciroze jeter, nosečnosti, diabetesa, stresa mehurja in dislipoproteinemije (povišanega krvnega holesterola). Nekaj ​​kraja je nezdrava prehrana: presežek v prehrani ogljikovih hidratov in beljakovin živalskega izvora, pomanjkanje rastlinskih vlaken in rastlinskih beljakovin.

V začetnih fazah bolezni se lahko na ultrazvočnem žarku že več let zazna debel žolč (žolčni blato), ki je prekrit s holesterolom - to je čas kršitve njegovih fizikalno-kemičnih lastnosti. Klinične manifestacije bolezni so odsotne in tokrat je najbolj ugodno za konzervativno zdravljenje (zmanjšanje litogenosti žolča in normalizacija izločanja žolča).

Če spremembe kemične sestave žolča niso odpravljene, se dodajo vnetje sluznice in hipomotorna disfunkcija mehurja, začne se nastajanje mikrolitov do 5 mm. To obdobje traja tudi brez kliničnih pojavov. Konzervativno zdravljenje (kenoterapija) je učinkovito.

Nato se mikroliti držijo skupaj, da tvorijo makrolite, večje od 5 mm. Vnetje in motnost motnje žolčnika se poslabšujejo. Nekateri nespecifični simptomi se že pojavijo: bolečine v trebuhu, grenak okus v ustih, težnost v desnem hipohondriju, ki izhajajo iz napak v prehrani, nagnjenosti k flatulenci, pogoste driske in zaprtju. Med napadom se pojavijo ostre, nevzdržne bolečine nenadoma, sevajo na desno roko in lupino, skupaj s slabostjo, ponovljeno bruhanje, ki ne prinaša olajšave. Izzove napad alkohola in zaužitje maščobnih jedi, tresenje, jahanje, psiho-čustveni stres ali težko prenašanje.

Pri odkrivanju makrolitov se bolnikom ponudi litotripsija (razdrobljenost v prisotnosti posameznih in nekaj kamnov) ali kontaktna raztapljanje izračuna (kontaktna litoliza). S to metodo se topilo vnese v mehurček ali kanale. Samo holesterol kamni katere koli velikosti se raztopijo. Metil tertbutil eter se uporablja za postopek v prisotnosti kamnov v mehurju in propionatnem etru v žolčnih kanalih.

Žolčni kamni

Kot smo že omenili, prehranjevanje z visoko vsebnostjo holesterola, maščob in rafiniranih ogljikovih hidratov, neselektivnega načina in neuravnotežene prehrane vpliva na nastanek kamnov. S simptomi bolezni žolčnika je potrebna prehrana na vseh stopnjah bolezni. Kot smo že omenili, je v zgodnjih fazah žolčnega blata sestava žolča mogoče popolnoma prilagoditi in preprečiti nastajanje kamnov. Na stopnji mikrolitov lahko prehrana in uporaba drog spremenita sestavo žolča in jih raztopita ter z oblikovanimi kamni - stabilizirajo njihovo rast in preprečijo poslabšanje (žolčnik koliko).

Poglejmo, kakšno prehrano za holelitiazo lahko predpisujemo? Osnovna prehrana je tabela št. 5 in njegove sorte odvisne od stopnje bolezni. Seveda pri holelitiaziji ne bi smeli uživati ​​holesterola, zato je priporočljivo dodajanje prehranskih vlaken. Kamere holesterola najdemo pri ljudeh, ki trpijo zaradi prenajedanja, zlorabe živalskih maščob, maščob, jajc in kaviarja. Prav tako odpravlja začinjene in maščobne jedi, jajčne rumenjake in s slabo toleranco, rastlinska olja so omejena, ki imajo izrazit choleretic učinek in lahko povzročijo napad žolčnika žolčnika.

Prehranska obravnava kamnov v žolčniku vključuje:

  • Limite maščobe do 80 g (75% živali, zelenjave - 25%).
  • Povečanje prehranskih vlaken (zaradi zelenjave in sadja).
  • Povečanje vsebnosti izdelkov z magnezijevimi solmi.
  • Za odpravo stagnacije vnosa žolčnika do 6-krat na dan.
  • Ni priporočljivo piti alkoholnih pijač (tudi v "majhnih" količinah).
  • Ne dovolite telesne mase. Pri sočasni debelosti je treba energijsko vrednost prehrane zmanjšati z omejitvijo količine maščobe (70 g) in ogljikovih hidratov (250-300 g). Izguba teže ugodno vpliva na potek bolezni žolčnika.
  • Litogenost žolča se izloči s podaljšano uporabo kanodoksiholne kisline in ursodeoksiholne kisline (vsaj 6 mesecev).

V prvi fazi bolezni ni prepovedanih živil, vendar morate slediti prehrani, ker je prehranjevanje v določenem času stimulira izločanje žolča in motorično delovanje mehurja.

