Kaj lahko jeste z gastritisom?

Ateroma

15. november 2016, 8:24 Strokovni članek: Nevvanova Svetlana Alexandrovna 1 Komentar 19,290

Bolezen, kot je gastritis, danes postaja vse pogostejša želodčna bolezen. Ključ do hitrega okrevanja je prehrana za gastritis, ki ji je treba dati več pozornosti in se držati določenega standarda in rutine. Kateri izdelki in tekočine so dovoljeni za uporabo in kaj ne morete jesti med gastritisom?

Načela pravilne prehrane med želodcem v želodcu

Kako jesti med gastritisom in katera pomembna pravila v prehrani je treba obravnavati, kot je opisano spodaj:

  1. Diet in prehrana. Morate se navaditi, da jejte pravočasno, jejte popolnoma vsakih 3-4 ure. Treba je opustiti snacking med obroki (če ne deluje - jedo arašide ali krekerja), ne jejte ponoči. Kot dietetično lahko poskusite razdeliti obroke ali ločiti obroke. Tako preprosta priporočila bodo pripomogla k odpravi simptomov gastritisa: beljenje, bolečine in neudobje v trebuhu.
  2. Skladnost z ukrepi. Ne le z gastritisom, temveč tudi v vsakdanjem življenju mora imeti oseba na voljo določeno mero pri uporabi hrane. Sami morate ugotoviti, koliko morate jesti, tako da je po obroku rahla lakota.
  3. Temeljito žvečenje. Predelava in asimilacija bo bistveno manj časa, če hrana vstopi v želodec dobro zdrobljen.
  4. Raznolikost izdelkov. Ježenje različnih kalorij in hranljivih snovi ni zaželeno. Miza z glikemičnim indeksom živil vam bo pomagala raznolikost prehrane.
  5. Počitek po krepkem obroku je potreben za pogoste zgage. Priporočljivo je ležati pol ure, pregledati revijo ali prebrati knjigo.
Nazaj na kazalo

Seznam izdelkov, ki so dovoljeni

Gastritis je dve vrsti: z visoko kislostjo in z zmanjšano. S povečano kislostjo je treba usmeriti učinek hrane na nevtralizacijo presežnih kislin, kar bo olajšalo delo želodca. Z nizko kislostjo mora hrana povečati vsebnost klorovodikove kisline. Za oba tipa mora pravilna prehrana za gastritis vsebovati takšno hrano v svojem meniju: zdrave žitarice, pusto meso, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, kot so kisla smetana in skuta, nekuhana piščančja juha, sadje in jagodičje (avokado, ananas, borovnice in druga nekidična jagoda ), krekerji in marmelade za sladico.

Živalski izvor

Kadar gastritis lahko jeste pusto meso sorte - teletina, piščančje prsi, puranje meso, kunčje meso. Iz nje lahko kuhate karkoli, še posebej za kunčje mesne kroglice ali krušeno piščančje kroglice. Meso je treba počasi jedo in previdno žvečiti, saj se še vedno šteje za "težko" hrano. Ribe (morje in reka) se lahko jedo z nizko vsebnostjo maščob, kot so trska, iverka, oslič, mola, navaga, ščuka. Zaužitje je zaželeno v kuhani ali zamrznjeni obliki, ne veliko soli in se ne vključiti v dodajanje različnih začimb. Od ribjih specialitet lahko jedo rdeči kaviar in kuhane kozice. Škampi imajo veliko količino beljakovin in vitaminov.

Žitarice in kašice iz njih

Lahko jeste kaša - ovsena kaša, ajda, proso, riž. Še posebno pomembno je, da jih pojedo za zajtrk, le kuhanje je precej dolgo, tako da postanejo mehani. Ne smete jesti hitre hrane in žit, saj ne vsebujejo vitaminov. Poskusite kupiti le visokokakovostne in sveže izdelke, tako da prehrana prehrana koristi.

Zelenjava in sadje

Prehrana za gastritis ne sme biti samo hranljiva, ampak tudi okusna. Sadje je njena glavna sestavina. Na primer, banane vsebujejo veliko vlaknin, ki jih črevesje zlahka absorbira. V svoji sestavi imajo veliko vitaminov in hranilnih snovi za človeško telo. Nekatere prehranjevalke ne priporočajo banan, druge so dovoljene. Pri njihovi uporabi v prehrani je pravilna meritev le opazovati.

Jabolka se šteje za zdravila za gastritis, pire krompir iz njih pa je primeren tudi za hranjenje dojenčkov, ki še niso dopolnile starosti enega. Edina stvar z gastritisom z visoko kislostjo je, da jeste neokislinske sorte jabolk, in ko spustite, nasprotno, morate izbrati kisle sorte (to so zeleni). Za terapevtsko prehrano za gastritis fit: lubenica, avokado, slive brez lupine, hruške. Iz jagodičja so lahko borovnice, jagode, ribez, maline.

Od vsega zelenjave raznolikosti, lahko jeste ne-kislo paradižnika, olupljeni kumar, krompir, pesa, korenje in grah. Redkvica je dovoljena pri remisiji bolezni. Pri kroničnem gastritisu je koristno jesti: bučno, bučko, koruzo, brokoli. Leča in brokoli - najboljša hrana in nepogrešljiva zelenjava za gastritis. So bogati z antioksidanti, ki imajo terapevtski učinek pri boleznih prebavil, odpravljajo simptome bolezni in celo preprečijo tveganje za raka. Zeleni so zelo koristni špinači, solata in koper, koper in zelena solata se uporabljajo za vnetje prebavnega sistema. Od začimb uporabljajo cimet, lovorjev list, baziliko. List z zalivom se lahko uporablja za pripravo odvajanja za želodec in če vzamete cimet v kombinaciji z lovorovim listom, dobite odlično orodje za izboljšanje prebave.

Kaj ne jesti?

Z visoko in nizko kislostjo želodca, z akutnim in kroničnim gastritisom, je potrebno pravilo - omejitev in prepoved uporabe teh izdelkov in jedi v živilih

  • Kruh iz belega pšuta, peciva.
  • Nekaj ​​grobih grozdov (biserni ječmen, proso, stročnice - fižol, grah) in muesli. Fižol in grah ne moremo jesti samo kot celoto.
  • Bogato meso in ribja juha, juha z gobami, želeženo meso.
  • Maščobno meso, maščobna mast, prekajene klobase, surove klobase, goveje jeter in druge drobovine.
  • Slane in marinirane ribe, konzervirano meso in ribe.
  • Mleko in nekateri mlečni izdelki (domača kisle smetane in skuto, sir).
  • Takšna zelenjava - redkev (s poslabšanjem bolezni), kislica, redkev, čebula in česen. Sorrel ne more biti zgolj z gastritom z visoko kislostjo.
  • Slaščice - čokolada, pecivo, piškotki iz masla, preostanek je sladek.
  • Sveže sadje - melona, ​​grozdje; kislo jagodičje.
  • Škodljive gazirane pijače - kvass, pivo; čaj z limono; voda iz pipe.
  • Začinjene in slane začimbe, majonez in omake.
  • Surova in ocvrta jajca.
Nazaj na kazalo

Izbira hrane in kuhanje

Pri gastritisu in drugih boleznih želodca je treba pri izbiri izdelkov za kuhanje odvrniti od določene prehrane, dovoljene in prepovedane jedi. V vsakem primeru mora biti hrana popolna in raznolika. Obroki kuhamo v glavnem kuhamo, pariramo, zalijemo, z majhno vsebnostjo soli in začimb. Kot začimbe uporabite lovorjev list. Zajtrk je primeren: vinaigrette s parno moko in pijačo - zeleni čaj z medom. Seznam menijev za kosilo vključuje: lahka juha, kavarni squash, vinaigrette, jabolčni sok. Večerja bo sestavljena iz takšnih jedi: kuhani krompir, puranje jeter, pečeno jabolko in kakav z mlekom. Arašidi se lahko uporabljajo kot prigrizki med obroki - je hranljivo in visoko kalorično, od sladkega - brašna.

Gastritis tekočina

V primeru gastritisa visoke kislosti se lahko porabijo neokislinski sokovi sadja in zelenjave (jabolka, paradižnik, breskev, buča, ananasov sok). Strogo prepovedan čaj z limonino, kislo oranžno, brusničnimi in grozdnimi sokovi. Za zdravljenje uporabljenega soka iz zelja in krompirja imajo lastnosti brazgotinjenja. S pogostim zgago morajo biti vse tekočine pijane v topli obliki, v nobenem primeru v hladnem.