Zunaj poslabšanja je potrebno zmerno varčevanje žolčnika in jeter, normalizacija izločanja žolča in ravni holesterola, ki zagotavlja obrok osnovne plošče 5. To je fiziološko koristna prehrana, ki zagotavlja delni vnos hrane, kar prispeva k rednemu pretoku žolča. Kalorični vnos je 2400-2600 kcal (proteini - 80 g, maščobe - 80 g, ogljikovi hidrati - 400 g).

Uporaba soli (10 g), maščob (zlasti ognjevzdržnih), tekočine v razponu od 1,5-2 litrov je omejena. Obroki kuhamo kuhano, parjeno in že pečemo brez skorje. Zelenjava za posodo ni passeed in iztrebljena samo zelenjava, bogata z vlakninami, pa tudi žitno meso. Potreben je jasen režim in vnos hrane 5-6 krat na dan.

Ker je potrebno zmerno stimulirati izločanje žolča in preprečiti pojav kamnov, prehrana zagotavlja:

  • Velika količina vlaknin (zaradi uporabe zelenjave in sadja), kar je še posebej potrebno v prisotnosti zaprtja. Poleg tega se otrobi vnašajo v prehrano.
  • Solate in vinaigreti, začinjeni z nerafiniranim rastlinskim oljem (jih je treba spremeniti, oljčno olje ima posebno vrednost).
  • Vsaka zelenjava, jagode in sadje.
  • Uporaba mlečnih izdelkov in rastlinskih živil za doseganje alkalne žolče. V zvezi s tem so žitni proizvodi in proizvodi iz moke, ki alkalizirajo žolč, neugodni, zato bi morali biti ti proizvodi omejeni, zlasti če so prekomerne.
  • Treba je dati prednost ajdovi, proso, ovsena kaša in ječmena ter žitni kruh, ki med drugim oskrbujejo telo z magnezijem.
  • Uvedba zadostne količine beljakovin (pusta riba, meso, skuto, piščančje beljakovine) in rastlinska olja, ki povečujejo proizvodnjo endogenih žolčnih kislin. Jedi iz jajčnih beljakov so dovoljene, omejitev velja za rumenjake - s hudo hiperholesterolemijo, dnevno lahko jedo le 0,5 rumenjaka.
  • Jedo živila, bogata z vitaminom A (mleko, smetano, skuto, kislo smetano, maslo).
  • Skladnost z zadostnim režimom pitja (do 2 litra na dan), ki preprečuje stagnacijo žolča, pa tudi načela redne in delne prehrane.

Izključeno iz prehrane:

  • izdelki z eteričnimi olji (česen, citrusi);
  • visoko ekstraktivne jedi (vse solate, zelje za zelje);
  • zelenjava z visoko vsebnostjo oksalne kisline (kislina, špinača);
  • kruhovec, kruh in pecivo;
  • maščobo in stranski proizvodi, ki vsebujejo holesterol (jetra, ledvice, možgani), vsa ocvrta živila;
  • alkohol;
  • lahko prebavljivi ogljikovi hidrati (sladkor, džem, slaščice, med, sladice) so omejeni.

Dieta magnezija za holelitiozo (posebej je indicirana, če obstaja zaprtje, pa tudi diskinezija z nezadostnim praznjenjem sečnega mehurja) temelji na tabeli št. 5, vendar je dodatno obogatena s proizvodi, ki vsebujejo magnezij: krompirjev kruh in polnozrnat moke, ajda in proso žita, odlitje otrobov, zelenjave in sadja, vključno s suhim sadjem).

Vsi ti izdelki spodbujajo izločanje žolča, povečujejo funkcijo motorja žolčnika in črevesja, kar v končni fazi pomaga odpraviti holesterol, od katerega se med žolčnimi stazami pojavijo žolčni kamni. Vendar se v prisotnosti gastritisa, enterokolitisa s fermentacijo in drisko, kot tudi med obdobjem poslabšanja predpisana dieta magnezija ni predpisana.

Diet za holelitiozo v obdobju poslabšanja

Pri poslabšanju JCB-ja prvega dne, da bi povečali prebavni trakt, so popolnoma izginili. Na ta dan lahko pijete šibek čaj, razredčene sokove, čajne liste šampanjca. Protivnetna varianta je predpisana 2-3 dni - Dieta št. 5V, brez mehaničnih in kemičnih dražil. Priporočljivo je za krajše obdobje do 5 dni.

V njej so ogljikovi hidrati omejeni na 200 g (zaradi preprostega - sladkorja, džemov, medu, marmeladi), vsebnost beljakovin se zmanjša (na 80 g), pa tudi količina maščob. Hrana je kuhana brez soli in samo piškana: v obliki suhole, pire krompirja in slinavih juh. Pomembno je upoštevati delno prehrano (vsaj 5-krat) in jemati hrano v majhnih deležih. Kalorična vrednost na nivoju 1600 kcal, zagotavlja vnos tekočine (2-2,5 l / dan).

V prehrani se uvajajo le:

  • lahka pireva hrana na vodi in brez olja;
  • sluznice (na osnovi ovsene kaše, riža in zdroba);
  • tekoči narišeni kaši (ovsena kaša in riž) z dodatkom mleka;
  • žele, zelenjavni sokovi, kompoti z naribanim sadjem;
  • naribano kuhanega mesa (malo), nizko-maščobnega skuta, kuhanih rib se postopno uvajajo;
  • pšenični kruh ali krekerji.

Po tem se terapevtska prehrana razširi in osmi dan se bolniki prenesejo na Diet 5A, nato pa na bazno mizo št. 5.

V JCB je gastroduodenalni sistem, trebušna slinavka in črevesje vpleteni v patološki proces. Pankreatitis je pogostejši pri ženskah, starih 50-60 let, z debelostjo in hiperlipidemijo. Pri holelitijazi in pankreatitisu se uporablja vrsta Tabele 5 - tabela št. 5P. Zanj je značilna še večja omejitev maščob in ogljikovih hidratov, ki stimulirajo delovanje trebušne slinavke. Prav tako so omejene izvlečne snovi (odvajanje zelja, mesa in ribjih brokolov) in grozdja iz zelenjave. Pri debelosti je priporočljivo zmanjšati vnos kalorij zaradi pomembne omejitve ogljikovih hidratov. Vse jedi kuhamo v kuhani ali paro obliki in zdrobimo.

V primeru kompulzivnega holecistitisa, ki se nagiba k pogostim poslabšanjem, se priporoča kirurško zdravljenje. V obdobju pooperativnega okrevanja je zelo pomembno hraniti bolnika. 12 ur po operaciji je dovoljeno pitje vode brez plina v majhnih požirekih (do 500 ml na dan). Drugič, kefir z nizko vsebnostjo maščob, nesladkan čaj in poljub se vnašajo v obrok v deležu, ki ne presega 0,5 skodelice v intervalih 3 ure.

Za 3-4 dni je dovoljena hrana in obroki so organizirani do 8-krat dnevno, v 150 g porcijah: pire krompir (polteklen), pire juhe, beljakovine iz jajčnih beljakov, pire vrele ribe, sadni žele. Iz tekočin lahko pijete razredčene sokove (jabolka, buča) in čaj s sladkorjem. Petega dne so uvedeni galetni piškoti in suhi pšenični kruh. Po enem tednu dodajte prekajeno kašo (ajdo, ovsena kaša), kuhano pregreto meso, skuto, kefir, jogurt in zelenjavno pire. Po tem se lahko pacient prenese na tabelo številka 5A, malo kasneje - na tabelo številka 5.

Po operaciji so zaradi tega možne poškodbe žolčnega trakta: holangitis in holedoholitijaza - tvorba kamnov v skupnem žolčnem kanalu, ki se kaže s kolicističnimi bolečinami, zlatenico, zvišano telesno temperaturo in mrzlico. Če se holedoholitijaza ne odpravi nujno, se poveča naraščajoči holangitis.

Glede na razširjenost primarne ali sočasno bolezni se imenujejo tabele št. 5A ali št. 5B. Izključena živila, bogata z holesterolom, groba vlakna, eterična olja, ki povzročajo fermentacijo, izvlečki izvlečkov. Hrana je pripravljena samo podrgnjena. Mesne jedi so samo sesekljane ali piškane, v kuhani ribi pa je dovoljeno. Omejite število zelenjavnih jedi in jih pustite le v obliki kuhanega pireja. Plodovi so v obliki želeja, suhih sadja z naribanim jagodičjem in sadjem, jabolka pa je pečena.

Po holecistektomiji, v prisotnosti duodenitisa in pankreatitisa, je predpisana nežna dieta # 5SC. Uporablja se do 3 tedne pred bolečinami in motnjami dispepsije. Nato določite osnovno tabelo številka 5.

Če se po holecistektomiji pojavi stagnacija žolča, je priporočljiva tabela 5 L / F - lipotropna maščoba. Prispeva k povečanemu izločanju žolča, ima lipotropni učinek. Je fiziološko polna prehrana, vendar je vsebnost preprostih ogljikovih hidratov omejena in vsebnost maščob se poveča (v enakih razmerah živalska in rastlinska). Poleg parnih jedi se uvajajo tudi pečene jedi in stimulirajo izločanje žolča, ne začinjeni in nesoljeni prigrizki. Dovoljene so testenine in drobne kaše, pečene zelenjave in sveže sadje. Hrana ni zdrobljena. Cvrtje je izključeno. Hrana v majhnih delih.