Od pijač, primernih za uporabo: negazirana mineralna voda, šibek čaj, zelen je najboljši. Kava, močan črni čaj, navadna voda iz pipe - so nesprejemljivi. Za gastritis nizke kislosti lahko pijete sokove, šibko kavo in kakav z dodatkom posnetega mleka. Za alkohol (pivo, vodka, vino) je kontraindiciran za kakršno koli vrsto gastritisa, saj povzroča hudo draženje sluznice želodca in poslabša vnetni proces. Iz vsega navedenega lahko sklepamo, da bo prehrana, zdravo prehranjevanje in prepoved alkohola pripomogli k zdravljenju gastritisa in drugih bolezni, povezanih s prebavo.

Diet za gastritis želodca

Diet za gastritis želodca daje rezultate ni še slabše od sodobnih medicinskih terapevtskih sredstev. Vendar to ne vpliva negativno na druge organe in sisteme. Medicinski meni za želodec vam omogoča, da jeste različne in pravilno v daljšem časovnem obdobju. Za bolezen v obdobju poslabšanja je potrebna posebna prehrana in prehrana. Včasih je po priporočilu zdravnika potreben pacient z gastritisom.

Hrana za gastritis ali razjede želodca je odvisna od kislosti, stopnje poškodbe sluznice, prisotnosti sočasnih bolezni. Zato, preden izberete dieto in se odločite, katere sokove boste uporabili, gastroskopijo zgornjega prebavnega dela.

Kaj lahko in ne more biti pri gastritisu?

Akutni gastritis ali razjede na želodcu zahtevajo posebno terapevtsko prehrano. Po ugotovitvi diagnoze pacienti sprašujejo, kaj jesti med gastritisom želodca, ki ga med gastritisom želodca ne moremo jesti. Tablice vam bodo pomagale določiti izdelke za medicinsko prehrano v želodcu.

Za gastritis z nizko kislostjo želodca:

Pri gastritisu s povečano kislostjo želodca:

Tabela bo pomagala usmeriti, pomiriti želodčni sok, znižati ali zvišati pH. Neodvisno izberite meni, brez natančne diagnoze (namreč kislosti in stopnje vnetja) - je nevaren.

Diet med poslabšanjem gastritisa

Pri površnem gastritisu v fazi poslabšanja ali remisije se pacient napaja samo na mizi za zdravljenje številka 1 ali drugo zdravilno prehrano. V primeru hudih napadov bolečine v želodcu slabost povzroča lačen dan: samo pitje negazirane vode s posebno sestavo ali šibkim čajem.

Po odstranitvi akutnega stanja gastritisa se prenašajo sluznice, kese in juhe. Glavno načelo je varčevalna metoda toplotne obdelave, odsotnost vročih začimb, maščobe. Zelenjavo in sadje ne smete uživati ​​kislega, brez lupine, in domačih pijač in kompot je bolje, če se med gastritom ne karbonizira.

Načela menija

Če sestavite meni hrane za gastritis želodca za vsak dan, morate upoštevati glavna prehranska priporočila:

  1. Drobno krmo 5-6 krat med želodcem v želodcu;
  2. Sledi prehrani. Če poslabšanje želodca ne more jesti in piti, je zamrznjeno ali zelo hladno. Jejte samo toplo hrano. Torej, telo bolje prebavi, obrok ne draži sluznice;
  3. Da bi odpravili mehansko draženje želodca med gastritisom, je potrebno temeljito obrisati hrano, mleto v mletju mesa ali mešalcu. Grobi izdelek (gob, meso z lupino, vlaknata zelenjava) se slabo prebavi in ​​se začne poslabšanje, zato je v prehrani nezaželeno;
  4. Ne razredčite pijače iz želodčnega soka. Najmanj eno uro pred obrokom se med terapevtsko prehrano vzdrži vode in drugih pijač.

S pripravljenim menijem lahko sami pripravite dieto za gastritis. Toda zapomnite si prepovedano in dovoljeno hrano za prehrano z različnimi kislinami gastritisa.

Vzorčni meni za teden

Da bi imeli vtis o prehrani, si lahko ogledate približno prehrambeni meni za gastritis želodca za en teden s recepti. Obstaja jasen delni načrt prehrane: jesti večkrat na dan. Takšen obrok za en teden ima privlačen videz in zadovoljuje potrebe po energiji zaradi dobro premišljene kalorične vsebine.

Ponedeljek:

  • Zajtrk - kuhano jajce, posušen kruh, kuhano ovseno kašo, decokcijo jabolk in šipkarja.
  • Drugi zajtrk - kompot iz kuhanih suhih plodov (1 skodelica) in suho gobo torto.
  • Kosilo - ajdova juha, bučna pireja, piščančje zrazy, čaj z mlekom (dodamo še sladkor).
  • Tea čas - 1 kozarec mleka, jogurta, kefirja in suhega tosta (ocvrt kruh je nesprejemljiv).
  • Večerja - vermicelli s parjenjem govejega mesa, slaščičarne, zelenjave, kakava. Pred spanjem: 250 gramov nemastne ryazhenke.

Torek:

  • Zajtrk - ajda, mlečni sufelj, čaj.
  • Drugi zajtrk - 1 kozarec sladkega ovsa.
  • Kosilo - napojna riževa juha, špageti z govejo zrazami, kuhano korenje in grah, kakav z mlekom.
  • Varna, - mlečna skuta.
  • Večerja - zelenjavna pečenica, parna jelka, lahka zeliščna decokcija z medom.
  • Pred spanjem - 1 kozarec sadnega želeja.

Sreda:

  • Zajtrk - mlečni skuto z medom, toastom, kompotom suhega sadja.
  • Drugi zajtrk - kefir ali 1 kozarec mleka.
  • Kosilo - krompirjeva juha, pečenka iz zelenjave in kunca, kompot s suhim sadjem.
  • Čajni čas - mousse ali mlečna suša s svežim sadjem.
  • Večerja - riževa kaša s kuhanim zajcem, kuhano korenje in grah, čaj z mlekom.
  • Pred spanjem - kakav z mlekom in trije ovseni kozlički piškoti.

Četrtek:

  • Zajtrk - ovsena kaša, kuhane ribe, čaj z mlekom;
  • Drugi zajtrk - mlečni mleček.
  • Kosilo - zelenjavna juha s piščancem, pire krompir in korenje, parna kaša, kakav z mlekom.
  • Varna, - mlečna skuta.
  • Večerja - mesne kroglice s kuhanim grahom, toastom, kompotom suhega sadja.
  • Dnevi spanja - kefir ali mleko.

Petek:

  • Zajtrk - kuhano jajce, posušen kruh, kuhano ovseno kašo, kakav z mlekom.
  • Drugi zajtrk - 1 kozarec sladkega ovsa.
  • Kosilo - grahova juha, parne ribe, pečena buča.
  • Čaj čas - mlečni mleček.
  • Večerja - zelenjavna pečenka, parna riba, decoction šipk.
  • Pred spanjem - 1 skodelica kefirskih in ovsenih keksov.

Sobota:

  • Zajtrk - jabolka s skuto in polnjenje rozin, pečen, toast, sok.
  • Drugi zajtrk - kefir ali mleko.
  • Kosilo - zelenjavna juha s piščancem, pire krompir in korenje, parna kaša, kakav z mlekom.
  • Varno, - kisle mleko skuto z medom.
  • Večerja - vermicelli s kuhano piščanec, pečena buča, kakav z mlekom.
  • Pred spanjem - 1 kozarec sadnega želeja.

Vstajenje:

  • Zajtrk - ajdovo mleko, žitarica, čaj.
  • Drugi zajtrk - pečeno sadje in kozarec mleka.
  • Kosilo - juha s cvetačo, zrazy z rižem, kakav z mlekom.
  • Okrepčevalnica - zelenjavna pečenka in čaj.
  • Večerja - pare ribe s korenjem in grahom, solata z zelenjavo in kislo smetano, brozirano juho.

Akutna faza bolezni s takšno prehrano se bo hitro spremenila v odpust gastritisa.

Dietni recepti

Dietologija ponuja različne recepte za diverzifikacijo prehrane za gastritis pri odraslih in otrocih. Imajo občutljivo toplotno obdelavo, ne uporabljajte začimb in maščob. Glavno pravilo prehrane za bolan želodec: hrana mora biti srednje temperature. Vroča ali mrzla hrana bo poslabšala stanje z ulceroznim gastritisom. Nekatere recepte za hrano za bolezen želodca doma, opisujemo spodaj.

Priljubljena sluznica s gastritisom v želodcu. Ta izdelek pomirja sluznico želodca, olajša kronično bolezen in povečuje prebavljivost.

Slinavoča riževa juha s peteršiljem

  • 1 koren peteršilja;
  • 1 korenje;
  • 200 ml juhe z nizko vsebnostjo maščobe;
  • riž ali rižev drobtin majhne frakcije;
  • maslo na vrhu noža.
  1. Daj riž v juho.
  2. Na stopnji delne pripravljenosti se na brozgo vlije narezana korenje in koren peteršilja.
  3. Ko so vse sestavine kuhane, jih sekamo skozi sito, mešalnik.
  4. Dodajte maslo na ploščo.

Jajčna ribja juha

  • 250 gramov okusov z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1 korenje;
  • 1 jajce.
  1. V brozgi rezite korenje v majhnih kosih.
  2. Kuhajte, dokler ne kuhamo.
  3. Dodajte kuhano nemastno ribo na ploščo in razrežite jajce.

Goveje Zrazy

  • 200 gramov pustega telečjega ali govejega mesa;
  • 20 g kuhanega riža;
  • 30 gramov krekerjev;
  • pol čajne žličke masla.
  1. Mešajte meso v mešalniku ali mesni brusilnik.
  2. Dodajte krekerji.
  3. Oblikujte torto.
  4. V sredino vsakega položite riž in maslo. Dala bo kremast okus.
  5. Oblikujte pogled in pošljite 15 minut na dvojni kotel ali počasno kuhališče.

Dieta številka 1 za gastritis in razjede želodca

Takšna prehrana ima dobro izbrano vsebnost kalorij 2900-3100 kcal, kar omogoča bolnikom, da ohranjajo aktiven življenjski slog in ne primanjkuje energije. Bogat izbor dovoljenih izdelkov za gastritis želodca ustvarja meni, ki se ne dolguje. To je pomembno, ker se takšna prehrana in človek držita nekaj mesecev, da bi obnovili kislost prebavnih sokov. Prvi rezultati gastritisa v želodcu se lahko odkrijejo po 2 tednih prehrane številka 1.

Medicinska miza v celoti izključuje:

  • Vsaka juha (vključno z gobami, fižolom), kisle prve tečaje: kumarica, okroshka, hladne juhe z dodanim kvassom;
  • Prekajene in soljene mesne dobrote: maščobne ribe, soljeno meso, klobase in klobase se ne smejo uporabljati v prehrani za gastritis;
  • Kislo sadje ali zelenjavni sok;
  • Sveže pecivo;
  • Maščobne in začinjene sorte trdega sira, mlečne skute;
  • Živila z visoko vsebnostjo prehranskih vlaken (vlaknine): proso, ječmen, pšenična žita, zelje vseh vrst, redkev, idrijsko artičoko, špinača;
  • Vse začinjene, slane omake in začimbe;
  • Maščoba, vključno z oljmi v čisti obliki, ni možna za želodčne težave;
  • Kava, močan čaj, ki se pripravlja, travmatizira želodčno sluznico;
  • Alkoholne pijače. Tudi v majhnih količinah v prehrani poslabšajo gastritis.

Vsi izdelki, ki so dovoljeni za uporabo v gastritisu, so pripravljeni s peko, kuhanjem, parom, pečenjem (vendar brez koruze), obritimi grobimi izdelki.

Prehrana za želodec vključuje:

  • Suhi piškoti brez plasti, piškoti brez smetane, sladkorja, mlečnih suhlov ali iz ne-kislo sadje. Uporabili bodo vir energije v prehrani med gastritisom;
  • Beli kruh v obliki posušenih toast ali krekerjev;
  • Juhe (zelenjava, meso, ribe). Obvezno stanje prehrane: uporabljajte nizko vsebnost maščob, prehranskih sort surovin. Idealno za toplo krompirjevo juho iz želodca, ovseno sveže zelenjavno juho, juho z jajcem;
  • Meso z nizko vsebnostjo maščob zajec, perutnina: puranji file, piščančje prsi brez kože. Samo kuhamo par parnic, kuhamo paro patty, meatball, mesne pudinge za gastritis;
  • Parna ali pečena ribja jed;
  • Nekuhidna zelenjava v obliki pire krompirja: korenje, krompir, buče, bučke. Sadje: jabolko, breskev v svežem stanju, brez lupine ali madeža, želeja sadnega kompota, peciva. V nasprotnem primeru lahko poškodujete sluznico želodca;
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (kefir). Mikroflora bodo obnovili in normalizirali delovanje želodca med gastritisom;
  • Vermicelli, makaroni, ajda ali ovsena kaša se kuhajo (mogoče je uporabljati zdrobljene žitarice). Pri pripravi okrasa lahko dodate zelenjavno juho ali mleko;
  • Lahki čaj z veliko mleka, mleka iz kakava, pijače iz bokov. Glede na kislost želodca lahko pijete zdravilne mineralne negazirane vode.

Medicinska prehrana za atrofični gastritis

Atrofični površinski gastritis je vnetni proces z nastankom lokalnih ali obsežnih lezij želodčne sluznice. Atrofija (nekroza) tkiv se pojavi v žariščih vnetja. Na napredni ali resni stopnji bolezni umrejo globoke kroglice želodca. Taka bolezen v gastritisu se v začetnih fazah kaže v večini neprijetnih občutkov za plodnost. Na kasnejših stopnjah želodčne bolezni pride do globoke prebavne motnje, intoksikacije, anemije, utrujenosti, poslabšanja splošnega stanja kože celotnega telesa.

Diet za atrofični gastritis, želodec postavlja cilje:

  1. Obnavljanje normalne aktivnosti zgornjega dela prebavnega sistema (želodec);
  2. Regeneracija prizadetih območij sluznice atrofičnega želodca v želodcu;
  3. Preprečevanje širjenja vnetja želodca;
  4. Normalizacija kislosti in aktivnost prebavnih encimov.

Kadar prehrana za želodec je izključena iz prehrane, enaka živila, ki negativno vplivajo na prebavo. Priporočljivo je, da prehrambeno morsko sol uvede z atrofičnim gastritisom.

Hrana za gastritis v želodcu vključuje:

  • Umešana jajca in mehka kuhana jajca, surova po želji (iz zasebnega gospodinjstva);
  • Rastlinske juhe;
  • Oves in ajdovi bujoni in kaša;
  • Kisseli, žele;
  • Parne patties in mletih mesnih jedi.

Dietni meni za želodčni erozivni gastritis

Gastroenterolog izbere dieto za eroziven gastritis. Zdravljenje je odvisno od stopnje bolezni, stopnje poškodbe želodčne sluznice, stanja remisije ali poslabšanja, aktivnosti prebavnih encimov in pH. S poslušanjem priporočil strokovnjaka lahko hitro dosežete pozitivne rezultate pri gastritisu v želodcu.

Pri dieti za erozivni gastritis želodca je treba izključiti:

  1. Izdelki z močnimi ekstraktivnimi lastnostmi: zelje v kakršni koli obliki, različne konzervirane in maščobne paštete, prekajene mesnine, kisle pijače, čokolada, kava in pijače s kofeinami so za želodec nezaželene;
  2. Jedi s kritično visoko ali nizko temperaturo: sladoled, sorbet, flambie dobrote;
  3. Jedi, ocvrte ali kisle, prinesejo nelagodje v želodec;
  4. Začinjene in grenke začimbe;
  5. Kislo mleko, jogurt in sadje.

Jemanje s to boleznijo v trebuhu je potrebno v majhnih delih, v rednih časovnih presledkih. Včasih z lezijami na nekaterih področjih sluznice priporočamo, da jeste ležeči V bistvu hrana za bolezen želodca vključuje izdelke, priporočene za katero koli terapevtsko prehrano za gastritis.

Med fazo poslabšanja gastritisa erozivnega tipa je želodec potreben počitek. Zato redno preživite dneve brez hrane. V tem obdobju se vzamejo samo negazirana voda ali posebni zdravilni rastlinski preparati. S to dieto ima želodčna sluznica čas, da se opomore, proces prebave hrane pa bo boljši.

Ko gastritis želodca, ki ne more biti in kaj lahko

Gastritis je vnetni proces, ki poteka v želodčni sluznici. Pojavijo se zaradi uporabe izdelkov z nizko kakovostjo, pogostih obremenitev in oslabitve zaščitnih lastnosti telesa.

To je bolezen, ki prizadene vsak drugi prebivalec planeta. Za to veljajo ljudje različnih starosti. Lahko je v otroštvu in zrele.

Večina se ne prehranjuje z gastritisom in med odvzemom ne vzame nobenega zdravila. Vendar obstaja nevarnost, da se lahko ta bolezen pretvori v želodčno razjedo ali celo v onkologijo.

Treba je odločiti, katera hrana za gastritis in jih je mogoče jedli v neomejenih količinah. To bo pripomoglo k zmanjšanju tveganja poslabšanja bolezni.

Zaradi dejstva, da ljudje redko pozorni na gastritis želodca in sprejmejo potrebne ukrepe, se ta bolezen zelo hitro pretaka v kronično fazo.

Glavni simptomi

Simptome, ki kažejo na gastritis, je mogoče zlahka prepoznati. Toda zdravnik lahko po diagnozi ugotovi diagnozo.

Za določitev in pravilno diagnosticiranje je treba opraviti vrsto študij.

  1. "Lačne" bolečine z gastritom z visoko kislostjo. Zjutraj po tem, ko se oseba zbudi, hoče nekaj jesti, vzporedno pa so boleče občutke. Takšne bolečine se pojavijo tudi med obroki.
  2. Zgaga. Včasih je lahko tako močno, da človek ne more niti poravnati hrbta.
  3. Pomanjkanje imunitete.
  4. Boleče bolečine v želodcu.
  5. Občutek težkega po jedenju.

Gastritis z nizko kislostjo

Kaj naj se uporablja za gastritis z nizko kislostjo? Razlika med visoko in nizko kislost je v številu pristopov k prehrani. Je treba jesti štirikrat na dan.

Kaj lahko jeste, ko gastritis seznam izdelkov:

  1. Limonski sok (uporablja se kot dodatek v solatah).
  2. Sol, cimet.
  3. Testenine.
  4. Mlečni izdelki.
  5. Jajca Uporabljajo se bodisi surovi ali kuhani. Po žaru je treba izključiti iz prehrane.
  6. Ribe
  7. Kuhanega mesa.
  8. Rastlinsko olje. Uporabite oljčno ali sončnično olje.
  9. Maslo, vendar brez maščobe.
  10. Kuhana ali parjena zelenjava. Uporabite jih lahko tudi prednaprej.
  11. Jelly.
  12. Sadje, samo kuhano ali kuhano v pečici.
  13. Kuhanega mesa.
  14. Da bi izboljšali prehrano, je priporočljivo, da z vodo žličko medu zjutraj na prazen želodec.
  15. Morske ribe. Seafood ne moremo jesti, na splošno v kakršni koli obliki.
  16. Pomaga telesu, da čaj ali kavo z mlekom.
  17. Sokovi njihove zelenjave in sadja. Ampak obstaja ena opozorilo - te pijače je treba porabiti pred obroki.

Obstaja tudi seznam izdelkov, ki jih je strogo prepovedano uporabljati za ljudi z nizko kislostjo, vendar je dovoljeno na visoki ravni.

Diet za želodčni želodec ne sme vsebovati živil, ki so prepovedana, kar lahko škoduje zdravju.

  1. Masten, ocvrt, prekajen.
  2. Legumes
  3. Kis
  4. Različne začinjene začimbe.
  5. Negativni učinki na želodec imajo sadje s debelo kožo.
  6. Čokolada
  7. Gorčica
  8. Alkoholne pijače.
  9. Gazirane pijače.
  10. Ocvrto meso.
  11. Zelje, redkev, redkev.
  12. Krompir
  13. Vsi moki.

Diet, če boste upoštevali vsa pravila, bo pomagal obnoviti želodec v nekaj tednih. Toda v prisotnosti bolezni je nujno, da prehrani sledi človek za življenje.

Ustavite neprijetne simptome te bolezni. Meni, namenjen obnavljanju telesa, z gastritom z nizko ali visoko kislostjo pomaga, da se ne počutite lačne.

Gastritis meni

Kadar je gastritis potreben, da bi bil meni še posebej previden. Zaželjeno je, da zdravnik, ki se zdravi, pomaga bolniku.

Na primer, takšna prehrana je:

  • Zgodnji zajtrk. Zaželjeno je, da je bil najkasneje uro po tem, ko se je oseba zbudila. To je lahko ajda. Lahko zamenjate ovseno kašo, ki jo pripravite zvečer. Za to morate vzeti 3 žlice ovsene kaše, 2 žlice mleka in 1 - med.
  • Pozni zajtrk. Najpomembnejše za gastritis je, da oseba ni lačna čez dan. Ob drugem zajtrku morate pojedli nekaj pečenih jabolk. Poleg tega lahko v jedru jabolka dodate še nekaj čajnih kašic skuta.
  • Kosilo Lahko je zelenjava ali mesna juha, vendar je priporočljivo, da ga ne napolnite. Primerno je tudi parjeno meso. Poleg tega lahko sok iz sveže stisnjenega sadja in zelenjave.
  • Po nekaj časa, da ne bi počutili lakote, morate piti zeliščni čaj z mlekom in krušnimi drobtinami iz črnega kruha.
  • Večerja Ustrezno zelenjavno obara. Sadni sok.
  • Pred spanjem za uro morate jesti kozarec kislega mleka ali toplo. Od slaščic lahko jedo med ali marshmallows.

Obstaja seznam dovoljenih ali prepovedanih izdelkov, ki jih lahko le posameznik določi le za posameznika.

Druga pomembna metoda rehabilitacijske terapije je prejemanje velikih količin vode.

Na primer, odrasla oseba porabi približno dva litra na dan. Izračun za 10 kg teže 300 gramov vode.

Proizvodi z gastritom z visoko kislostjo

V obdobju poslabšanja gastritisa z visoko kislostjo je treba iz prehrambene hrane odstraniti količino sokov, ki jih izloča želodec.

Pri določanju te bolezni morate:

  1. Eating je potrebno vsaj enkrat na tri ure.
  2. Morate jedli toplo hrano. Hladna ali vroča hrana lahko škoduje osebi.
  3. Potrebna je le v mirnem domačem okolju.
  4. Izogibanje zgage bo pomagalo, če pijete 1 čajna žlička sode na 1 skodelico vode zjutraj. Poleg tega morate med obrokom skrbno žvečiti vsak kos.
  5. Potrebno je jesti kuhano ali parovo hrano.
  6. Dovoljeno jesti mlečne izdelke.
  7. Sadje lahko jedo samo v surovem, kuhano ali paro v počasnem kuhalniku.
  8. Diete klobase ali klobase.
  9. Meso, vendar je treba ptico najprej očistiti s kože.
  10. Testenine, toda samo trde sorte.
  11. Kava z mlekom.

Nikoli ne morete uporabiti:

  1. Začimbe in začimbe.
  2. Izdelki iz moke, zlasti sveži.
  3. Maščobne smetane.
  4. Trde sorte sira.
  5. Salo.
  6. Mastne sorte rib.

Kaj morajo otroci imeti med gastritisom?

Na žalost je bolezen, kot je gastritis, znana ne samo odraslim, temveč tudi otrokom. To je posledica dejstva, da prenehajo jedo v jedilnici in začeti sami kupovati prepovedana živila.

Da bi ohranili telo in preprečili bolezni prebavil, je zaželeno uporabljati biološko aktivne aditive. Morajo jih jesti čez dan.

Priporočljivo je, da zdravnik odloči, katera zdravila moramo jemati individualno pod otrokovim telesom.

Otroci je treba poučevati od mladih do "kulture" mize in pravilne prehrane. Prav tako morajo svoje telesa napolniti s potrebno količino vode.

Otrok mora imeti raznoliko prehrano. Gre za različne kašice, smetano juho, zelenjavno obara, smetano juho. Namesto čaja in kave, ki se prodajajo v trgovinah z živili, bolje prihajajo v kompot s svežimi jagodami, decoctions.

Za zmanjšanje količine sladic in hitro absorbirajočih ogljikovih hidratov s sadjem ali zelenjavo, kuhano v počasnem kuhalniku.

Dovoljeni izdelki za razjede želodca in gastrita z visoko kislostjo

Razjede želodca in gastritis se nanašajo na bolezni prebavil. Imajo podobne simptome, zato je način izterjave enak.

Najprej morate zapustiti prepovedano zelenjavo in sadje.

Kaj lahko jeste, ko gastritis seznam:

  1. Odrgne juhe.
  2. Lean meats.
  3. Posneto mleko.
  4. Prednost žitaric je treba dati prednost. Lahko je pšenica, riž, zdrob ali ovsena kaša.
  5. Lahko jeste zelenjavo.
  6. Krekerji njihovega črnega kruha.

Prepovedani izdelki:

  1. Jedo začinjeno, prekajeno, ocvrto in slano živilo.
  2. Ne morete uporabiti ohranjanja in različnih marinad.
  3. Puff pecivo.
  4. Pijte kavo samo kot zadnjo možnost, je zaželeno, da jo razredčite z mlekom.
  5. Izdelki iz moke, še posebej, če so bili samo kuhani in še segreti.
  6. Grozdje Dodatno lahko damo in napenjamo.
  7. Zelje in v vseh manifestacijah. Ocvrt ali kislo zelje lahko povzroči resne posledice motenj v prebavnem sistemu.
  8. Legumes
  9. Sir

Meni, ki ga je treba upoštevati pri odpravi akutnih simptomov gastritisa

Obstaja meni, ki lahko ublaži trpljenje bolne osebe. To se lahko nekoliko spremeni glede na posamezne značilnosti organizma.

  • Zajtrk Curd, paro v počasnem kuhalniku. Dodate lahko banane, jabolka, rozine. Potrebno je samo odstraniti lupino iz jabolk in drugih izbranih plodov.
  • Kosilo Rastlinska juha s piščančjega mesa. Odstranite kožo iz mesa. Zelje ni mogoče uporabiti v zelenjavni juhi. Čaj z mlekom ali kompoti iz svežega sadja.
  • Večerja Pire krompir, mesne krhke ali ribe. Nekaj ​​ur pred spanjem morate piti ovseno kumino.

Pred vsakim obrokom je priporočljivo piti vodo. Pred zajtrkom morate piti pol litra vode, pred kosilom - enako količino, pred večerjo stekla in pred spanjem - en kozarec vode.

Diet za gastritis z erozijami na stenah želodca

Pojav erozije na stenah želodca je zanemarjena stopnja razvoja med gastritisom. Erozije so mrtve točke v želodcu.

Postopoma se lahko razvije v atrofični gastritis.

Stene želodca postanejo tanjše, količina encimov, ki jih izločajo notranji organi, se zmanjša.

Prehrana teh dveh bolezni je popolnoma identična. Treba je kombinirati vnos zdravil in se prepričajte, da pravilno jeste med gastritisom:

  1. Vroča močna kava. Kisela zelenjava in sadje.
  2. Alkoholne pijače.
  3. Gazirane pijače.
  4. Temna čokolada in sladoled.
  5. Dišave in začimbe.
  6. Veliko število konzervansov.
  7. Dietna prehrana.
  8. Jajca v kateri koli obliki, vendar ne ocvrti. Kissel iz svežega sadja.

Prehrana za gastritis: jedi iz otroštva in zabava brez piva, žar in cigarete

Gastritis imenujemo bolezen stoletja, kar je mogoče ugotoviti pri 2/3 svetovnega prebivalstva. Pogosto je bolezen asimptomatična, vendar je nagnjena k napredovanju. Sčasoma se lahko kronični gastritis razvije v peptični čir in tudi rak želodca. Medicinska prehrana ni edini, temveč pomemben del preprečevanja in zdravljenja bolezni prebavil. Kakšna priporočena prehrana za gastritis: kaj pacientov lahko in ne bi smelo imeti gastroenterologa?

Gastritis je vnetje sluznice želodca, zaradi česar telo preneha v celoti predelati vhodno hrano. "Ti in jaz imam gastritis," iz prvih minut pogovora, gastroenterolog, pediater Andrei Naletov poudarja pomen problema. "Ta bolezen je prisotna pri 90% populacije v državah nekdanje Sovjetske zveze, čeprav niso vsi klinično očitni gastritis."

Nevarne pomisleke o bolezni

Obstaja mnenje, da so odrasli bolniki večinoma občutljivi na gastritis. Vendar pa je danes absolutno dokazano, da problem vpliva na različne segmente prebivalstva. Ne glede na spol, starost in družbeni položaj. Gastritis je široko razširjen med otroki, med najstniki in med mladimi materami.

Andrei Naletov poudarja, da bolniki podcenjujejo stopnjo resnosti gastritisa. In to je posledica napačnih predstav o vzrokih in posledicah bolezni.

Tradicionalno je gastritis povezan z nenavadnimi prehranjevalnimi navadami in stresom. Zato ljudje mislijo, da je za rešitev problema dovolj revidirati prehrano in piti sedativov. Vendar to ni povsem res.

Okužbe, škodljiva hrana in čezmerna obolenja lahko povzročijo akutni gastritis ali povzročijo kronični razvoj. Obstajajo tudi notranji dejavniki tveganja. Zlasti genetska nagnjenost k boleznim prebavnega sistema.

Bakterija Helicobacter pod mikroskopom

Načini okužbe: bolezen s poljubom

"Helicobacter se prenaša od osebe do osebe. Mikrob umre v zraku, vendar živi v slini. Med poljubom se lahko okužite, pri tem pa uporabite samo elemente mize. Pogosto se okužba pojavlja v družini. Na primer, okužena mati je lizala dude ali otroško žlico. Zato se pri identifikaciji zdravila Helicobacter pri enem in pri družinskih članih priporoča, da ga preiščejo vsi sorodniki, ki živijo v bližini, «pravi Andrey Vasiljevič.

Gastroenterolog poudarja, da v večini primerov Helicobacter vstopi v bolnikovo telo v otroštvu. In se bakterija ne more manifestirati že več let, če bolnik vodi zdrav način življenja, poje pravilno, nima drugih kroničnih bolezni.

Če se bakterija ne počuti in bolnik ne skrbi ničesar, sodobna domača medicina ne priporoča uničenja klica z zdravili z antibiotiki. Pacientu svetujemo, da se drži določenih pravil življenja in prehrane, da bi okrepil zaščitne funkcije telesa. Toda, seveda, mora biti vedno pozoren. Ker gre za "časovno zakasnitev", ki lahko kadarkoli detonira. Na primer, gastritis se kaže, ko je imuniteta oslabljena.

"Po prodiranju v želodec lahko okužba povzroči akutni gastritis. Če s časom ne boste pozorni, se razvije kronicni gastritis. Naslednja faza je želodčna razjeda ali dvanajstnika. Peptični ulkus se lahko pretvori v raka, "pravi zdravnik.

Pogosto gastritis zazna v obdobju poslabšanja, ko se škodljivi učinek zdravila Helicobacter pylum poveča pod vplivom spodbujevalnega faktorja. To povzroča klinične simptome.

Klasifikacija in diagnosticiranje

Gastritis ima kompleksno, razvejano razvrstitev. Zdravniki razlikujejo gastritis z etiologijo, lokalizacijo vnetnega procesa, stopnjo okvare sluznice, naravo funkcije, ki tvorijo kisline.

Na primer, erozivni gastritis je izoliran. S takim gastritom bolnikova želodčna sluznica ni samo vnetljiva - pojavijo se površinske pomanjkljivosti, ki prispevajo k nadaljnjemu nastanku črevesja. Vendar pa erozija ne doseže mišične plasti želodčne stene. Večje napake, ki segajo v mišično plast, že kažejo prisotnost razjed želodca.

Andrey Naletov ugotavlja, da lahko samo zdravnik glede na rezultate posebnih študij diagnosticira gastritis in pravilno ugotovi njen videz. Helicobacter pylori se diagnosticira z endoskopskim pregledom in vzame vzorec (biopsijo) sluznice. Simpaticno, pacienti pokličejo ta postopek "pogoltniti sondo." Obstaja tudi bolj sodoben in neboleč pristop - testi dihanja. Ta metoda je priporočljiva za diagnozo okužbe, tudi v otrokovem telesu.

Značilnosti in simptomi

Na ravni philistine je pomembno razumeti razlike med akutnimi in kroničnimi oblikami gastritisa. To je potrebno, da ne bi "spregledali" problem in se pravočasno posvetovali s strokovnjakom.

Akutna oblika

Akutni gastritis je akutna vnetna bolezen želodca. Pojavlja se kot posledica različnih dejavnikov: mehanskih, termičnih, kemičnih, bakterijskih.

Torej lahko poškodba sluznice želodca povzroči začinjeno hrano, alkohol, okužbo. Kot tudi več zdravil. Na primer, aspirin ali antibiotiki. Seznam vzrokov akutnega gastritisa - stres. Lahko se zgodi tudi na podlagi drugih bolezni. Na primer akutna okužba črevesja.

Znaki vnetja, ki jih bolnik opazi v prvih 12-24 urah po napaki v prehrani ali stiku z drugim dejavnikom, ki vzpodbudi.

Simptomi akutnega gastritisa:

  • zmanjšan apetit;
  • težo ali bolečino v epigastriju - zgornji trebuh, regija zajame medkrepljen trikotnik;
  • v ustih je poseben okus;
  • slabost in bruhanje;
  • obstaja neprijeten žleb;
  • vrtoglavica in glavobol;
  • obstaja razčlenitev;
  • blato postane tekoče in pogosto;
  • temperatura se lahko zviša, vendar običajno ne presega števila podfabrikov.

Kronična oblika

Ta definicija se daje kronični in ponavljajoči vnetji želodčne sluznice. Posebnost je, da kronični gastritis ni nujno simptomov. Toda hkrati se v pacientovi sluznici želodca še vedno pojavljajo specifične strukturne spremembe.

Pacient ima periodično nelagodje v trebuhu za banalno slabo počutje. Da bi ublažili stanje, požirajo oglaševane tablete "iz teže v želodcu." Hkrati ohranja običajen življenjski ritem, tudi če ne sumi na diagnozo "gastritisa".

Ta bolezen ni nujno posledica akutnega gastritisa. Nasprotno, zdravniki bolj verjetno zdravijo kronični gastritis pri bolniku kot ločeno bolezen, ki jo povzroči Helicobacter pylori.

Zdravniki govorijo o simptomih in razvrstitvi te vrste gastritisa. Pogosto pritožbe bolnikov ne ustrezajo sliki, ki jo odkrijejo rezultati endoskopskega pregleda. Poleg tega se lahko kronični gastritis po naključju odkrije med diagnozo drugih težav s pacientovimi prebavnimi organi.

Kljub temu je mogoče ugotoviti nekatere značilnosti kroničnega gastritisa:

  • epigastrične bolečine ali pekoč občutek v zgornjem delu trebuha;
  • občutek hitre sitosti in prelivanja po jedi;
  • zgaga;
  • slabost;
  • povečano nastajanje plinov v zgornjem delu trebuha;
  • belching;
  • slab apetit.

Medicinska prehrana: 5 nasvetov gastroenterologa

Andrei Naletov ugotavlja, da pravilna prehrana za gastritis igra pomembno, vendar ne ključno vlogo. Preden prilagodite pacientovo prehrano, je pomembno odpraviti vzrok bolezni. V nekaterih primerih je bolniku mogoče dati antibiotike, da bi ubili okužbo s Helicobacter pylori. In tu le zdravnik mora predpisati zdravljenje.

"Kako jesti med gastritisom? Dieta se začne s spremembo življenjskega sloga bolnika. Prvi. Kadar je gastritis pomemben za prenehanje kajenja, pitje močnih in šibkih alkoholnih pijač. Še posebej gazirano. Drugi. Strogo spoštovanje osebne higiene. Treba je spremljati čistočo rok, v pisarni in doma, da uporabite ločeno skodelico, pravočasno, da spremenite zobno ščetko, «priporoča Andrey Vasiljevič.

V zvezi z organizacijo prehrane z gastritisom zdravnik svetuje pacientom, da upoštevajo pet ključnih pravil.

  1. Drobni meni. Hrana za gastritis mora biti pogosta. Ampak morate jesti v majhnih delih, v rednih časovnih presledkih. Najboljša možnost: pacient poje tri do petkrat dnevno vsake tri ure. Zadnja tabela - najkasneje do 19:00. Vsi bolniki z diagnozo "gastritisa" morajo biti dobro žvečiti.
  2. Prehrambena industrija. Če je treba izdelke gastritisa toplotno obdelati. Tudi zelenjava in sadje v surovi različici - izjemen primer. Meso in ribe se ne porabijo v kosih. Ti izdelki so ločeni od kosti, kože, kit in kuhani v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, zeljah.
  3. Kuhanje Bolnikom z gastritom je prepovedano jesti zelo vroče ali zelo hladne jedi. Hrana je lahko parjena, kuhana ali pečena brez skorje. Nič ne ocvrti, piklane, konzervirane, fermentirane z diagnozo "gastritisa" je nemogoče. Kaša kuhana na vodi ali polovico mleka brez masla. Poleg tega je v fazi poslabšanja gastritisa in ob prisotnosti hudih kliničnih simptomov bolje voditi priporočila o kuhanju, ki jih predpisuje terapevtska prehrana št. 1. Razvila ga je ustanovitelj ruske gastroenterologije Manuel Pevzner. Zlasti je hrana priporočljiva za uporabo v viharjeni obliki. Izdelki so prineseni v stanje sufle ali paštete s sito, kot tudi mešalnik. Tabela številka 1 se ponavadi imenuje med poslabšanjem peptičnega ulkusa.
  4. Pijte veliko vode. Kadar gastritis veliko pije. Še posebej alkalne pijače brez plina. Naslednje vode so primerne za bolnike z gastritisom: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Za odstranitev ogljikovega dioksida steklenico odstranimo in damo v bazenu s toplo vodo 20 minut. Takšna pijača je koristna pred obroki. Poleg zdravilne vode so pri bolnikih z gastritisom prikazani tudi kompoti iz suhega sadja in svežih jagod.
  5. Prve jedi. Juhe so obvezne pri prehrani pacienta z gastritisom. Vendar pa imajo prednost vegetarijanski recepti ali druga ali tretja neobrdna mesna juha.

Zakaj je priporočena tabela številka 5

Andrei Naletov ugotavlja, da bi morali bolnike s kroničnim gastritom voditi priporočila prehrane (tabela zdravljenja) št. 5 Pevznerja. Tabela 5 se imenuje tudi jetra, saj pomaga izboljšati delo istega telesa.

Obroki, ki jih zagotavlja peta miza za gastritis, v ozadju zdravljenja z zdravili pomagajo zmanjšati vnetje sluznice želodca, normalizira delo prebavnega trakta.

Ta prehrana ima podvrste z ustreznimi oznakami. Pri teh možnostih je glavni meni prilagojen potrebam bolnikov z drugimi diagnozami. Na primer, tabela številka 5p je predpisana za akutni pankreatitis ali poslabšanje kroničnega pankreatitisa. Dieta številka 5a je priporočljiva za bolnike z boleznijo jeter in žolčnika.

Dieta odvisna od kislosti

Andrey Naletov poudarja, da se kronicni gastritis najpogosteje pojavi z visoko kislostjo. Zmanjšana kislost opazimo pri starejših ali, če atrofični proces že poteka v bolnikovem telesu.

Dieta za gastritis z visoko kislostjo in prehrana za gastritis z nizko kislostjo so podobni. Bolniki potrebujejo štiri ali pet obrokov na dan. Pomembno je tudi odstraniti polno mleko, prekajeno hrano in začimbe, začinjene začimbe in konzervirano hrano iz menija. Vendar obstaja nekaj odtenkov.

Štiri pomembne točke pri organizaciji prehrane bolnikov z diagnozo "gastritisa" z zmanjšano kislostjo.

  1. Načela schazheniya. Med poslabšanjem gastritisa je prehrana, predpisana za mehansko in kemično varčevanje, predpisana bolniku z zmanjšano kislostjo pet do sedem dni. Ampak s konzerviranjem v meniju izločanja kemijskih patogenov. Hrano je treba vroče in pomembno je dobro kuhati hrano. Brez ocvrtih jedi s skorjo. Ta pristop pomaga zmanjšati vnetje. Dobro ozemljena hrana se bolje prebavi in ​​absorbira.
  2. Trgovina z "tabu". Pri bolnikih z zmanjšano kislostjo se izloča želodčna kislina, nastajajo nezadostne količine klorovodikove kisline. Telo je težko prebavljati izdelke, bogate z grobimi rastlinskimi vlakninami. To, na primer, redkev, grozdje, kosmulje, datume. V meniju niso dovoljeni. Prav tako je treba izključiti hrano z visoko vsebnostjo vezivnega tkiva. To še zlasti kožo ptic in rib, maščobo in mišičasto meso, maščobo, hrustanec.
  3. Stimulacija. Pri kroničnem gastritisu z zmanjšano sekrecijo bolnikova glavna prehrana temelji na potrebi po stimulaciji žleznega aparata sluznice želodca. Zmerno poslabšanje pa je v pacientov meni mogoče uvesti blagi kemični stimulans. To so čaj, šibka kava, kakav, sokovi iz zelenjave in sadja, meso z nizko vsebnostjo maščob in mesnih vod, prvi tečaji iz sveže zelenjave.
  4. Pijte Kot pijača za bolnike s kroničnim gastritom z nizko kislostjo priporočamo vnos mineralnih voda močne mineralizacije. Na primer, "Essentuki-17". Ampak s povečano kislostjo želodca se bolniki prikažejo z mineralnimi vodami z nizko mineralizacijo - Essentuki-4.

Kaj lahko jeste: miza

Načrtovati je treba obroke za gastritis želodca in terapevtskega menija, s poudarkom na pravilih pete tabele. Vaš zdravnik vam bo povedal seznam izdelkov, ki so koristni in bi morali biti v prehrani. Prav tako bo določil seznam tistih dobrot, ki jih je treba med gastritom pozabiti.

Spodaj je osnovna jedilna miza za gastritis, ki opozarja na glavna priporočena in prepovedana živila.

Tabela - Pravilna prehrana za bolnike z diagnozo gastritisa

Pravila hrane za gastritis

Gastritis velja za skupno bolezen, ki prizadene tako odrasle kot otroke. Zdravljenje vnetja želodčne sluznice mora biti celovito: vključiti zdravila, ki jih priporoča zdravnik, fizikalna terapija in zdrav način življenja. Vodilna vloga pri zdravljenju patologije je prehranska prehrana - prehrana z gastritisom lahko olajša neprijetne simptome in preprečuje nadaljnje poslabšanje bolnikovega stanja.

Hrana za gastritis: osnovna načela

Dieta je posebna prehrana. Vključuje hrano, obroke in pijače, ki prihranijo želodčno sluznico in lahko prilagodijo intenzivnost izločanja želodčnega soka.

Gastritisovi dieti niso le seznam dovoljenih in prepovedanih živil. To je poseben pristop k prehrani, ki vključuje spoštovanje pomembnih načel:

  • Omejitev hrane v prvih dveh dneh po akutni stopnji bolezni. Nekateri zdravniki priporočajo, da v prvih urah poslabšanja hrane zavržejo, potem ko so uredili dan posta. Dovoljen je hladen, šibek čaj in negazirana mineralna voda. Ta pristop bo želodcu omogočil "počitek" pri prebavi hrane in obnovitvi učinkovitosti.
  • Od drugega dne poslabšanja vključujejo tekoče ovseno kašo, žele, nizko vsebnost maščobnega krompirja na vodi in mehka kuhan jajca.
  • Eating bi moralo biti delno - v majhnih delih čez dan. Optimalni način - 5-6 obrokov vsakih 3-4 ure. Ni dovoljeno povečati števila "pristopov" in se med njimi dolgo odmevati. Prav tako ni mogoče prehranjevati ponoči - zadnji obrok naj bi bil 3 ure pred spanjem.
  • Piti tekočine (čaj, sok, voda) morajo biti vsaj pol ure po obroku. Voda zmanjšuje koncentracijo želodčnih sokov in s tem zaplete prebavo. Dovoljeno je piti kozarec vode brez plina pred jedjo.
  • Če je mogoče, jejte jedi brez hrane in poskušajte kuhati hrano brez soli.
  • Prednostno so enokomponentne jedi za gastritis, pri katerih se več produktov ne spremeni hkrati. Hrana mora biti preprosta in uporabna - zato želodec ne bo preobremenjen.
  • V procesu prehranjevanja morate vsak kos in vsako žlico temeljito žvečiti - hrana se bo predhodno obdelala v ustni votlini, lažje pa bo želodec obvladal prebavo.
  • Obstaja stroga prepoved suhe moke in prigrizkov na poti ali v naglici.
  • V akutnih pogojih prepoved velja za vse surove zelenjave in sadje.
  • Temperatura posode mora biti udobna, vroča ali hladna hrana še bolj draži želodec.
  • Hrana za gastritis je boljša za kuhanje največ 2 dni. Če so posode shranjene dlje, se izgubi njihova hranilna vrednost in večina koristnih vitaminov uniči.
  • Shranjujte pripravljene jedi le v hladilniku, pred obroki, da se ogreje na prijetno temperaturo.
  • Za kuhanje uporabite samo sveže izdelke, kupljene na zaupnih prodajnih mestih. V nasprotnem primeru se lahko gastritisu doda tudi zastrupitev s hudo zastrupitvijo.
  • Daj prednost proizvodom brez konzervansov, barvil, škodljivih aditivov za živila in ojačevalnikov okusa.

Kaj lahko jeste z gastritisom

Kakršna koli prehrana, vključno z vnetjem želodca, mora telesu zagotoviti dovolj hranil in energije, biti kompleksna in racionalna.

Diet za akutne bolezni ima veliko omejitev, vendar je seznam izdelkov na splošno obsežen.

Za bolnike z gastritisom veljajo za najkoristnejši izdelek. Začetek jutranja za vse, ne glede na obliko bolezni, je potrebna pri kašicah. So nasičeni z ogljikovimi hidrati, oskrbujejo telo z energijo in elementi v sledovih ter zaradi vsebnosti vlaken izboljšujejo funkcije želodca in črevesja.

  • Ovsena kaša v obliki kosmičev - številka 1 na seznamu dovoljenih izdelkov za gastritis. Tekoča čvrstost kaše, kuhana v vodi ali mleku, pomaga lajšati želodčne krče in zmanjša vnetje. Kora, ki se uporablja kot stranski jed ali sladica, dodajanje sladkorja, dovoljeno sadje in suho sadje.
  • Semolina - hitro kuhano mehko in ima sluzasto konsistenco, prispeva k pospešenemu cepljenju ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin.
  • Proso. Prosojnica je groba tudi po kuhanju, zato je bolje, da jo vzamete v majhnih količinah, v primeru hiperacidnega gastritisa pa ga zavrzite.
  • Riž - varčevanje, ki po kuhanju obraz sluzi, ki obkrožajo stene v želodcu. Očiščena riževa kaša lahko pojeste med poslabšanjem gastritisa z nizko in visoko kislostjo. Če bolezen spremlja zaprtje, riža ne morete jesti.
  • Ječmenova kaša dobro zaokroži sluznico želodca. Vendar ga morate pravilno kuhati - jo zavrite v vodo in čakajte, da se žita popolnoma kuhajo, medtem ko vzdržujete tekočo skladnost posode.
  • Ajda je zdravilo za visoko kislost. Dober ajdov, kuhan v obliki mlečne juhe, je bogat s beljakovinami in železom.
  • Žitna žita je dovoljena v stadiju remisije bolezni, saj trde zrnine slabo prebavijo in dražijo želodec. Ko kuhate, dosežejo popolno kuhanje in sluzno konzistenco kaše.

Gastritis prvi tečaji

Juhe, ki so vključene v prehrano, je treba kuhati v ohlapni juhi. Kosti, maščobo in začimbe se pri kuhanju ne uporabljajo. Sestavine za juho je treba rezati zelo fino, idealno mleto s pire krompir. Da bi postal posodo debelejše, lahko dodate praženo pšenično moko. Sluznice, kuhane na osnovi ovsene kaše in riževih žit, z dodatkom zelenjave, ne pa masla.

Kaj jesti z gastritisom iz prvih krogov:

  • Rižo-mlečna juha z zelenjavno juho;
  • Krompirjeva juha s korenjem in oljčnim oljem;
  • Riževa suha juha na pusto meso s peteršiljem;
  • Piščančja juha s korenčkom, krompirjem in koperjem;
  • Bučno pire na vodi ali rastlinski juhi;
  • Ribja juha z nizko vsebnostjo maščob s peteršiljem in korenjem;
  • Borscht na goveja juha - pesa kuhamo in jo kuhamo po kuhanju.

Ribe in meso

Riba velja za glavnega dobavitelja beljakovin v telesu, poleg tega pa se meso hitro prebavi in ​​ne preobremeni prebavnega sistema. Omega-3 nenasičene maščobne kisline obnovi prizadeti epitel v želodcu in delujejo kot antioksidant.

Uporaba rib za gastritis je odvisna od vsebnosti maščobe v postopku priprave. Dovoljeno je jesti le nizko vsebnosti maščob: ribe, oslič, smuči, navaga, morske limone in iglavca. Izdelek je treba jedo šele po toplotni obdelavi, razen za cvrtje. Ribe je mogoče pariti in kuhati v počasnem kuhalniku, kuhani, parni ribji patties, mesne kroglice, soufflé in ribja juha.

Saltne ribe med gastritisom so prepovedane, vendar je v remisiji dovoljeno jesti majhno količino sleda izključno domače. V tem primeru lahko samostojno nadzirate količino soli v izdelku in ne škodujete želodcu.

Zdravniki svetujejo, da ne mešajo mesa z drugimi izdelki, sicer se želodec ne more sprijazniti s posodo.

Zelenjava

Surovo zelenjavo je dovoljeno uporabljati le v obdobju odpusta bolezni. Hkrati pa gastroenterologi svetujejo, naj vodijo živilski dnevnik, v katerem je treba zabeležiti reakcijo organizma na vsako vrsto. Zelenjava ne sme vsebovati grobih vlaken, ki dražijo želodčne stene. Vreti jih morajo kuhati ali kuhati.

Kaj lahko jeste z gastritisom:

  • Oranžna in rdeča zelenjava - buča, bučke, korenje, rumeni poper, rumeni paradižnik, pesa in rdeči krompir;
  • Zelena zelenjava - brstični ohrovt, šparglji, bolgarski poper, grah in mlada čebula;
  • Bela in vijolična - jajčevci, cvetača, parsnip in krompir.

Sadje, jagode, melone

Seznam sadja, ki ga med gastritisom ne moremo jedli in ga ne moremo jemati, vključuje naslednje sadove:

  • Jabolka Pri vsaki kislosti želodca je treba kupiti samo sladke sorte in jih jesti brez lupine in semena. Dietna jed je pečena jabolka - vsebujejo veliko količino vitaminov in pektinov, kar izboljša prebavo in krepi zdravje.
  • Banane. Univerzalni izdelek za katero koli obliko gastritisa. Vendar pa v akutni fazi ne smete jesti več kot eno banano na dan: pol zjutraj in zvečer. Za prehranjevanje so primerni samo plodovi s svetlo rumeno kožo - prevelike in zelene banane lahko povzročijo občutek težkega in neudobnega v želodcu.
  • Hruške Se štejejo za neškodljiv in uporaben izdelek za prebavni sistem. Normalirajo črevesje in toksine.
  • Lubenica in melona. V majhnih količinah se lahko v prehrani vključijo melone, vendar ne zgodnje sorte. Samo tisti sadeži, ki se prodajajo do konca avgusta, so primerni za hrano - vsebujejo manj nitratov.
  • Malina Zmerno lahko jeste v tleh, je še posebej koristno z zmanjšano kislostjo želodca. Jagode dopolnjujejo pomanjkanje B vitaminov in mineralov.
  • Sladka češnja je dovoljena za patologijo želodca katere koli vrste.

Vse sveže jagode in sadje vsebujejo kisline, kar lahko povzroči draženje sluznice želodca. Naslednji seznam vključuje najvarnejše sadje. Ampak bolje je, če so toplotno obdelani pred vključitvijo v prehrano.

Mlečni izdelki in jajca

Mlečni izdelki so nujno vključeni v prehrano za gastritis. Celotno mleko kot neodvisna pijača se uživa zmerno - se močno razbije in dolgo časa prebavi. Bolje je dodati čaj, žitarice in juhe. Uporabno za gastritis bo kozje mleko. Menijo, da lahko lajša vnetje notranjih organov.

Sir s hrano ima dober učinek. Iz njega pripravljajo kašare, sirne skute in lenene cmoke. Če želite, lahko jedo svež skuto - samo ga obrišite s finim sitom.

V najmanjših odmerkih je uporaba trdega sira - ne začinjena in nesoljena. Dovoljeni izdelki vključujejo ryazhenka in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, jogurt in acidophilus.

Moka in sladkarije

Dober vpliv na sluznico v stomačnih krekerjih in zasteklenem belem kruhu. Roke se lahko namočijo v ohlapnem čaju. Dan pozneje je dovoljeno dodati krušne piškote prehrane brez čokolade ali zvitkov. Kot stransko jed, lahko jedo testenine in rezance.

  • Ljubica;
  • Semolina pudingi;
  • Domači marmelad iz sladkega sadja;
  • Sojin sir;
  • Naravni sadni želeji;
  • Nekislinsko suho sadje, hranjeno v topli vodi.

Pijače

Ko je gastritis dovoljen, so sadni in zelenjavni sokovi: od sladkih jabolk, češenj, hrušk, breskve, zelja, paradižnika in krompirja. Sokove je treba razredčiti s hladno vodo in piti toplo.

Koristen pri želodčnih težavah s kozarcem, zelenim čajem, šibkim črnim čajem z mlekom, sadnim sokom, negazirano mineralno vodo, želejem.

Kaj ne more biti gastritis

Pravilno zgrajena prehrana za vnetje vključuje zavračanje izdelkov, ki dražijo stene želodca, ovirajo prebavo in povzročajo prekomerno fermentacijo. V kakršni koli obliki gastritisa je prepovedano:

  • Rž in sveže pečeni kruh;
  • Ocvrt krompir;
  • Vse močne maščobne brozge;
  • Okroshka;
  • Klasični borsch s paradižniki in ocvrti;
  • Pohušene jedi z mesom in ribami;
  • Prekajeni mesni izdelki, klobase in klobase;
  • Masti sort rib, vključno s pločevinami;
  • Začinjeni slani trdi siri;
  • Glazirane skedne palice;
  • Kisela smetana in kremo z visoko vsebnostjo maščob;
  • Sladoled;
  • Torte in pecivo;
  • Grozdje in sok od njega;
  • Zelje;
  • Repa in redkev;
  • Čebula;
  • Vse vrste gob;
  • Stročnice;
  • Rutabagus;
  • Konzervirana zelenjava in kisla zelenjava;
  • Kava - pripravljena in takojšnja;
  • Močno pripravljen čaj;
  • Soda in kvas kvasa;
  • Čokolada in čokolade;
  • Pijače s cikorijo;
  • Alkohol
  • Oreški in semena;
  • Ingver in začinjenec;
  • Vse vrste omak, majoneza, gorčica, hren
  • Salo;
  • Margarina, slaščice in soljeno maslo.

Dietna številka 1

To je prehrana z gastritom z visoko kislostjo. Njegov cilj je zaščititi sluznico pred mehanskimi in kemičnimi dražilnimi sredstvi. Izključeni ali omejeni proizvodi, ki lahko spodbujajo aktivno proizvodnjo želodčnega soka.

Dietstola številka 1 nalaga tabu na grobo, pikantno, sokogonnuyu hrano, dimljeno meso, kisle kumare. Bolje je, da postrežete jedi v razrezani, paro ali kuhani. Praženje je dovoljeno, vendar brez skorje. Poleg zgornjih prepovedanih položajev vključuje tudi seznam:

  • Pecivo, puhlji;
  • Žita iz proso, koruze, jaht, ječmena;
  • Borsch, skewers;
  • Zeleni - česen, kislica in špinača;
  • Kislo, nezrelo, vlakno bogato sadje in jagodičje;
  • Jajca, ocvrte in trdo kuhane;
  • Kefir in ryazhenka;
  • Vse vrste citrusov.

Dietna številka 2

Namenjen prehrani bolnikov s hipokardnim gastritisom. To obliko bolezni spremlja zmanjšana izločanja želodca. Namen prehrane je spodbuditi proces izločanja, hkrati pa zaščititi sluznico pred mehanskimi dražljaji. Prepovedani proizvodi, ki lahko povzročijo fermentacijo v želodcu in črevesju, pa tudi jedi, ki so težke in dolge razkosane. Dovoljena živila z različnimi sesekljičnimi sestavinami in različnimi načini kuhanja - sušen, kuhan, pečen, zmerno ocvrt. V zelenjavi in ​​sadju, bogati z vlakni, so prikazane v tleh.

Kaj ne more biti pri gastritisu z nizko kislostjo:

  • Pearl ječmen, proso, koruza in ječmenova kaša - omejeni;
  • Juhe z mlekom;
  • Prve jedi graha in fižola;
  • Grobo, vlakno bogato meso in perutnina;
  • Soljene in prekajene ribe;
  • Surove neprebrane zelenjave;
  • Grobo jagode in sadje v surovem stanju;
  • Datumi in fige;
  • Kisle smetane, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo kislin - omejeni;
  • Trda kuhana jajca.

Gastritis je ena od redkih patologij, ki jih je mogoče zdraviti z dobro zasnovano prehrano. Morali bi biti potrpežljivi, pregledati svoj življenjski slog in skrbno pretehtati svoje zdravje.